返回第31章 好馋(1 / 1)羽春首页

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采买年货后, 家里有鱼有肉,还有黎峰之前拿回来的鸡蛋、面粉、腊肉等食物,陆柳走进灶屋, 都感觉自己被浓郁的幸福包围着。

在里面转一圈, 做饭都要挑一阵,让他好为难。

全是好吃的。好高兴,好开心!

他要照顾好大峰,让他每天都吃得饱饱的!

陆柳清早送黎峰出门,答应今天会把猪肚洗出来, 明天开始,隔几天就给娘炖一个。收拾完灶屋, 他用热水把脏衣服泡上,就开始盘算吃喝。

家里过日子, 除开大的开支,比如盖房、娶亲、置田,还有生病,余下就是吃喝。

陆柳在做饭的时候, 已经发挥优点,调料精准把控,从这处省了些微小开支。

他念着黎峰养家辛苦, 他又没挣钱的本事,就想为小家出一份力,从嘴上省省。

黎峰壮实, 又开始打年糕了, 干的都是体力活,盐分和荤腥不能少。

他从前在家里做饭,会把一份肉用好几次。先下锅煎油, 然后盛出部分油,菜炒熟了,再把肉也捞出来。用油和肉做下一份菜。肉还能继续捞出来打汤,如果煎炸得彻底,已经焦黄,他会切碎去炒咸菜。

黎峰有本事,他太省了,被看出来,可能会不高兴,认为他看不起人。

陆柳就想着,他一份肉用两次就行。

黎峰不是特别馋肉的人,青菜炒得好吃,他也能空盘,吃两碗饭。青菜炒得好吃要多点油。

他可以炒完青菜,再把肉夹出来打汤,或者炒咸菜。

上次他拯救咸菜成功,黎峰很喜欢。

咸菜不能顿顿吃,也不能完全没有,他隔三差五炒一盘,把煎炸过的肉再利用,切碎了放进来,替换掉鲜肉丁、腊肉丁。一年下来能省些钱。

往里边再加些豆腐丁,就更省了。

肉片打汤也好。黎峰不爱喝水,冬季嘴巴干干的,他用肉片煮汤,沾点荤腥,骗他喝水。

还有,鸡蛋青菜面连吃几顿,黎峰就不爱吃了,嫌淡,今早煮的面条,他就往里加了半碗咸菜。看得陆柳心里好着急。

黎峰爱吃鱼汤,鱼汤也是寡淡的味道,陆柳猜着黎峰是喜欢更鲜一些的汤底,煎蛋煮的汤底还是不够。

等以后有了大骨头、鸡、鸭,他要炖汤给黎峰做汤面吃吃看。

炖一次汤,依着黎峰的饭量,至多两次就吃完了。煮面不一样,煮面会加水,为着保持汤的鲜美,陆柳可以少加一些水,一罐汤煮三次面就好了。

炖一次汤,可以多吃一顿。多一次就省一次。

当然,汤水滋补,也不能回回省,大骨头还要留出二黄的口粮。到时再看。

心中有数,衣裳也泡了一会儿,陆柳开始今天的忙碌。

黎峰火气重,出汗多,衣裳要泡一会儿才好洗。

家里有柴有水,黎峰嘱咐过他,让他就在家里用热水洗。

柴火堆了几间屋子,几口水缸满满当当,他不用省着。

陆柳用热水洗衣服,院子里有风吹来都不觉得冷,脸上笑眯眯的。

等晾好衣裳,他擦擦手,就去收拾猪肚。

陆柳没吃过猪肚,这东西太贵了,他以前吃不起。

但他大致知道怎么洗,因为他家以前常吃猪下水,要洗干净,都差不多的流程。

先拿灶灰多搓几次,雪也有清洁作用,搓完灶灰再抓些雪来搓,然后就可以上清水洗。

陆柳看猪肚上有很多灶灰沾在上面,估计一两次冲不干净,全用水缸的水,也太败家了,他拎个竹篮,去河边用河水冲。

冬天去河边洗衣裳的人少,他找个位置,像洗衣服一样,把猪肚放在石板上搓洗,过水再搓洗,反复五六次,他手也冻红了。

好冷好冷。他拎上猪肚,回家时,已经快到中午。

他顾不上做饭,先回房里,把手放到炕上暖暖,再才去灶屋。

中午黎峰会回家,他提前说好了,让黎峰给他带两桶淘米水,他要再洗洗猪肚。

用淘米水洗完,再过一两次清水,猪肚就可以下锅料理了。

新村在打年糕,每天都在洗糯米,糯米还要泡,出来的水刚好拿来洗猪肚。

照理来说,黎峰把猪肚带过去,让顺哥儿料理了比较方便。

但黎峰执着让陆柳来弄,还要陆柳炖好了给他娘吃,这样可以让婆婆喜欢他。

到灶屋,他把猪肚吊到梁上,就开始收拾午饭。

家务活不多,今天是洗猪肚耗了时辰。

现在开始做饭晚了点,陆柳简单了弄。

他割点鲜肉,照计划,割的是肥多瘦少的部分,炒完青菜,就捞出来切碎了炒咸菜。

汤暂时不用,黎峰买了鱼,他馋鱼汤,要喝鱼汤,中午回来就为着一口鱼汤。

家里有十三条鱼,陆柳想省着吃,一次弄一条。

和调料用量一样,他知道汤的兑水比例。怎样兑水还能保持口感,他很清楚。

中午这份鱼汤,他兑水,往里煮萝卜,盛出来放到大汤碗里,满满一大碗。

鱼实在小,不然可以放到汤锅里,看着可唬人了。

中午黎峰回来,给他带了两桶淘米水,洗手洗脸准备吃饭。

午饭有鱼有肉,有荤有素,清汤和下饭菜都有。合适。

黎峰看只有一碗鱼汤,拿了只大碗过来,给陆柳分了一半。

“一起吃。”

陆柳心里又甜又涩的。抠抠搜搜的省,结果黎峰让出一半。真是人算不如天算。

黎峰又夸青菜好吃,咸菜很香。

他嘴巴不挑,兑水的鱼汤没吃出来,下了两次锅的肉也没尝出来,吃得他眉眼舒展,极其爽快。

陆柳立即投去专注喜悦的目光。

大峰没发现肉用了两次,还夸他!

“大峰,你真是好男人,吃个饭都要夸我,我好喜欢你!”

黎峰嘴角上翘。

到底谁夸谁啊,哈哈哈。

他跟陆柳说:“猪肚也要这个味儿,我娘高兴,就喜欢你了。”

陆柳让他放心:“我一定让娘吃得高兴!”

大峰的娘,就是他娘,娘喜欢他,一家日子就和睦了。

荤菜就怕腥,腥了就不好吃,没处理好,都糟蹋了。

他把猪肚洗干净,就成功了一半。

黎峰顺嘴说:“猪肚难洗,家里柴火够,你用热水洗,别怕烧柴。不够我再劈一些出来。”

陆柳说:“我用灶灰搓了几遍,又拿雪搓了,到河边冲洗得差不多,等会儿用淘米水再洗洗,就可以下锅炖上了。”

黎峰听得愣了,再看陆柳的手。距离他搓洗猪肚过去一阵,他做完饭在灶膛前烤火了,双手恢复了正常肤色,看不出冻红的样子。

黎峰又看陆柳傻兮兮的笑脸,心里发软发疼。他太乖太老实了,不会偷懒就算了,对自己好点都不会。

黎峰板起脸,说:“你以后就用热水洗,现在都没几个人去河边,又冷又危险,下次别去。”

陆柳乖乖应了:“嗯嗯,好。”

反正猪肚都洗完了,嘿嘿。

他还问黎峰:“真不用我去新村帮忙吗?”

娘看见他勤快,也会喜欢他。

黎峰不要他去受累。

“你太老实了,过去不得累死?二田两口子出白工,我使唤他们就行了,别家也有人来帮忙。对了,我跟娘说好了,让顺哥儿过来帮你做腊肉,给你搭把手,他明天过来,家里有人陪你,我就把二黄带到新村去,新村没有傻狗,可以出去玩会儿。”

陆柳听前面,还在点头,听到二黄的事,就愣住。

黎峰把二黄看得好紧,好像他家二黄是被惦记上的母犬,但事实上,是二黄惦记别人家的傻狗。

陆柳说:“我想去姚夫郎家看看狗。”

黎峰:“……?”

行吧。

看就看吧。

吃过饭,碗筷先不收拾,夫夫俩结伴去姚夫郎家串门。

姚夫郎让他们进屋坐,黎强也在家,他那张嘴是真的欠揍,他看见黎峰领着夫郎出来,就笑话他:“没有夫郎,你也不敢上我家的门。”

黎峰:“没有夫郎,我来都不来你家。”

黎峰不想跟他说话,直接道:“我们来看看狗。”

黎强笑得更大声了:“怎么了?还没关住你家二黄?我告诉你,我家花妞涨价了!现在一根大骨头不够,狗也不是白看的,吃饭的时辰,不拿点狗饭来?”

陆柳听着都好想打他啊。

这人怎么这样说话?两条狗子的纯粹感情,被他说的,像是能拿捏黎峰这个老父亲的把柄一样。

姚夫郎没眼看,招呼陆柳说:“陆夫郎,你们别理他,看花妞是吧,你们跟我来。”

看家护院的狗子应该放在前门,但黎寨这里,狗窝多是修在后院,因为他们给猎犬的窝都做得很大,放在前面,就挡了主屋。

花妞也被关起来了。姚夫郎跟陆柳说:“你家大峰知道,我家花妞很活泼,到处撒欢,满寨子跑,尤其爱在泥坑里打滚,出去一趟好难清理。你以前没养过狗吧?这种大型犬,洗一次真的很累,我都洗不动,我家大强给它洗一次澡,都累得嗷嗷叫,它力气又大,我牵着狗绳都拉不住它,它能把我甩飞!你看我家大强,现在闲着,没上山也没找别的活,成天到处跑,为什么?就为了遛它!实在费劲!”

姚夫郎话锋一转,看向黎峰:“大峰,你什么时候上山,把大强捎带上,也让花妞耗耗精力,它这一天天的,带着大强都要多吃几碗饭。都要被它吃穷了。”

黎峰不带黎强上山的原因之一就是花妞。

性格还好说,偏偏二黄喜欢。

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