返回第九十二章 让人眼花缭乱的极品美食(1 / 1)火锅沾油碟首页

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骆红袖这顶小轿子不仅颠得慌,走得也很慢,亏得骆红袖还得意洋洋地说自己的轿子采用上好的硬木,抬轿子的也是襄阳最有经验的轿夫。林东总算知道古代富人娱乐项目这么少,每天也不咋无聊了,几条街坐轿子都要坐上小半个时辰,哪有时间无聊。

轿子在四绝楼门口停下,一行三人步入四绝楼中,整座楼宇挂满了灯笼亮如白昼,一楼的服饰这时间已是没什么顾客,偶尔有轻微的嘈杂透过厚厚的木板隔层传到一楼,隔音倒是相当不错。

三人走上四绝楼二楼,虽然芸娘说生意很一般,但是大堂之中还是有几乎一半桌位坐满了人,而且在其中还有一个熟面孔。

林东想了想径直走上前去,拍了怕他的肩膀道:“蒋兄,好久不见啊。”

蒋玉山讶然抬头,看到是林东之后惊喜地道:“林兄,你怎么来了!”

林东哈哈一笑:“这不是要向骆院首借钱么,所以请客求一求她。”

蒋玉山顺着林东后背看到了站在楼梯口的骆红袖,那是常常在她梦里出现的佳人,不过自从与李道灵决裂之后,为了避免再见到他的尴尬,自己已经许久没有去寻她了,也好,自己已经决定了要做那真正的卿相,那就到那时再晤佳人。

林东四下一看,发现了不少当时四绝楼门口的“白衣卿相”们,都穿着四绝门的衣衫,林东心中一暖,这大概是就是最早的粉丝暖场吧。

林东站到大堂中央,对四面的宾客各鞠了一躬,拱手道:“四绝楼还在草创阶段,多谢诸位赏脸,今日我林东此来便是带着武侯奇门的烹饪手法和新奇食材以及美酒而来。芸娘,给今天所有的宾客上一份松花美人和甜里笑,还有一壶刘伶醉,感谢大家的支持!”

众人纷纷拱手:“诗绝客气了,四绝楼往来无白丁,大家在此不仅仅只是因为四绝,也是因为环境清雅罢了。”

“大家都是白衣卿相,又有何需要客气的?”

“四绝门不愧是四绝门,连美食都有涉及,在下佩服。”

……

林东再次一拱手:“多谢大家赏脸,我今日还有事在身,就不陪诸位畅饮了,大家一定吃好喝好。”

林东在吩咐完芸娘尽快上菜之后,领着三人到了四楼的包间。

“你还真是大方啊。”骆红袖冷笑道,“不过是用的我的钱。”

林东有些不好意思地道:“那还真不是,我今天教了厨娘一天,她练习了好多次,多出了不少成品,反正不吃也会坏……”

骆红袖愣了一下,随即忍不住扑哧一下笑出声来:“你还真是一点亏都不吃啊。”

张倚天跑去了后厨,她对精致的菜肴不感兴趣,大块的肉食才是她的最爱。林东、骆红袖两人在包间中等待了片刻,一直不见林幼仪过来,林东便示意服务的侍女先把甜品端上来。

骆红袖饶有兴致地看着面前的糕点,长得有点像发糕,但是色泽偏黄,上面还覆盖一层仿若猪油的东西,但是鼻尖嗅到的一股甜腻的味道证明了这绝对是一道正宗的甜品。

林东递给骆红袖一只勺子,笑道:“这样糕点俗称奶油蛋糕,我给它取了个名字叫甜里笑,乃是用小麦、鸡子和牛奶制作而成,骆院首可以试试。”

“没想到你还确实有些门道。”骆红袖接过汤匙,试探着戳了戳,这甜里笑十分软滑,她按林东的指示挖出了带着奶油的一小块,轻轻送入口中,骆红袖立即瞪大了那双桃花眼,那层猪油一样的东西入口即化,甜香和奶香充斥着整个口腔,下面发糕一般的固体无比松软,略微的咀嚼便可以将这甜蜜化在口中。

骆红袖伸出嫩舌舔了舔嘴角的奶油,闭上眼睛回味了一会,她长出一口气:“果然新奇,这宫廷糕点也不过如此罢了。如果这甜里笑能作为四绝楼的招牌,并且价格合适,怕是没有人能抵御这东西的诱惑。”

“什么东西让骆夫子说得这么神?”芸娘领着林幼仪走进了包间,她施施然对着两位老师行了一礼,“家中有些小事,多耽搁了一下,还请两位老师赎罪。”

“这下人就齐了,芸娘,把酒菜都端上来。”林东招呼林幼仪坐下,“幼仪不是一直奇怪我晚上不停地在搅拌鸡蛋干嘛么,来尝一尝风靡我们武侯奇门数百年的糕点,绝对是你没尝试过的滋味。”

“老师和骆夫子都这么说,那我可要好好尝尝。”幼仪笑着入座,却没人注意她悄悄地移了一移臀瓣,满月般的臀部只有一半坐在了椅子上。

林幼仪也用勺子舀起了一块蛋糕放入檀口之中,一入口便双目放光,甜食可以让人产生幸福的感觉,没有哪个女子能拒绝奶油蛋糕的甜美。

“各种糕点幼仪也算接触过不少了,这般滋味的还是第一次尝试到,就算是御厨也做不出这般样式吧,武侯奇门竟然连这个也有研究?”

林东哈哈一笑:“幼仪这是忘了,馒头可就是诸葛武侯发明的,他老人家可也算是糕点行业的祖师爷之一了。”

林东拍拍手,示意芸娘可以上菜了。

一个个年轻的侍女,端着一盘盘新奇的菜式盛了上来,饶是骆红袖与林幼仪这般的宿世豪门也没有见过这般的菜色。这个时代不仅调味料十分缺乏,连烹饪方式也还拘泥于蒸煮炸烤,由于受热快的薄皮铁锅刚刚在民间推广开来,连炒这种烹饪手法都没有普及开来,再好的食材没有合适的烹饪手法,味道都是极其单一的。

“这道菜叫松花美人,下面是我们武侯奇门发明的嫩豆腐,因为嫩滑可口所以又叫美人豆腐,上面黑色的这些叫松花蛋,乃是用鸭蛋经由特殊的手法腌制而成,配以酱油打底,入口鲜甜软滑,滋味无穷。”

骆红袖与林幼仪迫不及待地舀了一勺放入口中,豆腐的软滑、松花蛋的鲜滑香浓和酱油的咸香微甘,层次分明的口感刺激着唇舌,让人爱不释手。

林东有些得意,任你如何富贵,在这个时代也得被我的手艺乖乖征服,虽然这些都是烹制方式较为简单的菜肴,但奈不住你没吃过啊。

“这道菜名为松鼠鳜鱼,乃是取上好的鲑鱼辟出菱形刀纹,以蛋面包裹用豆油猛炸至金黄色,最后淋上用酸梅和醋调制出来的酱汁。”

“这道菜名为葵花大斩肉,乃是用猪肉、荸荠,辅以老母鸡汤制成,口感松软,肥而不腻。”

“这道菜名为酸菜鱼,不同于绝大部分酸菜用菘菜所制,这酸菜乃是用芥菜腌制而成,配以黑鱼肉片和少许胡椒,酸爽得很。”

“这是大煮干丝……”

“这叫霸王别姬,对对,就是王八烧鸡……”

“这是平桥豆腐牛肉羹……”

“这叫皮蛋瘦肉粥……”

……

二十几道菜琳琅满目地盛到了桌上,两位佳人夹夹这个,动动那个,吃的不亦乐乎,每一道菜都是全新的口味,每一口都是全新的体验。她们觉得自己可能才是真的乡巴佬,连自诩美食鉴赏大师、知名老饕清馋、吃遍大江南北特色的骆红袖也不得不叹服,真他娘的好吃!

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