56年公私合营,‘同义厚酱园’改名为‘田村酱厂’,58年合并了‘王致和、王政和、王芝和、致中和’4家私人作坊。
国家投资的生产车间也投产了,能够生产腐乳、酱油、味精等产品,也就改名田村化学酿造厂。
此时的‘化学酿造’还不是贬义词,算是个较为中性的描述词,化学梳子、化学垫板、化学拖鞋等等一大堆的化学某某物品。
娄晓娥笑盈盈道:“你没做饭也没有去副食店排队买菜。”
“其实只有小部分的人会买小瓶装的腐乳,大部分人都是拿着碗买大瓶散卖的那种,花一毛两毛钱买那么几块腐乳回家吃。”
“我估摸酿造厂并不需要很多陶瓷罐子,而且生产好几斤的大玻璃瓶也不一定比陶瓷瓶简单。”
李子敬沉吟道:“散卖!?”
娄晓娥点头说道:“一小块白腐乳要3分钱,加了红曲的红腐乳5分钱,一整瓶的价格就不低了。”
“一时半会吃不完留在家里还担心哪天会坏掉,副食品店的拆开了大家分着买,很快就卖完了一大瓶,每次买的都是新鲜的。”
京城的供应算好的,在供应困难的地方,除了有‘豆腐票’这样的票证,豆腐乳也是要用‘豆腐乳票’购买。
李子敬彻底放心道:“看来确实是我多虑了。”
“我们昨天商量好了,把玻璃瓶贴满标签,不让顾客看到瓶子里面的样子。”
“正在发愁手工想要贴得那么好,估计还是有点难度的,标签的损毁率肯定会提高很多,有些浪费。”
“既然不用那么讲究,那就能不浪费尽量不浪费,先试生产一批简单包装的看一下大伙的评价。”
娄晓娥没想到两天没来,进度这么快,“标签都开始设计了么?”
李子敬介绍道:“没打算怎么设计,也就是写上:糖水仙草冻、配料、重量、固形物含量、厂名。”
“联系方式,从产量来看暂时用不着印刷上去。”
“我们前期的产能估计都不够城东、城西两个地方的企事业单位分的。”
娄晓娥含笑道:“快过年了,不管生产出来多少都不够分。”
过几天就是农历十一月了,说快过年了也不算过分,过年的物资都是提前采购分配的,十一月差不多就确定了。
李子敬原先的计划就是想趁着年前各个单位四处寻摸好东西的时机,一波流的快速打响仙草冻罐头的名声。
造成一个既成事实:五星食品是一家罐头生产工厂,不是普通的手工业合作小组,是盈利很不错的小组,是有革新工艺能力的优秀工厂。
知名的优秀企业,上级主管部门不会一纸公文不让他们生产罐头,因为这样的无理要求会严重打击其他企业的积极性。
上级单位还得表彰和加大支持力度鼓励五星食品。
另外还有一个因素,五星食品前几批的罐头肯定是没有计划内的平价白糖可用,只能从市场上购买中价的白糖。
再加上不成熟的工艺和配套,刚开始生产出来的罐头的成本是会比较高的。
五星食品只能以计划外的价格销售给采购年节福利物资的企事业单位才能狠狠的赚一波,这样才有资金扩大生产规模。
下午,还没上班。
五进院,组长、副组长办公室。
邱昌吉从左家庄赶了回来。
“李组长,左家庄那里同意我们新建温室。”
“但是他们没人手掺和我们的仙草种植,他们说想要完成菜蔬公司的蔬菜订购任务都很困难了,其他事情顾不上。”
李子敬随口问道:“他们那么缺人?我上次去的时候,他们还有空种小麦。”
邱昌吉也打听清楚了,“上面给的要求,他们也就种了一些小麦。”
“我看他们对温室大棚很有想法,估摸是想学四季青公社。”
很会算的吴四娣插话道:“冬天的新鲜蔬菜卖价很高,收购价也高,估计他们贪图这个利润,就是建造温室大棚要的本钱也多。”
此时的温室大棚采用的还不是塑料薄膜,是以木框为支架的玻璃温室。
==插图为四季青公社的温室大棚。求教:旁边树立的木杆用什么用途?
李子敬不介意生产队搭便车,“他们有什么想法,我们管不着,只要不影响我们的温室育种就行。”
办公室有热水瓶,邱昌吉自己用搪瓷杯接了些热水,“种植仙草的生产大队,您打算怎么找?”
“我打算动用大家的力量,让全组的人问一下乡下的亲戚朋友,是否愿意种植仙草。”
不可能什么事情都是李子敬他自己来做。
他搞这个合作小组本来就是想借用集体的力量做他想做的事情。
本末倒置违背初衷的事情他坚决不做。
邱昌吉诧异道:“这样操作,声势会不会太大了一点?明年采购南方的仙草可能会变得更难。”
李子敬微笑道:“那是饮食业公司需要考虑的事情,跟我们没有关系。”
“之前是没办法,只有饮食业公司一个销售渠道,我们处处替他们想办法搞销量。
“现在我们的罐头研制成功了,我们自己有办法了,也就不用再把饮食业公司身上的事情往我们自己身上揽了。”
这位组长助理是他很看好的助手,随时随地的指点教导。
邱昌吉手捧着搪瓷茶杯,“您是打算到时候要是供应出现困难,直接停掉给饮食业公司供应仙草冻,只生产我们自己的罐头。”
李子敬理直气壮道:“没有计划内的供应,我们就没有计划内的产出。”
“京城生产队种的仙草,是我们自己在计划外准备的货源,当然和饮食业公司无关了。”
“饮食业公司要是愿意一起推动仙草的种植,我们也欢迎他们参与。”
兰杏子插话问道:“李组长,您好像都不担心京城食品厂了?”
李子敬透露道:“饮食业公司的王科长帮我打听了罐头方面的消息。”
“市里的副食品商业局要撤销各区的副食品分局,成立‘菜蔬、副食、糖业烟酒管理处’。”
“以后副食品这一块的业务实际就是由菜蔬公司和新改组成立的糖业烟酒公司两家单位负责了。”
“糖业烟酒公司明年没有增加计划内的罐头采购数量,还要大幅削减。”
兰杏子急忙道:“要削减采购数量,那咱们的罐头怎么办!”