第105章 预制菜

余满仓听到李亿的要求之后，说道：“整个云州，满大街都是食品加工厂，想要什么设备都能买到，在国内，最不缺的就是食品加工厂。小到干果炒制封装，大到罐头，卤菜方便面。你要是把钱投到这里面去，那算是打水漂喽。”

食品加工是一个很累的行业，最主要的原因就是，食品有保质期。

保质期这个东西，注定要大量铺货，只是传统铺货渠道，早就被大品牌给占领了。

比如云州本地就有一款汽水，结果在云州的大超市，都找不到，更别说外地了。

国外的日化，快餐饮料发展的比较早，进入国内之后，快速抢占了渠道，国内的相关品牌，要么被并购，要么被打的丢盔弃甲只能苟活。

余满仓大概也能猜出来，李亿估摸着是想要走互联网渠道，但互联网渠道目前比不过传统渠道，快递费用太贵。

哪怕是大量卖货，一单快递的成本，也不会低于三块钱。

按照食品行业的净利润来算，一单价值至少在三十块以上，才可能赚到钱。

李亿现在无忧传媒做的好好的，根本犯不着去搞别的行业，哪怕食品加工行业做到几个亿营收，都不一定有无忧传媒的利润高。

“余总要不要听听我的想法？”

李亿本次过来，就是想要说服余满仓入股的。

因为实体行业不好做，必须要有足够的人脉关系，中间需要做的事情很多，不是现在的他能够搞定的。

“当然，我相信你的思维肯定是非常具备参考价值的。”

再不认同李亿的方向，余满仓也愿意去相信李亿的思维。

“余总，您知道现在什么行业最火吗？”

“什么行业？就是互联网行业啊，比如在网上开店，做各种软件，游戏，都是跟互联网密切相关的。”

李亿摇摇头说道：“严格来说，是互联网跟实体结合的行业最赚钱，比如外卖。”

外卖三年前就出现了，而且去年基本就已经覆盖了国内一线大城市。

云州作为新一线城市，自然也覆盖了不少。

只不过当前的外卖并不标准，比如送餐没有固定的，骑手也没有固定的，更像是只提供平台，别的商家自己搞定。

当前就形成了一个个骑手团队，他们专门送各种外卖，哪怕是送到学校里面，也有专人对接。

学生兼职中，就有送外卖的基本是从大学门口送到宿舍门口，一单能拿到一块钱。

余满仓懵了。

“外卖行业赚钱？这个行业，一天也没多少单吧？是不是你的统计数据出现问题了？”

李亿解释道：“余总，当前外卖的整体规模确实不大，不过那是有原因的，很多人用不起真正的智能手机，不代表大家不愿意去消费外卖。现在很多人订餐，都是通过电脑网站订餐或者私底下打餐馆电话订餐，效率很低。而去年两家平台已经推出了自己的app，今年国内智能手机的装机量新增了八百多万，去年这个数字只有三百万……”

还有很多数据，李亿没有说。

比如马上要发布的水果4s，因为即将开始在国内生产，产量会爆炸式的提升。

比如国内智能手机的快速发展，以后的装机量，每年都会超过三千万。

这些可都是移动app时代的流量来源。

在这两年选择做外卖，基本都能分到一杯羹，订单做不过来。

毕竟平台各种补贴，加上送餐越来越方便，对于餐饮店来说，至少比平日多卖两倍的饭菜。

以前一个月赚七八千，以后每个月赚三四万都很正常。

余满仓皱起了眉头，他不知道李亿从哪弄来的这些数据。

“按照这个数据来看，好像做智能手机应该很赚钱……”余满仓打趣了一句。

李亿：“……”

他肯定知道做智能手机赚钱，问题是他不会做，那玩意过几年没门槛，但当前是有门槛的。从这句话大概也能看出来，余满仓是没有多大兴趣的。

不过李亿已经铁了心要拉余满仓下水了。

“余总，您觉得外卖行业，可以规模化，批量化吗”

余满仓立马摇摇头说道：“不行，厨师并不好找，当前的外卖，基本都是家庭小作坊模式。”

“在我看来，是可以规模化，批量化的。”

“嗯？”

余满仓顿时愣住了。

餐饮行业规模化？？批量化？

外卖面对的是大众人群，即便是那些连锁餐饮酒楼，目前都采用的是一些加盟方式。

加盟方式，有赚有赔，做不好的是大多数。

而那些自营的，往往在全国都开不了几家店，成本高，厨师也很难搞。

虽然国内并不缺厨师，但好的厨师依旧难找，并且代价极高。

目前餐饮行业规模化，批量化的只有麦当劳肯德基。

他们因为有庞大的规模，足以支撑起成熟的冷链运输。

规模化，批量化的餐饮，余满仓知道意味着什么。

民以食为天，任何时候都离不开吃的。

衣食住行，每一个都是万亿级别的市场。

哪怕仅仅从里面分一杯羹，都是一笔泼天富贵。

“详细说说？”他来了兴趣。

李亿说道：“预制菜。”

余满仓皱起眉头。

预制菜？

就这啊？

预制菜这玩意，早就有了。

比如当前超市卖的那些各种丸子，水饺。

肯德基麦当劳严格来说也是预制菜。

网上卖的卤味什么的，也是。

确实，也只有预制菜，才能批量化，规模化。

只是这玩意市场很有限啊。

李亿也觉得做预制菜有点丧良心，但是这玩意是真的赚钱啊。

当前预制菜还没往中餐方向转移，顶多只有一些小众产品，因为种种原因，才用了预制的手段，但因为规模不大，并不赚钱。

实际上，当前主要是还没人发现预制菜的真正用法。

一个电饭煲，一个热水壶，一个冰柜，就能开起一个外卖店，这才是预制菜的真正用途，轻松支撑起一个餐饮店每月十几万的营收。

他们可以全年无休，二十四小时营业。

可以随时随地吃到想吃的红烧肉，鱼香肉丝，醋里脊，黄焖鸡……

(本章完)