香菇炖鸡,只要炖一会,整个屋子里能闻到香味。
更何况还是正宗农村老母鸡,炖的野生菌?
所以陈锋和王杰两口聊着聊着,鸡汤的香味就从厨房里传了出来。
闻到这诱人的香味,陈锋直接起身,看了下火候,已经关到最小了。
没去尝一场,出了比方后,直接把厨房的玻璃门给带上了。
虽说关上门也关不住香味的飘散,但这样做至少要好许多。
“这段时间有活没有?”
从厨房出来,陈锋朝着王杰询问到。
“活到是不缺,一台在工地上,得干两个月。”
“还有一台最近都在接点小活干。”
“咋了?你那又有活?”
啧啧啧,有关系就是不一样啊,王杰那两台挖机,陈锋就没听到闲下来过。
“嗯,有那么一点。”
“上次我们那边给开荒的那面山坡,知道吧?”
“知道。”
王杰点点头。
“我准备等九月底十月初,给种点东西。”
“上次开荒,也就把灌木啥的给砍了而已,根桩啥的都没挖出来。”
“所以呢,你那小挖机要是没活干,给我开到山坡去挖一挖草根和树桩。”
陈锋现在是真后悔以前没有多想,那时候咋没想到直接用挖机开荒呢。
说不定用挖机开荒,还花不了那么多钱。
而且开荒出来的效果也更好。
“挖草根树桩?没问题,等过两天小挖机空下来,我就弄过去给你挖一挖。”
“对了,需要把那边山坡的土都给翻一翻不?”
王杰表示没问题,还询问陈锋,需不需要把土也给翻一下。
“翻土?嗯,你那挖机效率怎么样?”
对于翻土这個提议,陈锋也有点兴趣。
毕竟山坡那边,土地从来煤翻一下。
真要给翻一下还是不错的。
毕竟土一翻,埋藏在地里的啥霉菌病菌之类的,都能翻出来给太阳公公晒一晒。
“效率啊,这得看怎么做。”
“要只是简单的翻一翻,速度还是很快的,一天挖个二三十亩应该没问题。”
”草桩子多的,咱们那挖机斗子给平铲一下,清理起来又快又干净。“
“啥灌木桩树桩的,直接刨两下就能搞定。”
“到时候你派两个人,或者我这给找俩人,跟在挖机后面,稍微给翻检一下草桩树桩的。”
“要是速度快起来,一天三四十亩都能搞定。”
王杰是知道陈锋搞那片荒地,是用来种植果树或者啥经济树木。
所以他能估计出来,挖机一天翻个几十亩。
要是那种以后用来种菜之类,那最多只能给陈锋说个十来亩。
“这样啊?那行,那就给翻一翻。”
“不过你小子可不准给我摸鱼抓虾的,那边总共五百多亩,最多给你半个月时间。”
“要是多了,那你小子就自己往里面帖钱。”
陈锋这句话也就是说着玩。
“靠,我还能坑你么?”
“我给你说,你要是请外面的挖机,给你这样翻地开荒,起码收你两百大几十一小时。”
“一天下来,按八小时制,最少要两千以上。
“我懒得给你算天数,三万块,给你全包了。”
王杰开的这个价格,那是相当便宜。
五百多亩坡地才三万块,平均下来,一亩地都不到六十块。
和那些开荒,动不动就一百多块一亩比起来,那便宜的太多了。
“行,莫得问题,你过来时通知一声。”
陈锋也没多计较,事就这么定了。
“话说,你家那小子呢?今儿怎么没带过来?”
聊完事,那就开始聊天打屁了。
陈锋这才想起来,这两口子好像少带了一小人儿。
“这不放暑假了么,给送他外婆家去了。”
“我媳妇娘家离我老家也不远,待一段时间再让他爷奶,接过去玩。”
“咱还年轻,不得过一段时间的二人世界不是?”
“你小子呢,进展怎么样?”
王杰回复了一句后,就把话题扯回了陈锋身上。
“进展?啥进展啊,现在也就认识而已,勉强算个普通朋友。”
陈锋如实回答到。
“哎,革命尚未成名,兄弟,你还得继续努力啊。”
“原来我还想着,我先生个儿子,然后赵阳生个姑娘。”
“最后我让我家小子,去勾搭他姑娘。”
“结果这狗曰的也生个带把的。”
“今年知道你回来了,还想着你小子可能结婚了。”
“就你这模样,生个闺女肯定漂亮。”
“结果你小子居然还是个单身汉。”
“你说,你今年要是生个姑娘啥的,我儿子也就比你家姑娘大个五岁多点。”
“年纪上也不是相差太大,以后勉强还能追上那么一下。”
“结果呢,你小子到现在还没搞定女朋友呢。”
“等你小子生个姑娘,我家那小子都得八九岁了,肯定没戏了。”
王杰一副恨铁不成钢的模样说到。
“打住,打住,你小子就不能盼我生个儿子?”
“咋滴,想断我老陈家二房的香火?”
“告诉你,就算我现在有姑娘,那也不是你能想的。”
“没个千把万的身价,有多远滚多远。”
“而且我觉得,等我结婚后,以我这优秀的基因,绝对能生一对帅气漂亮加可爱的龙凤胎。”
“到时候羡慕死你们。”
陈锋吹起了牛逼。
“呵呵,你这要笑死莪。”
“连个女朋友都莫得的单身狗,还和跟着这吹牛逼生龙凤胎。”
“你以为你老陈家有那个基因么你?”
“你要是生龙凤胎,我买彩票都能中五百万。”
王杰鄙视到。
”中彩票?你有那个运气么?”
“先不给你鬼扯。”
“等天气凉快下来,要不要陪我去玩一玩?”
“额,弟妹,别误会哈,我肯定不会带这小子去啥不好的地方玩,就山里转转。”
陈锋说了一句,紧接着对着边上的毛玲解释到。
“没事,锋哥,你随便带。”
毛玲到是大方。
“咋滴,锋子,准备带我去你们那山里搞什么好东西?”
王杰好奇了起来。
“不是我们那儿。”
“前不久,我听说了,青山村那边向镇里申请了,准备打野猪。”
“所以到时候我也准备去凑凑热闹,看到时候能打上一头不。”
“怎么样,到时候要不要一起去,咱俩合作,打上那么三五头?”
陈锋诱惑到。
“打野猪?”
“我说锋子,你小子真敢想啊!”
“你说你拿什么打?”
“是不是准备给我表演一个,徒手抓野猪?”
“打野猪,我看是送人头还差不多。”
王杰一听是进山打野猪,直接就给了陈锋一盆冷水迎面泼去。
作为一个镇里的,而且还是关系网比较多的王杰,对于青山村申请打野猪这事,那肯定是听说过的。
不过听说也就听说了,虽说心里很悸动,但他可不敢去凑热闹。
这年月,禁枪,气枪也不行。
就连具有杀伤力的弓弩,那也是禁止拥有的。
所以进山打野猪?怎么打?
他家里又没有猎狗之类的,难道拿把柴刀,或者狼锤之类去山里和野猪干架?
那这都不是去打野猪,而是去送人头的。
“行吧,那就算了。”
陈锋也没有强求。
主要还是没法给王杰解释怎么打野猪。
难道给他说,我打算带跟实心钢管去山里,遇到野猪的话,大的直接跑路,小的直接一棒敲死。
陈锋对自己的力量那是相当有信心的。
只要不是遇到那种三四百斤,或者更大野猪。
拿着实心钢管,全力给那些三百斤以下的野猪来上一棒,不死都得残。
又聊了一会。
陈锋拿出手机看了看时间,块四点了。
这聊天聊起劲了,时间还过得真快。
“不和你两口子吹牛了,我得干活了。”
今儿带过来的菌子,都还没清洗了。
所以陈锋准备开始干活了。
“嗯,辛苦了哈。”
王杰只是挥挥手,一点起身去帮陈锋的想法都没有。
“辛苦啥啊。”
“你见有哪家做父亲的,为儿子付出一点劳力而觉得辛苦的。”
说完,陈锋立马起身跑厨房去,身后传来了王杰的笑骂声。
再次回到厨房里,陈锋但没查看还在继续炖的鸡汤。
打开冰箱,把今天自己带来的新鲜小辣椒给拿了出来。
这玩意陈锋自己都还没吃过呢。
稍微清洗了一下,一颗颗小辣椒被装在陶瓷碗里。
接着陈锋来到菜板处,一手横着拿刀,一手从碗里拿出一颗小辣椒,然后就开始啪啪啪的拍起了辣椒。
陈锋这是准备弄点青辣椒,等会用来蘸菌子吃。
要是在村里,这些辣椒都是放,擂钵里,然后用鹅卵石的,石臼给捣一会。
可惜赵阳这家里没有,所以陈锋只有用刀拍两下然后在剁碎。
小辣椒搞定,陈锋有拿了一个整蒜,掰了几芽下来后,同样的啪啪啪拍碎,剁成沫沫。
在来一块老姜去皮拍碎剁成沫。
最后,三种碎末都放在一个碗里搅拌一下。
搞定,嘿嘿,那是不可能的。
陈锋又打开冰箱,拿出了小葱。
“哎哟,我靠,忘了洋葱和芹菜了。”
陈锋发现,少了两种东西。
“嘿,杰子,需要你的时候到了,”
东西少了,那简单,找人买不久行了。
所以陈锋打开玻璃门,把头伸出去,对着王杰喊了一声。
“干嘛?”
正在和媳妇吹牛的王杰扭头到。
“差点东西,麻溜的去超市给买个洋葱,还有那种比较细,而且也嫩的芹菜,在来点元须(芫荽)。”
“对了,这大热天的,顺便带个西瓜回来,不要那种太翻沙的。”
大热天的,来一口西瓜那是相当舒爽的。
“我去,刚你让我买梯锅的时候怎么不说?”
王杰无语。
“咳咳,那时候没发现差东西啊。”
陈锋还是有点不好意思的。
“狗曰的,等着。”
王杰骂咧了两声,带着媳妇出去给陈锋买东西了。
靠,就这么近,还带着媳妇一起去去。
咋滴,难道还怕啥?
见王杰两口子出去买东西了,陈锋转身,开始到洗菜池那里,打开了装着各种菌子的塑料袋。
然后一朵一朵的,认真清洗着每一朵菌子。
菌子有点多,陈锋子了半小子,才只搞定了一般。
“砰砰砰。”
刚洗好一朵,敲门声传来,陈锋甩了甩手上的水,在再围裙上擦了擦手,跑去开门。
“来,给你,你要的东西。”
陈锋一开门,王杰就把东西递给了他。
“你妹的,买这么大一个吃的完不?”
陈锋接过王杰递过来的东西,看着那起码二十多斤的大西瓜无语到。
“没事,等会你多吃点就行呢。”
王杰无所谓到。
懒得理他,陈锋提着西瓜和配菜回了厨房。
把西瓜放一半到冰箱里后,陈锋开始辣椒的后续工作了。
小葱,芹菜,芫荽切段,洋葱搞了一小半,切成手指差不多宽的小片。
起锅烧油。
油温稍微一点热,把先前剥好,切成两半的蒜瓣放油里炸,接着好几片老姜片。
等油温上来了,刚才切的小葱,芹菜,芫荽,都一起放里边炸。
油炸几分钟,把刚才放下去的所有东西,都用漏勺捞起来。
最后把锅里热热腾腾的油给倒到刚才剁好的小辣椒加姜蒜沫碗里,搞定。
为了炸小葱这些,油有点多。
剩下一半,陈锋用空碗给腾了出来。
“快四点半了,可惜煮饭了。”
掏出手机看了看时间,陈锋开始在橱柜里翻找起了大米来。
煮了冒尖的两碗米,狗他们六人吃了。
完事后,陈锋继续清洗菌子。
“划拉。”
“哎哟,陈大厨,辛苦了。辛苦了哈。”
不知道过了多久,当陈锋快把菌子清洗完,厨房玻璃门被拉开。
紧接着,杨梅的声音传来。
陈锋扭头一看,杨梅,还有王雪,都站在门口。
“没有没有,我这人干嘛都懒,就只有喜欢做饭了。”
陈锋乐呵的回复了一句。
“嗯,还是你好,不像赵阳,啥也不会做。”
“早知道,我以前就该追你的,哎,后悔了。”
杨梅也不管赵阳就在他身后,开起了玩笑。
“后悔也没用,谁叫你当时不擦亮眼睛呢?”
陈锋回了一句,开始吧清洗好的菌子拿到边上切片了。
“来来来,啊雪,你去休息。”
“老公,走,给锋子打下手。”
杨梅挽起袖子,招呼着。
“不用,不用,没啥好帮忙的。”
“你们上课一天课,先休息,这里我自己来就行。”
陈锋摆手劝阻到。
“行把,那你继续辛苦一下哈。”
杨梅到没我在和陈锋客气。
切切切,十好几分钟,各种菌子被陈锋切片,或者撕成小条。
切好所有菌子后,陈锋这才给已经炖了两个来小时的鸡汤,把下边的火给关了。
此时,大梯锅里,除了一层鸡油外,一点也看不到老母鸡个大骨的身影。
陈锋外另外一个燃气灶上放上大炒菜锅,打着火后,把炖好的鸡汤倒在了里边。
没倒完,炒菜锅虽说不是那种很小的。
但是肯定是装不下大半梯锅鸡汤的。
鸡汤倒炒菜锅里后,陈锋立马开始往锅里放切好的菌片了。
没一会,炒菜锅里就装满了鸡汤和菌子片。
吃现在肯定是不能吃的。
野生菌必须给煮上二十分钟左右。
这样才不容易中毒。
时间短了,吃了容易看到小星星。
在煮这一锅菌子的同时,陈锋也没有在闲着。
从冰箱里拿出三条黄瓜,稍微去点皮,啪啪啪就拍了切。
没一会,一份蒜泥黄瓜就搞定了。
嗯,刚才的炸的油到了点,有加了点香油,还有许多调味料,搞了一块,嘎嘣嘎嘣尝了一尝,嗯,味道真不错。
“阳子,把家里的电磁炉给拿出来摆上,准备开饭了。”
五点半,陈锋脑袋伸出了厨房门口,朝着正在聊天的赵阳说到。
“好的。”
陈锋这一开口,赵阳立马转身回复,接着就开始拿电磁炉了。
杨梅也跟着起身,到厨房这边,开始准备碗筷了。
看来赵阳小两口,还经常在这边自己烫火锅吃。
陈锋在厨房发现了一个大不锈钢盆。
这玩意正好拿来装煮好的菌子。
不然,等会还得把炒菜锅,给端饭厅桌子的电磁炉上。
“开饭了。”
五点半过点。
一大盆煮好的菌子,放在了饭桌上的电磁炉之上。
边上还有两碟蒜泥黄瓜,一碗清辣椒,一碗葱花,外加半碗芫荽。
忙活了半天的陈锋,外加等待许久的六人,都一一坐下准备开动了。