返回第十一章 真正的美味,平平无奇的食材(1 / 1)斯文客南宫恨首页

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“别看卤肉饭用的时间不长,实际上是用了一些熬煮加速的手段。”

“还特地的冷藏了一段时间,又复热。”

“风味上,不但没有损失,反而会有一种发酵的效果。”

赵天生到底是掌祀修行进步以后,多了一些锻炼,对于让神通术法,尤其是祭术融入自己的料理当中,越发是得心应手了。

并没有浪费什么时间,偏偏做成了过往需要耗费一两天才能完成的料理。

这也是修行之道的好处,转化时间效率,确实是比前世更高一筹。

完全和自然的时间酝酿相比自然依旧还是有些风味沉淀上的区别,可是赵天生也是在尽最大的力量,模拟储存之后,这份料理的完全形态了。

可是在场的其他人不知道这里面的究竟,依旧觉得这卤肉饭是奇香四溢。

毕竟这种荤香确实是太过超前了,在红烧的技艺没有完全传播出去之前,利用这等技艺制作的卤肉,和卤肉饭的卤肉臊子,都是将肉香与各种调料香气复合混合到极致的存在。

尤其是糖色在长时间炖煮过后,留下的颜色和味觉香气,都是让第一次接触的存在无法忘记的美味。

更别说这卤肉臊子里面,还加入了一种炸过的葱香,那小红葱油炸过后形成的油葱酥,那股子特别的馥郁芬芳,每时每刻都在汤汁里的每一寸出没。

别说是入口了,就是闻上一闻也叫人站不稳了。

衡山神将之流的都还算好,在卤肉饭面前还能稳得住自己,就算是最活跃的鹑裳也只是将筷子和勺子拿在了手上,还没马上开动。

毕竟另一边的卤肉还有不少东西没上来呢。

但王忠嗣可不是,第一次接触到这样的料理,尤其是感觉其干净方便的程度,简直就是天造地设的最佳军粮模板,他更是被激起了食欲。

到底是兵家底色,军人风采,也没有在乎脸面什么东西的,拿起勺子就把那红润肉臊子火山铺设下的一碗米饭给搅拌了起来。

考虑到这到底不是在前线,除了单纯的卤肉肉臊之外,赵天生还在饭上附上了糖心煎蛋,一点清炒的时蔬,另外还带上了一小碟的咸菜。

可以说一道简单的一餐,需要的各种营养元素已经备齐了。

就算不是军粮,在王忠嗣的眼中,这也是一餐非常快速又美味齐全的饭食了。

他当年在前线,坐镇中军大帐,真正忙碌起来的时候,有时候都没吃得这么丰盛,感觉正式准备一餐太花费时间,太麻烦,一般都是啃几个夹肉的馍馍,或者是卷饼之类的。

毕竟那些个东西够快,吃起来也容易,不像真要开饭,三菜两点,还有汤羹,一摆开就是一大桌,再快吃完也得浪费半个时辰的事情。

如今有了这么一个卤肉饭在面前,倒是比那些馍馍,饼子要方便许多,也不耽误事。

不止是前线的士兵有了新鲜口味,中高级的军官也算是有了口福。

否则一天到晚的一些个水煮,烧烤,油炸的各种肉类吃着,哪怕是修行之人可以调节自己的心境,天长地久的下来,终究还是会火气大上许多。

这也是兵家行军打仗,每个统帅都要面对的难题。

如今可以用食物的办法纾解,自然就是再好不过的事情了。

实际上如果赵天生听过这种问题就知道,这是体内的一些营养素缺失的后果,在前世就是如此,在这个世道,哪怕是修行之道盛行,也避免不了一样的情况,反而是因为每个人的身体都气血旺盛,让这种躁动的情况越发的明显。

除非是迈入了七阶真人之境,能够自如调节人体的各种分泌产物,可是军中将领又哪里那么多高阶修行?

要知道一个七阶修行进入军中,便已经是可以统领数千人的将军了,更高一级的几乎都是独领一军的重将,他们要面对的事情太多了,这些士卒和低级军官的情绪问题,他们就算有所顾忌,也只能排在后面。

现在赵天生似乎是从食物之上,就已经开始解决这一麻烦,王忠嗣怎么可能不喜出望外。

不说让每个士卒都可以吃到这样的配置,差一些的让低级军官,中级军官可以享受到这样的料理,平稳情绪,那么对于排兵布阵,一军之中的战斗力的提升,也不是一星半点了。

只不过现在王忠嗣真正关注的,还是手上的这一份卤肉饭,中间流心的煎蛋,此刻他还没时间理会,稍微一搅拌,也不知道是卤肉肉臊的香气还是底下米饭的热量,混合起来。

一股热气直扑面庞,水汽湿润,同时间也带起了更多的香味。

此刻其他的词语已经穷尽,只剩下张口品尝这一条路。

一勺子下去,肉与米饭,卤汁混合一体,再也分辨不出其他的东西,红润的汤汁把米饭染上了一层光泽,油润无比的米粒,好似一颗颗晶莹的浸色珍珠,被王忠嗣一把送入了嘴里。

没有什么需要稍等才能体会到的高雅滋味,浓香的味道在一刹那间就爆炸开来。

让王忠嗣一下就来到了热火朝天的军营当中,热烈的氛围,就好似正在修建工事,驻扎营地每个人都忙得不可开交。

浓郁的味道,就好像是士卒大汗淋漓释放的汗臭,偏偏又让人无比的熟悉,那种胶质凝结反复加热的味道,正是无比类似。

口味上咸香微甜,极度浓郁的肉味,脏器的味道在里面几乎不可察觉,剁碎的猪耳在里面提供了肉臊之外的口感,和米饭一齐需要多咀嚼一下,也成为了口腔里香气留存的帮手。

不然王忠嗣感觉,他可以一口一口的囫囵吞下这一碗的米饭,就连咬都不用咬,简简单单就可以干掉一大碗。

这也是卤肉饭肉臊卤汁为什么要加入猪皮,猪耳朵的缘故,胶质释放到汤汁里,就是有这样的顺滑勾芡的效果,更是能够让吃饭成为一种快捷的享受。

而且这些东西并不昂贵,很多都是下水,是不起眼的部分,价格也是极为的便宜。

食材都不能说是普通了,简直就是不起眼到平平无奇。

可以说到了这一刻,王忠嗣就已经打定了主意,要把这卤肉饭的食谱要来,直接就送入军中,绝对是可以成为军中提振士气的一大帮手!

一到艰苦的时候,就来这么一碗卤肉饭,他都不敢想,之后士卒们的士气能提高到怎样的地步去!

然而就在他埋头大吃特吃卤肉饭的时候,赵天生那边已经将一大锅的卤肉都捞了出来,并且一一的开始复热,一股带着香料的香气的肉味释放,配合着各种不同主食的淀粉香气。

顿时间让吃得停不下来的王忠嗣,也忍不住抬起头来,双眸露出了不可思议之色。

“还有其他的美味?!”

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