打开坛子，两份辣椒的味道便迎面而来，一者带着时间陈酿的酸，一者还保留着新鲜的清冽锋利。

两者并行起来，就算是刚刚还遍布着浓郁咸鲜香气的小饭馆似乎也一下子就火辣辣起来。

倒是作为即将享用这道料理的山鬼洛女，看了自家闺蜜一眼，似乎有些诧异。

因为她很多年前喜好习惯就已经以清淡口味的料理为主了，本来她以为迟玄会暗中提点赵天生这一点，却不料似乎并非如此。

‘很意外？’

‘其实这才是正常的，你总觉得小天生这类的人，需要很多的帮助。’

‘但他们需要的只是成长的时间和一点点的机会。’

‘等着吧，这道料理不会让你失望的！’

迟玄话里话外的意思，让山鬼忍不住多看了几眼这个被她始终视为后辈，乃至是小小辈的少年掌祀。

她实在很想知道，这么一个年纪不过十四五的少年人，到底要如何打破她一贯的口味习惯，让她能够接受一道辛辣的料理。

要知道刚刚那道‘金福玉寿羹’她也不过是吃掉了一半的食材，喝了三分之一的汤汁而已。

相比较外面的那些非人哉，她这已经算是浅尝辄止了。

不是这道料理不合口味，即便以她这些年的经验来严苛评判，那道菜也算是颇上品的‘真味级’料理。

可是真要拉长时间点，山鬼品尝过的美味实在太多了，惊艳的味道也是一样，所以她的口味会挑剔，会发生转变也是一种正常的情况，不变才是奇怪。

对赵天生来说，更是一种难度极大提升的挑战。

这一点赵天生可能注意到了，毕竟对于食客的观察也是掌祀修行的一门功课，也可能没有注意到，那就得看他的这份料理到底有多么惊艳了。

...

心中具体如何思考，赵天生也不容外人知晓，可是行动却极为的快捷。

不同的坛子辣椒迅速的就被他一边挖了一碗出来。

刚刚腌制没多少时间的，看上去就像是新鲜的黄贡椒显得水灵了几分，颜色也几乎和新鲜辣椒没太大的区别，反而因为混有茶油一齐腌制，反而是显得更亮了一些。

那已经腌制了近两年的坛子辣椒就不一样了，不但气味更加浓烈，除了辣椒香气外还有蒜香以及一丝丝豉香，颜色上也从一般明亮的黄色，多了一点点暗沉的褐色。

也正因为这抹褐色，让这腌制时间足够的坛子辣椒的风味更加惊人。

实际上有了这两份坛子辣椒，烹饪的时候，就连盐都不需要再额外添加了。

赵天生也很习惯用食材本来就有的味道来进行调味。

紫纹老鳖那被切成块的腿肉和裙边被放到一边，很快赵天生就开始切起了应该搭配在一齐的一些辅料。

葱姜蒜，都切成小块，这都是必备的料头。

另外还得有猪五花肉，以及湘府烹饪河鲜必备的紫苏。

别看配料不起眼，比起之前烹饪‘金福玉寿羹’的时候差远了，可实际上也是一种更加表现出主材的手段。

但到底能不能达到赵天生想要的效果，将食材的味道完全展现出来，这就得看他下一步的烧制的功夫了。

而这也不得不提，在他厨房之中，与其他掌祀所在之地最不同的一个区域。

一块有着稳定的通风和流水不断循环，耐火的砖头堆砌的土台子，下面留下了可以控制火力大小的阀门，而在灶台里面，则是可以安放数个灶神符的区域。

这也是根据现如今的情况，赵天生可以做出的最大的改造，也算是正式将炮炉设计版本更新到了常用形态，之后再有什么修改，那就等在日常使用的时候，发现问题再修改了。

不过现在已经可以算是能够制作菜品的一大利器。

工欲善其事必先利其器！

几乎每个时代的更迭，都和生产力以及生产工具的提升有着很关键的关系。

赵天生自然也不会放松对于掌祀修行一道在器物上的研究。

不止是一些个什么锅碗瓢盆，厨刀，砧板之类的东西，他在研究的是一些更广阔，可以对食材进行更多变换的器物。

只不过他脑子里想法很多，能够在这片天下完全复原出来的却没有那么多。

这也是他必须更加进一步了解这个世界，了解修行之道的原因。

知与行，看明白，理解了，但如何实际操作，这其实都还有很遥远的距离。

路漫漫其修远兮，远的不是知和行之间的距离，而是你既有了知又在行之中，依旧对结果遥遥无期的距离，所以才需要上下求索。

等摆好了几个灶神符的位置，赵天生从厨房里拿出了一个油布盖着的大铁锅，黝黑的锅身，比一般的炒锅似乎要薄不少，但是比起那种平底的铁板又要厚了几分。

这也是他专门定制的炒锅，更是已经利用高温已经开过锅，里面油光淋淋，显然被保养的很好。

每次用完了以后，都趁热专门涂抹上了一层菜油。

只要时间久了以后，这层油脂便会与锅子内壁混合，形成哪怕是爆炒也不会让肉类食材容易粘锅的一层油膜。

赵天生舀了一勺水，直接将灶神符全数点燃，很快就将铁锅烧红，里面的水也煮到沸腾，然后他才拿起竹篦将锅子刷洗了一通，再放到水台那边倒掉里面的水，又冲洗了一番，然后才将锅子又放回了灶台上。

可这么一个特殊的厨房灶台短短时间内的热量，就已经令人觉得惊奇，赵天生特意保留的控制火力的加气阀，那种‘砰砰砰’的响声更是接连不断。

可以说光是赵天生拿出来的这一套家伙什，就已经让山鬼大开了眼界。

能够在掌祀修行一道天赋异禀，对于她这样的存在来说，固然是千古罕有，漫长生命里也不是没见过这样的人物。

他们或是如彗星划过天空，只留下惊鸿一瞥的传说，或是成为永恒悬挂于苍穹的星辰，在夜间照耀着人间大地。

却根本没有任何一个是如赵天生这般的，在掌祀修行之外，还能对整个掌祀修行体系的发展有一个开创性的发展方向探索的。

这类存在往往都是资质禀赋更差一些人才会醉心研究的东西。

可以说赵天生这般的天赋与能力结合，足以算得上是千古唯一。

更何况山鬼已经可以看得出来，赵天生的这一套东西可不是粗陋的，而是已经形成了一定体系，有完整使用和推广可能的，这就更加让她觉得不可思议了。

耳边‘砰砰砰’炮炉的声响不断，高温将铁锅烧得通红，赵天生将凉油放入其中，很快就冒起了青烟，就是这样快速的加热能力，可以说绝对能够让如今的掌祀修行一脉的烹饪速度有一个极快的加成。

而对赵天生来说，也只有这样不讲道理的高温存在，他想要的那种食材之外的味道...‘镬气’。

才能真正的在料理之中得到体现！