晚上，大家坐在卿孟祝家吃橘子。

橘子皮被剥开，橘皮里面的油脂喷溅出来，在空气中形成雾气，散入晚风中。

很快，整个院子都是橘子皮那股清新的香味。

卿孟祝深深吸了口气：“闻着还怪好闻的。”

赵和曦闻言，眼睛“叮”一下亮起来：“那要开发个橘子熏香吗？我们的笋壳香一直卖得很好。”

卿孟祝看了一下手里圆滚滚的橘子：“那有点困难，橘子还要吃，要是全都用来熏香，就没法吃了。”

周晏剥了一块橘子皮放到鼻子底下闻了闻：“做熏香不如做陈皮，这批橘子皮做出来的陈皮应该不错，刚好熟度也合适。”

这批橘子不是从树上摘下来的，而是下雨天被风雨从树上打下来的，橘子皮大多还是青色，做陈皮应该会正好。

要是再长一段时间，等橘子完全成熟了，橘皮也黄了，做陈皮反而没有那么合适。

卿孟祝嗅了嗅橘子皮，正想说什么，明春晰将一瓣撕去了橘络的橘子递到他嘴边。

他张嘴叼住，用牙齿一咬。

瞬间，果汁在口腔中爆开，果肉的果粒非常明显，吃起来饱满中甚至带有一点爽脆的感觉。

非常奇特的口感。

卿孟祝目露惊奇，正想好好感受一下果肉的颗粒感，而后就被橘子的味道俘获了心神。

橘子还没有到最佳的成熟度，现在吃起来酸酸甜甜的，非常清新，跟纯甜的橘子是另一种风味。

卿孟祝在心中惊叹，果然是“精品”品质的橘子，就算只有八分熟，吃起来也很好吃，等全熟透了，肯定甜美多汁。

明春晰看卿孟祝的表情，又给他投喂了一瓣橘子。

卿孟祝叼住吃了，明春晰再喂，他再吃。

重复几次，卿孟祝回过味来，靠近明春晰：“你是不是不喜欢酸酸的橘子？”

明春晰的眼睛弯了弯，只把橘子瓣放到卿孟祝唇边。

卿孟祝明白了，张嘴叼住吃了，把手里的橘子也塞给明春晰：“你给我撕橘络。”

明春晰接过来，坐在一边耐心地帮他撕掉橘络，给他投喂的时候，顺便给脚边的四只小家伙也投喂，免得他吃太多橘子会酸倒牙。

橘子富含维生素，狗子、赤狐和水獭也是可以吃的，只要别吃太多就行。

周晏在旁边看着他们的互动，又转头看看赵和曦拿过来的一大袋橘子，说道：“现在的橘子是有点酸，空口吃很难吃得完，过两天我有空的时候我做成食物好了。”

卿孟祝：“要做什么食物？”

周晏：“得看你们喜欢什么？橘子罐头、橘子果冻、橘子蛋糕、橘子烤鸡、橘子煮红酒……橘子能做的食物还挺多，喜欢什么就做什么。”

卿孟祝心头一动：“那别拿这个橘子做，用我们山上的橘子做吧。我们山上的橘子品质更好，做出来的东西更好吃，我们自己吃的，用好一点的食材。”

说完，卿孟祝眼睛的余光扫到墙角的那袋橘子，又说道：“至于从果园摘的橘子，到时候送去农庄，给客人们做个菜，榨个果汁什么的，应该也消耗得完。”

周晏：“行啊，明天我跟你去山上看看，我们挑点成熟度正好的橘子做点陈皮，再做点甜品。”

周晏对食物一向执着，说要上山看橘子，第二天真的来了。

卿孟祝带着他上山。

卿孟祝他们当时买橘子树的时候一共买了五百棵，其中四百八十棵种到了果园那边，二十棵种到了山上。

果园那边的橘子，买回来的时候是“精品”的品质，现在还是保持着“精品”的品质。

山上的橘子在地力恢复剂、发酵肥和灵泉水的养护下，品质已经提升到了“精品+”。

这些橘子的个头更大，长得更匀称，看起来也更加甜美。

哪怕还没尝到，周晏看过去，就知道这些橘子一定差不了。

周晏走到橘子林当中，伸手在向阳的枝头摘了一个又大又圆的橘子，站在阳光下轻轻剥开。

橘子皮依旧爆出了一片油雾，清新中带着点辛辣青涩。

他耐心地撕去橘络，将橘子瓣取出来，轻轻尝了尝。

橘肉酸甜清新，比起果园里的橘子，这边的橘子香气更足，酸甜味也更加平衡，是一种哪怕带着酸味，也不会讨人厌的食物。

卿孟祝同样尝了一个橘子。

山上的橘子只是比果园里的橘子高了一个小品级，味道却有着明显地提升。

清新酸甜的整体味道，颗粒感十足的爆汁果肉，拥有复杂香气的橘子皮——山上的橘子的每一部分都比果园里的橘子要更出色一些，加起来就有着明显的区别。

卿孟祝抬头，正好看到周晏看过来，便笑问：“周哥，怎么样？”

周晏：“我昨天想摘一点橘子做陈皮，今天尝到这橘子，倒是激起了我别的灵感。”

卿孟祝立即感兴趣地问道：“什么灵感？”

周晏：“橘子果冻吃吗？”

卿孟祝果断地：“吃！”

周晏笑笑：“那摘点橘子，等会给你们做橘子果冻吃。”

卿孟祝会做凉粉，他以为做橘子果冻也差不多。

没想到周晏把橘子摘回去，做果冻的步骤却和他完全不同。

周晏将橘子皮剥下来，清洗干净，放到小锅里，加糖慢慢煮，而后拿蜂蜜腌制橘子肉。

他还取橘子肉放破壁机里打碎，而后过筛，得到细腻的果汁，再和明胶粉、橘皮糖浆一起，搅拌均匀，再次过筛。

等过筛好了，他将果冻汁放入一个个小小的模具中，再加入蜂蜜腌制的橘子肉，摆好造型，封好保鲜膜，而后放冰箱。

卿孟祝全程看着，眼睛一眨不眨，大气都不敢出。

不愧是厨师长，果冻也做得好精致！

周晏回头，就看他这表情，不由笑道：“你干嘛呢？”

卿孟祝：“偷师。”

周晏：“网上就有菜谱，也没什么技术含量，用不着偷师，做精细一点就可以了。好了，就放在冰箱里冷藏定型，等晚上回来就可以吃了。”

卿孟祝盯着冰箱里的果冻：“好的，我一定不碰。晚上你们早点下班，顺便过来吃晚饭吧？”

周晏：“没问题，我争取七点就下班。”

卿孟祝特地跟明春晰也说了，让明春晰早点下班回来吃果冻。

还有赵和曦，卿孟祝也让他下午过来一趟。

大家对果冻都很好奇，响应得也很积极。

下午六点多的时候，众人齐聚卿孟祝家，准备尝尝果冻。

卿孟祝特地把他家漂亮的小碟子拿了出来，让周晏将果冻放到小碟子上。

赵和曦在旁边嘀咕，说他们还挺有少女心，他们也没管。

做好的果冻呈漂亮的橘黄色，晶莹剔透的，可以看见里面的果肉，放在雪白的盘子里看着很是诱人。

卿孟祝坐在屋檐下，拿勺子挖了一块小小的果冻，送进嘴里品尝。

他们现制的橘子果冻带有非常浓郁的橘香味，跟市面上的橘子香精截然不同，它清新、甜美且带有非常复杂的果香味。

人类用灵敏的味觉足以区分出层层叠叠的果味和橘子香精的不同。

卿孟祝享受地又挖了一大块橘子果冻送进嘴里，这一次，他挖到了橘子果肉。

橘子果肉用蜜糖腌制过，已经微微脱水，口感更甜，果粒感更明显，藏在滑嫩的果冻中，一咬一个爆汁，非常奇特且美味。

卿孟祝挖着果冻吃，吹着夏季带着热意的风，看着远方。

此刻他好像又回到了小时候，小时候他也坐在屋檐下吃过果冻，那时候同样是炎热的夏季，同样有热风，同样带着村庄独有的味道。

他挖着果冻里的果肉，好像不完全是果肉，而是重新回到了那个无忧无虑的夏天，体会着挖着果冻里的果肉的小小快乐。

卿孟祝吃着吃着，眼里就露出了笑容。

其他人没有注意到卿孟祝的表情，只有明春晰在旁边轻轻拍了拍他的后背。

卿孟祝回头做了个口型，示意自己没事。

周晏做的果冻非常好吃，晚上做的橘香烤鸡也很好吃。

他干脆把这些菜式搬到了农庄，用果园里的橘子开发出了橘子果冻、橘子蛋糕、糖腌橘子、橘香烤鸡、橘汁山药泥等一系列季节限定菜谱。

这些菜式一出来，立即受到了大家的热烈欢迎。

尤其女性和小孩，直接将橘香烤鸡和橘子果冻推入了八月最受欢迎的菜式top10当中，估计九月，这些菜式还能继续霸榜。

橘子成熟得差不多了，赵和曦让底下人在蔬菜包的选项里添加了橘子选项，特地说明，这个是八成熟的橘子，用来配色、熏香和做食材都很不错，直接吃的话是酸甜口。

会员们对新水果很好奇，好些会员都选了橘子。

殷君宁家就是选橘子的客户之一。

周一，会员的蔬菜包就配送过来了。

她下午下班的时候从快递箱拿到了蔬菜包，打开精致的包装，里面是一份用纸包装好的蔬菜，其中就有一盒包装好的橘子。

打开包装，她发现盒子里只有四个橘子，包装显示，这是一斤的规格。

她顺手拿厨房称了一下，果然是五百多克，每个橘子都有一百多克。

橘子又大又重，看着饱满诱人，拿到侧面看，可以看见橘子的肚子带着一抹黄，看起来还挺好吃的。

殷君宁心里嘀咕着，剥开了橘子，尝了一瓣。

橘子的味道确实很不错，酸酸甜甜，甜味比酸味多一点，浓郁的果汁在口腔中炸开，直接将她的感官都唤醒了。