奇香扑鼻,鱼鲜四溢。
而夹杂在其中的独属于鄂府江城莲藕的清香,又是那么清晰,如徐徐之风,似乎没有被前面浓烈的气味掩盖半点。
别看颜色只是简单的灰白还夹带着很多黄褐,黑色的斑点,可是浓醇的汤汁包裹下,有着芡粉收敛的香气,实际上还没真正完全表现出这道料理的精髓。
“天生掌祀言重了。”
“既然是料理,主体部分是独创就行了,如果样样都要求掌祀自己制作,那么恐怕如我辛家一般的人物,都得喝西北风去了。”
辛汾对于眼前的料理还是颇感兴趣的,至少在江城和鄂府这么多年过来,确实是没见有人做过类似的东西。
即便有那也是其他府台的料理,而不是类似于赵天生这样,用江城的特产,制作的用于给江城人口味的吃食。
而且很明显,赵天生对于这道食谱的设计就是在往大道至简的方向走。
如果辛汾没有判断错误的话,可能这么一道料理,要重现出来,食材上除了一些个水产杂鱼外,也就是藕汤稍微价格高昂一丢丢了。
“总归是为了当地食客口味设计的。”
“还请辛楼主多点评一二。”
花花轿子,别人抬得这么用心,赵天生也肯定要给予回馈,总不能让人唱尴尬的独角戏。
这一点,做没做过生意,靠不靠这个为生,脸皮的薄厚区别就一下出来了。
至少在场的不少年轻掌祀们,对赵天生如此熟练的互捧还是颇为讶然的,似乎浑身上下没有一点年轻掌祀,一府魁首天骄的风骨。
只不过湘府的那些年轻掌祀虽然吃惊,可是想到了之前他们得知的赵天生生平,倒也就不算奇怪了。
尤其是哪怕是那场祭决之后,他依旧维持着‘藏瘦馆’的开设,每天依旧是如故的烹饪着让食客们享受的料理。
不管这种事情是作秀,还是什么,他确确实实的做了,并且这么一段时间,他烹饪的料理,实实在在的能够给那些平民百姓的家里,带去一丝可能的未来改变。
这一点就足够让这些湘府知道赵天生经历的学宫学子们感到敬佩。
...
“那我们就不客气了。”
这个时候綦毋潜就必须承认,没有参与这场‘文试’多少是有些运气成分在了。
只看这位辛楼主的举动就知道,赵天生恐怕在掌祀技艺和境界上,对于他们都是完全的碾压。
七曜真人级掌祀的手艺,实在对于他们还是太超过了。
‘难怪湘府去的那位世家子弟,一点消息都没有传出来。’
‘倒是不如粤府那一场,似乎还有点龙争虎斗的意思。’
掌祀气运的波动,依旧没有让诗莲有出世的迹象,綦毋潜也渐渐熄灭了那些想法。
可是对赵天生的料理到底是个什么水准,他反而是更加好奇了。
不止是他,现场就算是刚刚还全神贯注烹饪的冼奉天,如今也是目光有一部分留在了这些评委的身上,更别说白瑶儿了。
她干脆双手交叉,让自己料理等待腌制的同时,也想看看,这些评审们吃了赵天生的料理,到底会有一个什么反应。
而与预料当中的上菜,直接一大盆不一样。
赵天生还专门一人一个小碗,既有羹汤,也有细米粉,旁边还配上了辣油,酸豆角和复炸过的炸货。
可以说,简直就好像是一个江城日常的小小早饭预演一样。
尤其是他配备的这些碳水主食份量尤其多,可以说让江城当地的人,一下就认可了一点,起码赵天生这道料理的制作,并非是无的放矢,绝对是参考了他们的日常饮食来的。
...
不说本来就是势微的鄂府本地菜系,在日常饮食之中鄂府江城的吃食,其实主要就是三个方面,量大,方便,味道好。
无论是江城最出名的小吃‘热干面’还是当地人最常吃的‘各种类型的牛肉汤粉’‘生烫系列的粉面’还有各种蛋酒,绿豆稀,以及各种炸货,江城豆皮,以及一些蒸的吃食。
甚至是包括最出名的甜品‘藕粉’同样也都是有着这三个特性存在。
如今赵天生这道‘糊鱼藕汤粉’很明显也有着这三个特色,不但是可以随时带着走,在路上就可以吃的类型,并且还在主食方面,还添加了帮手,哪怕只吃这么一个吃食不够,还可以配合各种炸货绝对是吃得饱饱的。
还能换一个口味,吃一口精细滋味。
可以说光是从这一点出发,这吃食还没入嘴,江城的本地人就首先得给出一个不低的高分。
而当辛汾抢先一步,第一个开始品尝这又细又挂着满满羹汤的‘糊鱼藕汤粉’时,那种细密的米粉以及黑鱼肉丝,配合着浓郁的鲜美羹汤的冲击就直接令他感觉到了神魂的眩晕。
就好像一霎间,就直接进入到了一个小小的福地洞天之中一样,周围无数的水中生灵与稻米相伴,在稻田之外荷叶连天开放,火辣辣的阳光照射下来。
就如同夏日的午后畅游,畅快无比,舒爽无比,哪怕是被太阳晒黑了一些,也是顾不得这些细枝末节了。
口腔里翻涌起的浓郁滋味,直接而强烈,完全不会让江城人觉得陌生,反而是极为的熟悉。
一开始出现的还不是鲜香的鱼汤或者醇厚的藕汤滋味,而是混合胡椒粉带来的冲击性的辛辣,这也正是江城人最熟悉的一种辣味。
不同于辣椒的辣味,直接刺激口舌和唇边,那股子胡椒粉的辛辣是顺着柔滑的羹汤以及细密的粉丝直接从喉咙到胃里,然后释放到五脏六腑,最终抵达皮肤的毛细血管之中。
火辣辣的滋味,反而是刺激了全身的感官,就好像是让人瞬时便拥有了夏日时候的强劲活力。
接下来便是那极为浓郁的鲜鱼汤的风格,数种水产的交杂,让黑鱼肉丝本来凸显的味道,变成了陪衬,反而是化为了口感上的一员猛将。
在口腔之中,黑鱼本身劲爽弹脆的肉质,变成了可以咀嚼的部分,而每次的咀嚼又释放出更多来自于鱼类的鲜甜味道。
让余味里的莲藕清甜和骨汤的浓醇,也混合进了这些鲜美的味道之中。
互相的成就,互相的冲击。
可以说在这一口吃完了以后,辛汾望向赵天生的眸光里已经完全不同,毕竟耳闻始终是不如自己亲身的感受,这一次他才明白赵天生的这手掌祀技艺,恐怕在七曜真人之中,也是一顶一的水平。
而那綦毋潜品尝完后就只剩下了一个近乎于无法遏制的念头,就此干脆的把所有掌祀一道的东西全部放下,转为全力进修文道去算了,有这么一位在前面,他们还有什么好争抢比拼的?
全部都干脆回家另寻出路去吧。
在掌祀修行一道,与这么一个妖孽对决,根本就是看不到一点跨过这座大山的可能!
是一点点...都没有!!