“你干什么...?”
就在林三里往前一步想要对着贾张氏动手的时候,易中海从自家走了出来呵斥的骂道:“想要打人...?”
“师父...!”
看到来人是易中海,林三里连忙就萎了道:“我不是想要动手,是她太欺侮人了...我还没有见过这样的人家。”
“屁...。”易中海骂道:“我看就是你的问题,昨天是你自己说你是乐于助人的人,只要傻柱可以证明没有钱,你就愿意借钱。
我还夸了你。
怎么这就一天,你就直接改了主意,我现在都想问问你,你昨天说自己乐于助人的话语,是不是就是为了踩何雨柱,你这样的心性,以后我可不敢让你叫我师父。”
“不是的,不是的...。”林三里这个时候终于是慌张了起来,他已经在易中海的话语中感觉到了易中海的怒意,要知道他可不能失去一个八级工匠的师父,他真的是很需要易中海这个师父,要是没有了易中海这个师父,那么他在红星轧钢厂里面也就别想再进步了。
只是可惜的是林三里还不知道易中海和秦淮茹的关系,他只知道秦淮茹是贾东旭的妻子,并不知道易中海真维护秦淮茹,在林三里看来,这师父是不是要和自己的徒弟的媳妇避嫌。
昨天晚上,林三里就是想要踩一下何雨柱,顺便拔高自己,真的是完全没有想到自己被坑,而现在自己和贾家的骂战更是没有想到,易中海会如此的维护贾家,甚至不惜要将自己逐出师门。
这一下,林三里也算是品出一些味道,难道自己的师父和那个贾张氏有不可告人的关系,这一刻林三里依旧没有想到自己的师父会对自己徒弟的媳妇有不切实际的想法。
看着林三里慌张的摇头,贾张氏露出一丝得意的微笑,随后就听易中海道:“不是最好,你自己想想你自己的行为,别在这里无理取闹,回去上班,以后别让我再看到你骂街,那个时候别怪我容不下你。”
“知道了...我这就走。”林三里如同霜打了的茄子,只能落寞的回家。
而看到自己爸爸落寞样子的林大宝和林二宝则是气不过的喊道:“你们都是坏人...!”
说完,就跟着林三里回了家。
但是林大宝和林二宝的那句你们都是坏人,却给这两个小家伙埋下了杀身之祸。
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“好了...老嫂子,你也别和她一般见识,下次要是这个小子还来找你闹,你就直接找我...我直接让他滚出我的手下。”
易中海展示自己的能力,这边贾张氏也是连连的感谢,只是本来还堆着笑容感谢的贾张氏却听到易中海问到秦淮茹的时候,脸色直接拉了下来,跟着没有回话,直接回了家。
易中海没有看到秦淮茹有些失望,但是吵架的人都走了,他也只能离开了,跟着没有热闹看了,其他闲着的大爷大妈也都一一的离开。
回到家中的林三里还没有说话,就听潘娇娇淡淡的道:“你师父和那个贾张氏一定有一腿。”
“嘶...。”林三里连连点头:“老婆,你说的一点没错,这下我们家要吃下这个哑巴亏了,二十块,一毛钱都要不到了。”
“哼...!”冷哼一声,潘娇娇看着贾家道:“别着急,日子还长的很,二十块钱而已,下次找到把柄,直接全部要回来。”
“老婆,你原谅我了,拿我家的二十块钱。”林三里有些激动的看向自己的老婆。
“啪...!”潘娇娇直接给了林三里一个耳光。
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几天之后...何雨柱带着柳奶奶,李雪梅,赵龙,柳堂堂还有一群小家伙来到了赵前锦的表姐家,今天是赵前锦表姐家儿子结婚的大喜日子,何雨柱要来做十桌的喜宴。
六十年代办十桌酒席的很少,更多的是一张床,一张结婚证就结婚。
何雨柱给主家列的菜是压桌菜:糖卷果...扣菜:清蒸羊肉、红蒸牛肉、南煎丸子、红蒸松肉;汤菜:煨牛肉、炒菜:芙蓉鸡片、焦溜肉片、红烧黄鱼、滑溜虾球...一共十道,叫十全十美。
除了这十道菜,还有八大碗,包括:2碗炖肉、2碗杂碎、1个黄花菜、1个炸豆腐、1个丸子、1个海带,放入斗锅一直处于加热状态。
所以何雨柱一来就带着大家进入了紧张的工作中,搭起大棚,垒砌灶台,摆放案子,生火开席。
搭上大棚,用砖垒临时灶台,架起若干个大锅烧火,跟着就是紧牛羊的杂碎,洗净海带等干鲜菜切好备用,切好牛羊肉馅料用于炸丸子...。
有人说这牛羊肉这么多,是不是有点太奢侈了,其实六十年代的时候,牛羊肉比猪肉便宜,,即使是在八十年代,牛羊肉的价格也要低于猪肉,当年一斤猪肉可以买到一斤二两以上的牛羊肉,不过很多居民还是不太愿意购买。
最主要的原因就是牛羊肉的脂肪含量比较少,味道上比较腥膻,当年人们吃肉主要看重的是油水,因此瘦肉居多,炒菜又不好跟其它食材搭配的牛羊肉自然也就不是那么受欢迎了。
所以何雨柱才会准备这么多的牛羊肉,这也是为了给主家省点钱,
“小龙,堂堂,你们两个给我配菜,李嫂子,柳奶奶,你们两个带着孩子们洗菜,其他的事情不要做...!”
“哎...知道了。”众人全部点头。
随后何雨柱就开始先将八大碗给弄起来,这八大碗算是前菜,后面的是主菜,这样可以让酒宴看起来菜肴很多,其实八大碗支棱起来,用不了多少钱,可是这面子却是有了,为了这八大碗何雨柱特意的弄了一个穿山灶。
穿山灶是特殊的,从外表来看,整座灶台被建造成斜坡状,斜坡依次向上,里面的灶心却是相通的。
这说明,在烧火做饭的时候,火焰的热气会顺着土灶向上走,这能节省下不少燃料的资源,而十个用来置放铁锅的灶孔,可以同时烹饪十道佳肴。根据炉温愈往上,温度越低的原理,不同的菜放置在不同的位置,实现炸、炒、炖、焖、保温的功能。
根据火候的大小和温度的高低,选择性地烹饪菜肴。
当灶台开火,一次性就能做出十道美食。
在农村家宴上,节省时间是一个大问题,客人众多,不能让客人等待太长时间,一次性就能将十道菜准备好,一同上桌,摆在桌面上的菜色有荤有素,色彩缤纷,讲究的是派面,也让客人们能够大快朵颐。
何雨柱的穿山灶只能同时七口锅,这是何雨柱在前世跟着一位做席的师傅学的,那位师傅是陕州人,很厉害的一位酒宴师傅。
等何雨柱将这穿山灶给垒出来之后,赵前锦都被震惊到了。
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六十年代结婚还是很朴素的,新郎和新娘最好看的婚服就是黄色的卫士装加上大红光荣花,送亲队伍也是一式的卫士装。
婚房布置简约,张贴着伟大的人画像、伟大的人语录,摆放着伟大的人的石膏像和《伟大的人选集》。帐子上别上各式伟大的人纪念章。
那个时候的结婚是真的两个人结婚,不用买车,买房,甚至还有借用招待所房间当新房,同样流行的还有“四个一工程”:一张双人床、一个热水瓶、一个脸盆、一个痰盂就可以结婚了。
当然了,如果你有能力,也是可以出彩礼的,而这个时期的彩礼是36条腿或72条腿...绝大部分都是以36条腿为主。
36条腿大约是指床、大橱、五斗橱、夜壶箱(床头柜)、桌子各一件,椅子四把。
另有一说是床、大橱、五斗橱、写字台、桌子各一件、椅子四把。不管怎样,加在一块是36条“腿”就行。
三转一响是七十年代的彩礼,但是也是家境不错的人家结婚时才会准备“三大件”:手表、自行车、缝纫机。另外,算上收音机,合成“三转一响”。
手表要“上海”牌,缝纫机要“蜜蜂”牌、“西湖”牌,自行车要“飞鸽”牌、“永久”牌。这样的结婚在当时那叫一个上档次。
赵前锦表姐家的儿子婚礼还是很不错的,赵前锦的表姐不仅仅给自己的儿子准备了72条腿,还给女方准备一块手表,这在当时可是最大的稀罕物。
所以婚礼十分的愉快,当然了,还要夸奖一下的就是何雨柱的厨艺,他的饭菜得到了宾客的一致好评,最后新郎和新娘还主动的过来给何雨柱敬了一杯酒,感谢何雨柱做的这么好的酒宴。
何雨柱也是笑呵呵的喝了一杯。
等到下午13点的时候,何雨柱等人才有时间吃饭,吃的菜是八大碗的菜,从锅中舀出一碗炖肉,一碗杂碎...那叫吃的一个香,孩子们一连吃了两三碗的大米饭。
那叫吃的一个开心,毕竟这些食物都是极为好吃的,那炖肉被炖的稀烂,一口下去真的是超级满足,连舌头都能吞下去,还有杂碎,别小看了杂碎,这杂碎要是做的好吃,也是极为的下饭,何雨柱的麻辣杂碎,一口下去满嘴的麻辣酥爽,还保留着杂碎的香味,真的是太好吃了。
这一场喜宴可以说是宾主尽欢。
而与此同时的四合院之中,秦晓雅中午会来四合院的何雨柱家吃饭,今天的家中没有人,何雨柱去做喜宴了,何雨水则是去代春斌那里补课了,两个人中午都不回来。
好在何雨柱家中有面条,秦晓雅早上在糊火柴盒的地方糊了一早上的火柴盒,中午就自己回来下面条吃。
将煤炭炉打开,跟着往上面放上一个锅,再往锅中加满了水,秦晓雅开心的等水开下面,现在的秦晓雅已经适应了糊火柴盒的工作,而且秦晓雅的手速很快,已经和老师傅们有的一拼了,根据秦晓雅自己的计算,只要保持自己的这个速度,那么秦晓雅一个月之后可以拿到十五块钱。
嘿嘿...虽然这个十五块钱在四九城真的不算什么,但如果要是拿到秦晓雅的竹塘村,也许一年都没有十五块钱,所以对于秦晓雅来说,这绝对是一笔巨款,并且这巨款还不是一次性的,以后的每个月,只要秦晓雅努力的糊火柴盒,她就都可以获得十五块钱。
想到这里秦晓雅露出了满足的笑容,对以后的日子就更加的有盼头了。
还有就是,何雨柱和何雨水对她也很好,何家兄妹吃什么,她就跟着吃什么,何雨水已经初三了,学习比较紧张,但是还愿意让她和自己住在一起,秦晓雅真的十分的感恩。
秦晓雅想着,每个月以后给何雨柱交五块钱住宿和伙食费,她知道五块钱不多,但是这已经是秦晓雅可以拿出的全部,剩下的十块钱,她要留着给家里送回去,毕竟她的弟弟妹妹还是要上学的,家中也需要这些钱活下去。
就在这个水开了,秦晓雅看着何雨柱给自己准备好的两个鸡蛋,舔了舔嘴唇之后,还是没有拿起打进锅中,毕竟人有自知之明,现在已经很不好意思了,人家给你的,你也不能吃的理所应当。
秦晓雅只是下了光面,其实这光面已经很好了,要知道秦晓雅在家中可吃不到这样用全小麦粉制作的面条,一点酱油,一点盐,再来一勺猪油和葱花,那味道香死个人。
“晓雅...!”
这个时候,秦淮茹手中端着一碗咸菜笑嘻嘻的走了进来。
“淮茹姐...你怎么来了?”看到秦淮茹,秦晓雅露出了欣喜的表情,毕竟在这个偌大的四九城之中,秦淮茹是秦晓雅的老乡,而且因为秦晓雅哥哥的原因,比老乡更亲近了一点。
有一句话他乡遇故知,在一个人生不熟的地方,遇到一个比老乡更亲近的人,秦晓雅对秦淮茹会有一点依赖的。
“给你送一点咸菜,哎...。”说完,秦淮茹故意的叹息一声:“都怪你淮茹姐没有本事,家中出了很多的事情,要不然,就让你在我家吃了,怎么可能还会让你一个人下面吃!”
看着自责的秦淮茹,秦晓雅连忙笑着安慰:“淮茹姐,这已经很好了,何大哥对我很好,这面条可比村子里面的窝窝头要香不知道多少倍。”
“呵呵...!”秦淮茹皮笑肉不笑了一下道:“看看,这何雨柱就是这样,表面做好人,这下面连个鸡蛋都不给你,我告诉你晓雅,这个何雨柱,你其实是要小心一点的。”
秦晓雅看了看秦淮茹跟着解释道:“淮茹姐,你误会何大哥了,其实何大哥给了我鸡蛋,而且是两个,不过,我感觉自己不能这样,已经吃住都在何大哥家了,做人还是不要太得寸进尺了,不能没有边界感。”
“哎...!”秦淮茹连忙摆手道:“傻丫头,姐姐和你说的不是鸡蛋的问题,而是想要告诉你,何雨柱这个人的人品有问题,我想告诉的小心,是担心何雨柱对你不利,我总感觉这个何雨柱将你留下来,其实是对你别有用心。”
“别有用心?”秦晓雅看着秦淮茹有些不太明白的问道:“淮茹姐,何大哥对我有什么别有用心?”
这个时候,秦淮茹看着秦晓雅不太明白的表情心中一个那叫得意,终于她可以开始抹黑何雨柱了,先在秦晓雅的心中种上一根刺,跟着慢慢的将秦晓雅给拉到自己的身边,在关键的时候对何雨柱一击必杀,想到这里,秦淮茹得意了起来。
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