返回第一百九十五章 吃小灶(1 / 1)最爱吃炸土豆首页

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手术已经做完,病人被送回了住院部,李明河想了想,对赵胜说道:“小赵,等下吃了饭,下午的话,你就跟着小王,熟悉一下写病历和开医嘱这些。”

作为附属医院脑外的主任,上午做了手术,下午虽然没有门诊,但需要他处理的日常事务还是有很多的。

这么忙碌的他,自然是不可能有时间去教赵胜怎么用科室的办公电脑,怎么进系统,开医嘱和写病历之类的东西,也肯定是没时间教的。

不过,李明河看王谦和赵胜关系很不错,让王谦教赵胜这些东西,那也是很合适的。

“好的,主任!”

赵胜还没说话,王谦首先高高兴兴的点头了。

要知道,之前他虽然也是跟着主任李明河一起上门诊,做手术,但李明河交待他的,都是工作上的事情,像是现在这样单独要求他带新人什么的,这还是第一次。

这让王谦有一种被大佬关注的感觉。

赵胜自然也是没什么不乐意的,一方面是他真的需要熟悉一下附属医院的办公电脑和开医嘱、写病历这些日常业务,另外一方面,王谦还是很不错的,性格也好,相处起来很舒服。

将手术服脱下来以后,李明河从蓝色洗手服的裤子兜里,掏出一张饭卡,直接递给赵胜,然后对他说道:

“以后你在医院吃饭就刷这张饭卡,伙食费的话,医院会每个月按时打进去的。”

看起来,是在进手术室之前,李明河就已经准备好了这张饭卡。

“好的,老师。”

赵胜接过饭卡一看,顿时面露疑惑,因为这张卡好像上面写的名字,是李明河,款式什么的,倒是和一般医生的一样。

所以说,这是李明河自己的饭卡?

“你拿着用就行,这张饭卡我一般用不上。”

李明河见赵胜一脸疑惑,也是微微一笑对他说道。

看到这一幕的王谦,简直是眼睛都羡慕的红了。

天知道,他刚刚进脑外的时候,什么都是靠自己,哪有人给他准备什么工位、电脑甚至是饭卡啊!

就连马俊鹏,也是感觉有些诧异,主任好像对这个新人好的过份了。

在脑外待久了都知道,主任李明河最不喜欢处理这些日常的琐事,其他三个主任也都是很忙碌,所以脑外的很多日常事务,其实都是交给护士长郭丽萍来处理的。

像是现在给新人饭卡这种事情,真的是破天荒,以前都没有发生过的。

“就这样吧,我还有个会。”

李明河将饭卡给赵胜以后,也不多说什么,很干脆利落的就出了手术室,这就是他一向的风格,他是真的需要很细致的分配时间,因为需要他去处理的事情,太多了!

当医院科室的主任,和其他行业的领导比起来,就是这一点不好,就算是医院科室的主任,很多事情可以交给下面的医生去办,但主任同时也还是医生,所以很多事情必须要亲力亲为。

“主任慢走!”

王谦连忙说道。

待李明河出了手术室以后,器械护士林世音对赵胜说道:“赵医生,我还没见李主任对哪个新人这么关注呢。”

不一会,换下手术服,赵胜和王谦一起出了手术室。

“师弟,我跟你的说,主任就是这样的,只要你在专业上达到他的要求,其实也不是那么的难说话。”

“但这一点就很难了。”

主任李明河对赵胜一个新人这么的关注,王谦肯定是羡慕的,但要说其他的想法,那倒是也没有。

毕竟,在脑外,专业上的事情,就已经足够耗费一个人的全部时间和精力了,要是再有点什么心思去搞别的,那么很快,在专业上,你就会差其他人一大截。

大医院的竞争激烈程度,是小医院的医生所无法想象的。

毕竟,能进入这里的,每一个都是精英中的精英。

“说起来,师兄,食堂的饭菜怎么样?”

赵胜点点头,又对王谦问道。

这个小胖子,也不能说胖子,毕竟王谦只是脸圆头大,然后有点微微发福,性格还是很不错的,心思也不杂,很适合长期做朋友。

不管在什么地方,只要是一个集体里面,人就不能没有朋友,和谁做朋友,那就很有讲究了。

有时候,有点小缺点,脾气暴躁一点,又或者懒散一点什么的,这都是小问题,真正不适合成为朋友的人,是那种心思太杂的。

当然了,如果本来就是个心眼很多的人,找同样心思庞杂的人一起斗蛐蛐,那也随得个人高兴了。

赵胜喜欢的朋友间的相处方式,还是直来直往,有什么说什么的那种。

“你说食堂?小灶还是可以的,是一个从大饭店出来的厨师包下来的。大食堂嘛,也就那样,到处都一样。”

“小灶的炒菜很好吃的,宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉什么的就不用说了,小灶的大厨最拿手的菜,还是蓉城鸡豆花。”

“就是不一定天天吃得到,得看那天大厨给准备了,如果院领导不方便在外面吃饭,要在里面请客的时候,才会有的。”

王谦说道。

说起美食,他是如数家珍,哪里有什么好吃的,他都研究的很是清楚。

“鸡豆花?那我们去试试?万一今天有呢?”

赵胜点点头,王谦这么一说,他倒是有点想吃了。

蓉城鸡豆花是用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成。成菜形似豆花一入口就会感到它嫩如豆花之质。

细细品尝,又感到它的味比豆花更高一筹,汤虽清澈见底无一物但是味极鲜美,吃起来每一口都细滑软嫩、清淡温润。

赵胜的口味,在川人里面,算是比较清淡口的,他就喜欢鸡豆花这种比较素雅,但又很有味道、可以慢慢品味的菜。

“好的嘛,我们去刷主任的饭卡,哈哈!”

王谦闻言,开了个玩笑,十分开心的说道。

试问科室里面谁刷过主任的卡,还是得他,今天直接是到反天罡了!

“你放心,主任给你,你就拿着刷就好。”

“本来这个饭卡估计主任也基本上用不到,他去吃饭,哪里要刷卡。”

似乎是怕赵胜心里有负担,王谦又说道。

像是李明河这样的常务副院长去食堂小灶吃饭,人家哪里会让他刷卡,怕是都要拿出浑身解数来做好菜了。

不管在什么地方,什么时代,食堂都不是一般人能承包到的。

“说的也是。”

赵胜闻言点点头,老师李明河给自己饭卡,估计也就是想起来就给了,根本没有半点其他的考量和思虑。

有时候,其实越是到一定地位和身份的人,说话做事反而越简单,是很从心的。

就比如说李明河,在科室里面就不用说了,那是绝对的说一不二,在医院里面,除了院长,谁的面子都可以不给。

当然了,李明河为人处世还没有那么的霸道,大家都说他严格,更多的都是在专业和工作上。

不一会,赵胜和王谦来到了食堂小灶。

这个时候,已经是一点多,吃饭的人已经很少,所以饭堂里面空荡荡的,就看到一个身穿白色厨师服,脖子大、脑袋粗、一头短寸的男人,正坐在一张桌子边抽烟,看起来很是惬意的样子。

看到赵胜和王谦进来,这人也没站起身来,而是很随意的说道:“打饭时间过了,现在只有炒菜了。”

小饭堂里面,也不全都是现炒的菜,也有炒好摆出来给医生们打饭的,只是现在已经是一点多,再过半个小时,就要准备晚饭,所以就只有现炒现吃。

当然了,现炒现吃的话,虽然比外面的饭点便宜一点,但肯定是比打饭要贵了。

对于承包这里的厨师来说,当然是巴不得医生们都来吃现炒的小灶了。

“王师傅,今天有鸡豆花么?”

王谦点点头,迫不及待的问道。

“早上有人请客,是备了一点,你们确定要吃这个?”

“这可是淡口的!”

王师傅有些诧异,虽然他很有自信,自己做的鸡豆花味道卖相都很好,但他也知道,相比鸡豆花这种细致的菜,很多人更喜欢回锅肉、宫保鸡丁这种鲜香麻辣的下饭菜。

“是呢,我们就是专门来吃这个的,有就太好了!”

王谦点点头,有的吃,他就高兴,单身男人的快乐,就是这么的简单!

“其他呢?”

王师傅点点头又问道,总不能两个大男人就来吃一碗鸡豆花吧?

“其他就王师傅就看着整两个下饭菜。”

王谦说道。

“好,等着吧!”

王师傅站起身来,说完,很干脆的就去了后厨,作为厨师,对于有人专门来吃自己的手艺菜,他还是很高兴的。

点完菜,赵胜和王谦找了个位置坐下。

看着王谦已经是很期待上菜的样子,赵胜不禁问道:“这里的菜真的那么好吃?”

“当然了,这个王师傅之前是大饭店的大厨师呢,而且听说好几代都是做菜的。”

王谦很肯定的说道。

“既然是大饭店的大厨师,那怎么会来承包食堂?”

赵胜有些不解的问道,虽然专业上,现在已经完全融合医学大佬记忆的他,已经是顶尖中的顶尖,但对于社会上的很多事情,赵胜知道的并没有那么多。

搞专业的人,涉世都不深,都这样。

“师弟,这就是你不知道了,虽然王师傅之前在大饭店,但再大的饭店,也是给人打工,不是老板啊!”

“再说了,我们这么大个医院,就算是专门做小灶,每年赚到的钱,说不定比以前当大厨师还多呢,而且还自由,不用受人家管。”

“而且师弟你以为这个小灶是随便就能承包到的么?”

一说起这个,王谦就滔滔不绝,一副很有社会经验的样子,尤其是在新人师弟面前,王谦就更加的有表达欲了。

“说的也是哈。”

赵胜一听,觉得很有道理,他是拿自己的职业来类比厨师了。

当医生,自然是平台越大越好,因为很多的检查和治疗手段,只有大医院大平台才有,再厉害的医生出去单干,最多也就开一家诊所或者小医院,像是脑外这种学科,基本上不存在医生出去单干的可能。

厨师就不一样了,再大的饭店,厨师做菜无非就需要一个灶台一口锅,最多也就是环境好一点,打下手的人多一点,但这些对于专业的厨师来说也都是可有可无的。

只不过很多厨师做菜很厉害,做生意就不一定了,做菜和做生意就是两码事。

很多厉害的厨师,都是饭店的顶梁柱,出来自己开饭店,没几年就倒了,只有再找个饭店上班。

像是王师傅这样承包食堂,如果他自己没有多少经营能力的话,其实反而是最好的,主要是不愁生意,也不用担心多少同行竞争。

过了没多久,王师傅就依次端着几个菜上来了,赵胜一看,除了王谦点的鸡豆花,还有宫保鸡丁、回锅肉两个下饭菜,之所以是这两个,估计也是因为点的人多,所以食材就准备的多。

“不喝酒吧?喝的话,我这里只有粮食酒。”

王师傅又问道。

“不喝,还要上班呢。”

王谦摇摇头。

“王师傅,你看能刷这个饭卡么?”

赵胜见菜已经上了,于是拿出饭卡递给王师傅。

“行,你等我去刷。”

王师傅点点头,接过饭卡,很好说话的样子。

从大饭店出来,机缘巧合承包了附属医院的小灶食堂,他现在的日子可以说过的十分舒心,头上没有老板,做菜不需要偷工减料,而且还可以认识很多厉害的医生。

自从承包了附属医院的小灶食堂以后,他家人看病就没发愁过,弄的现在家乡的人一上来看病,首先就来找他,他是厨师,不是医生啊!

赵胜和王谦自然是开始吃饭,不得不说,这个鸡豆花的味道,在赵胜吃过的清淡口的菜里面,都是最顶尖的。

但很快,王师傅却拿着饭卡回来,站在桌边。

“王师傅,怎么了?饭卡刷不了?不应该啊?”

王谦见王师傅拿着饭卡回来,不禁有些疑惑的问道。

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