“没待在外边多陪陪女朋友?”
下午快天黑,蒋云过来送素材了。
“云哥,你这就不懂了把,有句话叫做距离产生美。”
“这天天缠一起,不得几天就腻了?”
“今儿你和安国叔拍了点啥?”
陈锋转移话题到。
“还能拍啥,这天气,也就周围找找野生脚板苕挖挖。”
“对了,今儿看了一下,好多刺梨个头都不错了,可以采点回来泡酒。”
“反正现在也封路了出不去,要不明儿你跟我一起,咱们去摘点刺梨回来?”
“摘刺梨?可以到是可以,不过云哥,从后天开始,你得和我去山里转转,我准备采点药材来泡酒。”
蒋云说完,陈锋开口到。
“采药材泡酒?你还会这个?“
蒋云愣了一下。
“会啊,找我那叔爷学的。”
“怎么样?去不去?”
“等我药酒泡好,以后晚上有啥力不从心的,可以来我这搞点回去的喝喝,绝对能把嫂子制得服服帖帖的。”
陈锋笑盈盈到。
“切,我还需要那玩意?”
“不过看在你开口请我帮忙的份上,过两天就陪你到处转悠一下。”
“呵呵。”
蒋云说完,陈锋也不多说话,只是看着他呵呵了两声。
其中的意思不言而喻。
~~
次日一早,陈锋就去了蒋云家里。
一番忙碌过后,两人前往了后山上。
刺梨这玩意呢,林子里面是没有的。
一般都生长在树林边缘,或者一些灌木边缘。
运气好呢,能遇到一处好几棵的,运气不好,可能找很久都找不到两一棵。
不过找不到这种情况,对于蒋云来说那是绝对不可能的。
刺梨这玩意,以前吗,也就村里的小孩路过遇到,摘一两個,去掉外边的刺吃着玩。
不过随着网络的普及,说啥刺梨的营养成分高
啥防癌抗癌抗衰老,消食健脾,收敛止泻等功效。
所以慢慢的,刺梨也能卖钱了。
这几年,刺梨的价格虽说不是特别的高。
不过一斤野生的新鲜刺梨,摘回家拿到集市上去卖,一斤也能卖个五六块。
要是晒干的干果,一斤也能卖个二三十块钱。
这价格,搞得原本只有野生的,现在也有人工种植的了。
“咦,云哥,这猕猴桃也差不多能摘了把?”
爬上后山没走多远,刺梨没看见,到是看见几棵猕猴桃藤蔓。
上面挂着比大拇指稍微大一圈,只有三厘米不到长度的猕猴桃。
这个头,对于野生猕猴桃来说,最多在大个三分之一二就差不多到顶了。
野生猕猴桃,都是生疙瘩摘下来拿回家放着,方到软了就可以吃了。
“还得等一段时间,九月把,现在还太小了。”
蒋云忘了一后,头也不回的开口到。
“哦哦。”
听讲座这么一说,陈锋在看了一眼猕猴桃后,就继续跟着蒋云的脚步走了。
过了几分钟,两人在路边发现了第一株刺梨。
没有网上那种一棵一大笼,一人多或者两人高。
这棵刺梨,只有半人高不到。
整棵刺梨的直径也不到一米。
上面结了十几个大大小小的刺梨,有些青绿色,有些已经全黄了。
青绿色,代表着果子还没成熟。
自然而然,那些已经全部变黄的,就代表了已经成熟了。
没等陈锋行动,前边的蒋云就伸出带着手套的手。
一只拿住刺梨。另外一只手拿着剪刀,卡的一下就剪了一颗成熟刺梨下来。
动作非常的熟练,没过几秒。就剪了四五颗下来。
搞定收工,两人继续往前走。
其实那棵刺梨树上,还有这好些棵刺梨呢。
不过那些都是青绿色。或者一大半都是青的的,还没完全成熟,所以蒋云并没有采摘。
毕竟现在才八月中旬,离刺梨彻底成熟还有一段时间,所以一颗刺梨树上,成熟的数量很少。
没成熟的刺梨,有着一股涩涩口感。
这种拿来泡酒后,也影响口感。
而且这种没成熟的夹杂在成熟里面的,拿到外面卖,也影响整体价格。
所以采刺梨,没成熟的基本上都会留着继续生长。
对常年来山里找野果的蒋云来说,刺梨这玩意哪里生长得多,肯定是知道的。
一路都是绕着有树林的边缘走,偶尔能遇到一两颗刺梨树。
不过整体的刺梨树都不是太高大,上面成熟的刺梨也不是太多。
直到边走边摘,走了接近半个小时,陈锋老远就看到前方不远处的一面小山坡上,挂着许许多多青绿色和黄色的刺梨。
在走进一点数一数,这一面山坡,零零散散起码得由十来棵刺梨树。
高的比陈锋还高半个身子,一支支树枝上,挂了许多刺梨。
有些长得多的,直接都把树枝给压弯了。
“嚯,这么多?”
像这种十多颗刺梨,生长在一起的情况,在山里那是很少见的。
而且这里的刺梨不止棵数多,树木也比较高大。
结的果子也非常多。
所以见到这么多刺梨,陈锋也才显得相当惊讶。
“也就这一处了,其它地方也就三五几棵而已。”
“干活,把这摘了,完了别的地方转转。”
蒋云开口道。
“嗯,你去把,加油。”
干活是不可能干活的,手里拿着录制设备呢。
所以,这一片刺梨,只有蒋云一个人采摘了。
嗯,陈锋最多帮忙拉一下树枝。
还是因为时间太早原因,这一片刺梨棵数虽多,但达到成熟的刺梨,却并不是太多。
一棵树,花了最多两分钟时间,就能把成熟的全部摘挖。
所以当这一片刺梨全部摘完。时间也才半个小时。
而蒋云背篼里的刺梨,也就只有四分之一不到,数量太少了。
不过也就是为了拍素材。
要真是来摘刺梨拿出去卖。
呵呵,可能今天一天下来,两人也摘不到大几十刺梨。
“咦,哈哈哈哈,云哥,回来来。”
陈锋一直在跟拍蒋云。
不过也时不时的拍拍周围的风景之类的。
刚才他转动镜头,一处枯萎的草丛,有一抹白色的东西从镜头晃了过去。
确切的说,不是某样东西一晃而过,是因为陈锋移动镜头,那一抹白色被他看见了。
“啥啊?”
走在前面蒋云转过身,朝陈锋走来。
“那儿,好像是鸡枞。”
陈锋指着几米外的一处地面到。
这天气热起来了,只有鸡枞,还时不时的会长出地面。
“鸡枞?”
说了一句,蒋云就朝着陈锋所指的地方而去。
“嚯,你小子眼睛还真尖,这被枯草遮了一大半都能被你发现。”
走了几米,蒋云也看见了陈锋说的鸡枞。
一朵刚开伞没多久,伞顶灰色伞低加菌杆都是白色鸡枞,被枯萎的杂草遮挡住了。
可能也是因为这杂草枯萎,遮挡了大多数太阳的照射,这鸡枞才从泥土里长了出来。
来到鸡枞面前,蒋云伸手扒拉开枯萎的杂草,和一些旁边松树上掉落下来的松毛。
这样等会好撬开泥土,把泥土下边的一截菌杆也采挖出来。
“咦,居然不止一朵,呵呵,小锋,今晚可以加餐了。”
当那一片枯萎的杂草一掀开,除了那一朵开伞的鸡枞外。
在边上,还有两朵刚冲出地面,不到两厘米的鸡枞。
这两朵鸡枞的伞帽还没打开,每一朵都比乒乓球稍微大一点。
下面的菌杆,不管是开伞的还是两朵没开伞的,都比大拇指还大一两圈。
要是平时,这三朵鸡枞挖出来,肯定得那去买了。
毕竟这三朵完成挖出来了,可能都有一斤多了。
吃肯定是舍不得吃的。
不过这不是封路了么,既然卖不了,那只有吃了。
“加餐,云哥这个可以有。”
“正好,等会回去,把我家里冰箱里冻着的半只老母鸡拿去炖了。”
陈锋家里厨房后边的鸡圈里,原本有些一只鸡,一只鸭。
不过上次王雪的到来,这两只鸡和鸭,成功完成了它们的使命。
在一天同时被咔嚓了。
不过由于人不多,菜类也准备得丰富。
不管是鸡还是鸭,都没有全做了,都留下了一半。
这几天陈锋也没拿出来弄了吃掉。所以都还放在冰箱里。
“那感情好,不然想吃着鸡枞,还得让我妈你婶子心痛一会。”
蒋云一边说着,一边拿着手里的剪刀,开始在三朵鸡枞边上,撬挖着泥土。
一切都是那么小心,生怕弄断了鸡枞。
十分钟后,三朵最低十五厘米,最长接近二十厘米的鸡枞,背蒋云成功给从泥土里挖了出来。
“搞定收工。”
放好鸡枞,在用脚把周围的泥土弄回刨出来的坑里踩两脚后,蒋云说了一声。
“云哥,你这准备泡多少?”
出来已经两个多小时了,马上也快十点了,太阳也越来越热了。
“先泡它个十斤二十斤的,你准备要多少?咱们再去多摘点,到时候顺便给你泡点。“
蒋云回答完紧接着询问到。
“我啊,泡不泡都无所谓。”
对于刺梨泡的酒,陈锋到没啥兴趣。
昨天他可是从叔爷那,弄了好几瓶药酒回来的。
“啥叫无所谓,泡就泡,不泡就不泡。”
“要泡,咱们在摘个七八斤的。”
“要是不泡,咱们再摘个两三斤,正好回去吃午饭。”
蒋云这是要陈锋给个确切答案了。
“额,你不是要泡十斤二是斤么?还得摘那么多?”
“那算了,我就不泡了。”
陈锋回答到。
”就我自己泡点肯定是够了。”
“本来没想着这么早泡刺梨酒,不过前几天老丈人给我打电话,让我给他搞点刺梨酒去,所以才要那么多刺梨。“
蒋云解释到。
”哦,原来是这样,我说怎么要摘这么多呢。”
怪不得蒋云会这么早来摘刺梨。
现在来摘,完全是事倍功半都达不到。
要是在过半个月,半天时间,说不定刺梨都装了一背篼了。
“那你以为呢。”
说完,蒋云迈动了脚步,继续寻找成熟的刺梨了。
秋天快到了,山里的野果也快大量成熟了。
继续寻找刺激的旅途中,陈锋看到了不少快成熟的好东西。
一串串青色的野葡萄。
一大片,结了密密麻麻,只有小拇指一小节野枣的枣林。
这种枣子不是酸枣,和冬天市场上卖的那种青枣差不多。
只是个头上稍微要小一点。
除了这两种,偶尔还能看见一笼笼灌木边上,吊在藤蔓上的八月瓜。
不过这玩意还是青灰色,得等到九月份。
毕竟八月瓜,九月扎。
只有扎了口子,野就是裂开了口的八月瓜,才是成熟了的。
又往前走了一段,从一处山坡后绕行,两人朝回寻找着。
等快要到村子那边时,蒋云背篼里的刺梨,已经够他泡上两大坛子刺梨酒了。
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“刚还说你俩中午可能回不来呢,结果回来的正是时候,菜快炒好了,休息一会就可以吃饭了。”
两人回到家,坐在堂屋门口正拿着锯子锯木头的蒋安国开口到。
“嘿嘿,我俩这是看着时间回来的。”
陈锋说着,把录制设备放了起来。
刚才在下山前,蒋云就说完了再见。
“爸,下午你去天贵叔那边打点高粱酒回来,我下午把这刺梨给泡上。”
蒋云放下背篼,朝着蒋安国说到。
“要多少斤?”
蒋安国没有多问啥,直接问蒋云需要多少酒。
“四十斤把,多泡点,凤她爸前几天打电话来,叫给他弄个十多二十斤。”
“行,没问题,下午我去打。”
蒋安国点点头应下了。
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中午吃完饭,陈锋就骑着蒋云的摩托车回家了。
他回来是为了拿那半只鸡的。
家里有点安静,啊黄和大妞都不在家。
可能见陈锋不回来,直接跑去大伯他们三家混饭吃了。
带着半只鸡返回蒋云家后,陈锋再次拿起录制设备,跟随蒋安国去打酒去了。
打的高粱酒不是外表买的,是村里一家叫皮天贵的老爷子,自己酿的。
每年,皮老爷子都会酿好几大缸酒放着,第过两年才会拿出来卖。
家里地下有个大大的地窖。
打酒回来,蒋云一家开始处理早已用水清水泡着的刺梨了。
这刺梨,得去掉外面的刺,还得分开,把里面的子儿给去掉。
二十多斤刺梨,他们一家,加上拍了一会才帮忙的陈锋,搞了小半天才搞好。
然后就是泡酒了。
刺梨泡酒简单的不能再简单。
清洗打整好的刺梨晾干后,放倒泡酒的大玻璃坛中。
然后就是倒入一比一到五比例的白酒了。
这个取决于酒的度数还有个人的口味,可以一比一,也可以一比五。
有些会放几块冰糖进去。
不过对于这种新鲜的刺梨,放冰糖没甚那必要,除非是那种干刺梨。
听说有一种泡法,啥加冰糖,猪板油之类的。
刺梨泡上后封口,然后放到家里比较阴凉的地方放着。
这玩意可不像泡的橘子酒那样,隔不了多久就能喝。
一般情况下,最少得放个三个月,半年最好。
这样做,刺梨的各种药性就能更佳的融入酒水中。
不过那啥,在好的泡酒,也不能多喝,适当就好。