第115章 菜好月圆中秋快乐
可能上海人从未闻到过这样正宗的川菜。
在热油的烹饪下,干辣椒,椒的香味被完全激发了出来,紧接着李康再加入葱姜蒜末。
一股更浓郁的香味散发出来,刘广清和蔡阿婆两个老人,
一辈子没闻过这么呛鼻的气儿,眼泪鼻涕跟着流了出来。
“哎呀,妈呀!眼睛辣!”
刘广清赶紧拉着老伴跑了出去。
陈丽娟也是被这味道呛的直咳嗽,“李康,太呛了,邻居闻到了,可能要找我们。”
她说的一点没错,这股香味很快就顺着风,飘到了隔壁老江家。
“丽娟,你们家在做什么菜!可呛死我们了。”
港东婶拿手帕捂着口鼻,找了过来。
他们家也在做饭,顶多传来一股蒜香味,辣椒和椒的味道是闻不到的。
“港东姐,我们李康在做菜呢,云南菜。”
“咦,云南菜也没这么辣吧,我闻起来,感觉像他们四川人做的菜。都是辣椒椒放很多。”
之前来这边租房子的四川人,也是喜欢像李康这样放很多的香料。
被他们说了几次后,那些人就不敢再那么做了。
房东要是不高兴,可是真有可能会赶人的。
李康就无所谓,反而还邀请港东婶,“吃饭了吗?没吃的话,一起来吃吧。”
港东在面对李康这种外来人时,不敢像那些外来租客一样。
毕竟陈丽娟早就把李康的本事宣扬出去了。
还说李康凭他自己的本事,帮他们家买了辆车。
于是那辆车顺理成章的以后就是他们家的了。
听说老刘家居然有车了,陈丽娟出去打牌,都能坐上桌,一时间竟然压住了港东婶的风头。
她儿子考上大学在周围邻居看来也就那样。
比不上现在就有本事挣钱的李康。
“是李康在做菜啊,真厉害,不仅帮老刘家买车了,还能做这么香的菜。”
“丽娟,你们家能碰到李康,真是一种福气。”
“港东婶,您别这么夸,我要骄傲的。”
李康一点不骄傲的回应,让她来之前的不悦消散了。
本来还想继续和李康聊两句,难得有这么个机会。
可在厨房待久了,给她呛的不行。
“你们这个菜口味弄得太重,对身体不好。李康,你们要注意饮食健康。”
至于吃一口?那是绝对不可能的。
这么辣的菜,能吃吗?
港东婶走后,才好颠勺。
女人刚出门,就碰到了其他前来讨说法的邻居。
“港东,你家做的菜吗?怎么这么大股味儿啊!给我们街坊邻居,呛的眼泪都出来了。”
“我家孩子都给呛哭了。”
“你们快别烧这种菜了。大家都开始抱怨了。”
港东婶被大家误会了,没好气道:“怎么能说我呢,我也是刚出来。”
“另外,我替你们问过了,里面烧菜的是老刘家云南来的几个孩子,你们要去找那几个孩子的话吗?”
话说到这,港东婶也不多说。
过来的也是懂事的人。
刘广清现在把那几个孩子当宝贝一样,什么都任他们来。
他们一大伙找过去,指不定要惹毛那个老家伙呢。
“哎还是算了吧。可能就这么一顿,今天吃完了,明天应该没了。”
“回头还是让丽娟做饭,云南来的孩子,这个胃口,太大了。”
李康很享受做饭的烟火气。
如果可以的话,他都效仿外国厨师的习惯,平时工作日上班,周末就给自己放假。
当然在大陆,颠倒过来才适合国情。
平日上班时间放在周末,周一到周五休息。
在李康看来,那群老外的厨师真不会做生意,把最赚钱的两天用来休息。
周一到周五,别人上班他开餐馆。
相当于一周休息七天。
美霞喂完肉,闻着香味就进来了。
“美霞,先别进去,你康哥做的菜特别呛人。”“没有啊,康哥做的菜很香,”美霞嗅了嗅空气中的香味,一脸的享受。
陈丽娟很不理解,连刘浪都是闻起来很享受的样子。
美霞刚进去,李康已经炒好了青虾。
一大盘的虾,有一半是辣椒。
看分量,至少放了有半斤干辣椒,“嗯——!好香,美霞尝尝哥炒的虾。”
小女孩已经馋的流口水了,刘浪跟在后面,“康哥,我也要尝尝。”
他干炒的虾尾,虾壳都被剥掉了。
毕竟是刚从河里捞出来的虾,还没泡过清水,不适合连着虾壳下锅。
当然,直接吃虾仁会更棒。
让美霞把炒好的虾仁端到桌子上,紧接着涮了涮锅。
接着炒一盘螺丝肉。
还是一样的配方,不过这次用的是小米辣,
待锅里的油烧热了以后,先倒一碗切好的小米辣。
碗的大小和吃饭的碗一样大小,能装的辣椒不多。
紧接着要加入葱姜蒜,翻炒出香味后,倒入美霞淘洗干净的螺肉。
反正川菜的做法就这样,李康两世都特别喜欢。
掌握这一套体系,做什么菜都好吃。
至于江南菜系,想吃就去餐馆。
“丽娟姐,我两道菜做好了,接下来你来吧。”
李康把围裙交给她,美霞替她擦了擦汗。
小姑娘永远是这么体贴。
“李康,”陈丽娟叫住了准备走的李康,“你这么有能力,没必要把时间在做饭这种小事上,下次让我来就行了。”
“丽娟姐,我就是趁现在有空,尝试一下。以后可能想做饭,都没时间了。”
来到外面。
刘军正在里堂打游戏,刘浪刚来吃了口虾后,又跑去虐他小叔。
“你就不能让让你叔叔嘛!”
刘军被打得满头大汗,连续十几把都没打过侄子。
“菜就多练,小叔要是愿意以后每天回来给我们带吃的,我倒是愿意教教你怎么玩。”
“你小子!”刘军气笑道:“你还趁机跟小叔谈条件了,看我下一把不虐你。”
“那我可说好了,这次你要再输了,明天回来的时候,给我们三个买烤鸭吃。”
李康教他的,有好处不占,王八蛋。趁机帮他们三个要好处。
刘军一口答应了,一只烤鸭才五块钱而已。虽然他一天工钱也才十几块钱。
……
“别玩游戏了,老公,快过来吃饭。”
一家人坐齐了,才过去两天,又少了一个人。
空间宽敞了不少,但气氛却降了许多。
刘广清早在他们上桌前,就倒好了酒和饮料。
给李康倒的是一杯白酒。
接着,刘广清自己先举起杯,“今天刚好是个月圆的日子。”
“让我们一起向远方的亲人敬一杯。”
“祝愿他们生活幸福,合合满满!”
……
“一兴,晓东,快把手洗一洗,马上要吃饭了。”
郭明远这个不足十平米的小屋,今日也坐下了五个人,一起吃饭。
回到石窟门舅舅家的张一明今晚也主动下厨,做饭给舅舅和外婆吃。
“还不错,一明,以后咱家的饭就由你来做了。”
“姐,你放心吧,一明在我家有饭吃,饿不到。你生活费也快点打过来,我们这个月就要没钱用了。”
徐丽婷和弟弟聊完后,又对一明说道:“一明,在舅舅家要听话,主动点帮着干点活儿。妈妈很会就会把你接到身边。”
女人心绪起伏,抬头望了望天。
圆圆的月亮高高挂起。
“保佑我,事情一些顺利。让儿子生活在我身边。”
(本章完)