“呵呵，你还能看的远？”王德明笑呵呵的纠正张寿春：“香江这边是个窗口，用来跟西方国家进行交流。”

“什么？”

“当然咯......”

“哦......”张寿春似懂非懂，点了点头。

“至于想吃鲁菜还不简单？咱家有什么？钱呐！开个鲁菜馆子不就好了？嗯......就让白妈顺手看着。”王德明其实特别理解张寿春几女的感受，或者说中国人一贯的文化传统，思乡和落叶归根。

具体是不是原因？跟什么有关系？那就不清楚了......有想法也不敢说。

......

“啊，我那成啊！我一辈子就会怎么伺候先生、小姐。”白妈听到让她去管一个鲁菜馆子，吓的双手乱挥，好在手上已经没了面粉。

“有什么不成的？”张寿春这时候出声道：“白妈，其他又不用你管，你每天管收钱就好了啊......其他找个大厨过来包厨房，买菜烧菜都归他，咱们跟他谈好营业分成。”

金毓晴也温言相劝：“白妈，寿春说的是，饭馆子开的好，关键是厨子。”

“咱家又不靠开饭馆子挣钱，就是想着吃口家乡菜。”

秦淮茹同样难得的赞成：“白妈，寿春和毓晴说的都对，关键是咱家吃口家乡菜。”

突然桃姐插了句：“先生，夫人，要说香江还真有一家北方菜馆，不过不叫鲁菜，叫京菜，在铜锣湾，好像叫东兴楼京菜？”

“啥？东兴楼？萃华楼前身的那家？可能么？”

此言一出，所有人都愣住了，随后张寿春兴奋了，大喊道：“啊！快，桃姐，去给这家打电话，问他们有什么盒子菜？给家里送来。”

“好，呵呵，我这就去。”

桃姐马上去打电话，先打到通讯公司，问来电话，然后拨过去，说话声音很温柔：“东兴楼京菜么？好，我这边是浅水湾41号王宅，我家夫人让你们把你们最拿手的盒子菜做好了送来。”

“对，就是这个电话，你记一下。”

“嗯，最快的速度。好，到庄园门口按门铃。”

随后桃姐微笑着向寿春报喜，订餐电话已经打好了。

东兴楼这个名字可是激起了张寿春和金毓晴不少的回忆，虽然当年她们俩的年纪还小，又是小姑娘，家里人基本不会带她们下馆子，可外卖可没少吃。

老北京最先装电话的一拨，除了达官贵人，就是各大饭庄，而且他们还会在报纸上做广告，写上自己店里的电话。

只要一个电话，大饭庄子就会把菜准备好，装进一个精美的外卖盒里，或方或圆，上下几层，跑堂的骑着自行车快速送到家。

另外，京城人对吃，讲究吃个时令，比如正阳楼的大螃蟹采购回来前，都给挨个给老主顾电话，说螃蟹二天后到，给您留几个？八两还是六两的？

铜锣湾和浅水湾同在香港岛，很快，也就一个小时不到，送餐的人就到了。

也是拎着大大的外卖盒，不过却是竹子编制的，送餐的小哥穿着对襟的白色马褂，黑色的扎腿裤，一样一样的把菜放到餐桌上。

张寿春三女一起快活的围过来，一样一样的说菜名：“干炸丸子，九转大肠，沙锅豆腐，酱爆鸭丁、葱烧海参、糟溜鱼片......”

然后就迫不及待的拿起筷子开始品尝。

越尝越皱眉，“啪”把筷子一放，质问送餐小哥：“你们家掌灶的师傅是谁？是东兴楼或者萃华楼出来的么？这都做的什么东西？”

“干炸丸子太干，根本吃不出来外焦里嫩！沙锅豆腐都没入味儿.....别的就更别说了！”

不说别人，就连秦淮茹尝了几筷子后都皱眉。

她这些年跟王德明一起生活，吃的用的，可真不少，所谓居移气养移体，她现在身上根本看不出一丝村姑的模样。

“我也来尝尝。”

王德明走过来，随便夹起一块鱼片，嚼着咽下去后也是不满：“不是，你们这不是坏东兴楼的名号么？没好厨子别叫这个名啊！”

“桃姐，给他结账，小费给足喽，菜别浪费了，让他都带走.....”

送餐小哥，只能是尴尬的站在一旁，一句反驳的话都不敢说。

刚刚到这边看到这么大一个庄园就把他吃惊不已，再看看这几位主人的气质，就知道是大有钱的。

香江这地界，除了英国佬，就是别惹有钱人......这是连混黑道的都知道的道理。

混黑道的不敢惹警察，警察更不敢惹有钱人。

当然这个有钱人得是大有钱的。

尝过这顿外卖，三女更加坚定了要开一家正宗的鲁菜馆子，最起码自己想吃的时候，随时可以吃。

桃姐马上电话香江的报社：“我们家夫人要开一家正宗的鲁菜馆子，所以要在你们报纸上刊登启事：要真正的鲁菜大厨，条件随便提。有一条，我们夫人要先试吃，滥竽充数的就别来了。”

“饭店地址？”桃姐捂住电话，看向王德明：“先生，饭店开在哪合适？”

王德明脑子稍微回忆下：“我好像在铜锣湾佐治街有栋房子，就安排在那吧，稍后我让租客搬走。”

桃姐点点头，继续对电话那头说道：“饭店准备开在铜锣湾的佐治街。嗯，广告的钱，你们打电话到汇丰银行，找约翰.赵，让他马上安排人打款。”

“对，就是桃姐说的。”

桃姐这执行力让张寿春非常满意。

“桃姐，你真的是太棒了！我们家可真离不开你！”

桃姐微笑着不说话，余光扫了眼白妈。

很快在白妈的带领下一顿充满京城风味的春饼、盒子菜就摆上桌。

一家人大快朵颐，到香江就一直以吃海鲜为主，早把这些人吃腻了......

广告刊登后，家里的电话就不断，不断有人来电要求上门进行试菜。

桃姐都让白妈跟她一起接电话，让白妈先问些鲁菜的菜名和做法，能回答上来八九不离十的再上门试菜。

不要问白妈为什么知道，吃的多了......

结果跟厨子一起上门的竟然还有王德明十分意外的人物。

“宋先生，您怎么来了？”

“我怎么来了？我说德明同志，你到香江也不去华润报到......上级领导问我，我该怎么回答？”