对张勇的煽动话,卫航不可置否地一笑,假如这一票干好,奖金肯定不会少的。
想到那诱.人的乌鱼子,卫航吞了吞口水,那可是宝岛台.湾的名贵特产。日本佬更是将其称为世界三大美食之一,一片十二两重的顶级乌鱼子在内地卖到两千左右,足以吓跑很多消费者。
乌鱼子,也就是鲻鱼的鱼卵,经过一点加工而成。卫航没有吃过,但看了央视的一个很热门的美食节目,感觉应该不错。
这回,唐德辉慢慢调节曳纲,提高渔网的高度,让其上端稍微露出点海面。
“稍微将渔船速度加快点。”张勇喊道。
他觉得,太慢的话,那些鱼都躲开了。
渔船徒然加快一分,然而下面的鱼群也跟着节奏,继续追逐渔船,大有飞蛾扑火的架势,丝毫不怕被捕捞的下场。这世界,不少生物都这样,很盲目性。
“姓赖的驾驶技术还过得去,应该能出师了。”方振笑道。
他说的是赖天鸿,现在正是他驾驶渔船,暂时大家也挑不出毛病。其实,船上几乎所有人对驾驶渔船都不大懂行,即使赖天鸿错误驾驶,他们也看不出来。
卫航暗暗点头,这算是他的班底,当然希望他们能独当一面。
一开始,他只准备聘用霍师傅两个月,但现在看来,他懂技术的人手不多,所以只要霍师傅不执意离开,他准备长期聘用。
“彪哥,这鱼好吃不?”曹达询问道。
唐德彪点点头:“还不错的!没有细骨。”
其实,他也不觉得特别好吃,比起四大家鱼相差不多吧!唯一值得一赞的是,这种少刺,可以放心给孩子吃。
“身子虚的人可以多吃点,有益的。”唐德彪也觉得自己答案似乎过于简洁,连忙补充一句。
“鱼肉本身不太值钱,珍贵的是它们体内的鱼卵,不但可以制作鱼子酱,还可以制作乌鱼子干,都是驰名中外的珍馐美味。”卫航解释道。
“鱼子酱?原来就是这鱼的鱼卵做的呀?”方振十分惊奇。
鱼子酱这个名词不少听说,据他所知,鱼子酱是高档食品。这也难怪,这种鱼为什么那么贵了。
“呵呵!也不一定非要这种鱼的鱼卵制作。我们说的鱼卵,其实就是鱼子,那么鱼子酱的原材料自然不会限定这种鱼。不过,鲻鱼子酱算是昂贵品之一吧!”
卫航清楚,鱼子酱也是有贵贱的,贵的一斤就要几万块,便宜的十多块一罐。
“航哥这是准备做鱼子酱?”田忠池目光一闪。
“鱼子酱制作有点麻烦,包装之类需要专门机器做,我们没有条件,基本可以排除。这批鲻鱼,我准备将鱼子做成鱼子干,同样是很值钱的。”卫航摇摇头。
“我们这样,将鱼杀了,把里面的鱼卵拿走,还有人会要鱼吗?”唐德彪担心道。
这话一出,其他人也觉得麻烦了。死的海鲜大家还能接受,毕竟市场上不少海鱼都不是活的,但做了手术的海鱼,还会有人要吗?再便宜,人家也会顾忌三分吧?
卫航无所谓地摆摆手:“没人要我们可以留着,一并晒干,你们回家扛几袋回去,让家里人也尝尝。”
这话一出,所有人面面相觑,随后更多的是感动。
曹达不会忘记,在自己家乡,即使是咸鱼干,价格也不便宜,海鲜更不指望吃上。他们那儿,农田自己养有一些鲤鱼,所以也叫田鲤。稻谷收割的时候,鲤鱼也到了收获的季节,吃一顿鲜的,剩下的都是晒干,时不时炖两条给孩子解解馋。
“这……是不是破费了点?”
大家都知道卫航的好意,心中感激不已。老实说,带些海产干制品回去,家里人肯定喜欢。
“破费什么?我家吃不了那么多,村里人更是不稀罕,你们不带走就是浪费。反正这鱼我是肯定杀的,宰了之后,谁要就拿,左右是卖不了钱的。”卫航对他们说道。
想想也是,靠海的人,谁稀罕咸鱼干?拿回家里不是搁地方吗?想到这,其他人也没有推迟了。
“以后,捕捞到的鱿鱼也晒点,一并拿回去给家里人尝尝,算是你们一种福利,要不要随便。”卫航也不强求。有些人可能会嫌麻烦,回家带着大包小包,所以跟他们说随便。
很快,第二网收了上来。这次经过调整,收获大了不少,有七八百斤,比起以前,依旧不大理想。唐德辉只好不断地调整曳纲,调节渔网的角度问题。
这期间,卫航特意留意水下的情况,发现了个很有趣的事情,也明白了为什么明明看见不少鲻鱼进了网,但捕捞量不高。
原来,进网后的鲻鱼几乎都不甘心被网住,一条条使劲从渔网的网孔钻出去。它们本事当真不小,渔网的网孔明明比它们小,却还是被它们逃掉不少,反倒将网孔撑大了不少。
看到这,他不禁想起一个传说,说的是一尾百年老鲻王向自己后辈传艺。
老鲻鱼说:“我们祖孙生来能跳善钻,你们若是看着雷网顶头,就向网底下面钻看着雷网蟹地,就从网顶上面跳!”
知道了缘由,卫航轻轻一笑。
“换一张网,网孔小一点的。”卫航吩咐道。
渔船上有两三张备用渔网,规格也稍微不一样,就是为了应付不同情况的。
其他人虽然不解,但老板的命令,没有人质疑,几个人赶紧将渔网拆下来,换上一张网孔小的。
当下一网被拉上来,大家都微微吃惊,收获居然直接翻倍,有一千多斤的渔获。
“也没发现这一网的鱼比之前的小呀!”方振嘀咕道。
“你们看,这些鱼有什么特别?”卫航笑道。
见大家都看不出所以然来,直接告诉他们,这些鱼大多数鱼头朝着网孔方向,回忆一下刚才两网,有些鱼的鱼头掐在网孔里面。
说到这,大家都猛然醒悟过来。
“原来是被它们逃掉了,厉害呀!那么能钻。”孙旭成微微震惊。
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