“哟,这破饭馆有人接了啊,是搞什么?”一个大妈过来问道。,
杨远笑道:“大妈,还搞餐饮,到时候你们都过来捧场啊,保证让你们吃得舒心,吃完之后,身体倍儿棒,越活越年轻。”
“哈哈,小伙子,大妈提醒你,以前那个饭馆一点生意没有,你可以想好了,依我看,不如开个小卖部还好点,我们买个盐巴酱油什么的,可以少走点路。”大妈好心,估计以前那个饭馆的生意,确实如大妈所说吧。
杨远却道:“大妈,别人做不走,不代表我做不走啊,您的好意我心领了,这饭馆我还就开定了,到时候你肯定会刮目想看的。”
大妈摇了摇头,走了,一边走,一边嘀咕道:“不听老人言,吃亏在眼前啊。”
装修搞了一个星期就搞好了,这帮东北人还是靠谱的。
给了钱,他们也挺高兴,走的时候让杨远有活儿就找他们,留了个传呼机号码。
杨远又移栽了一些吊兰过来,放在饭馆里吸收甲醛和其它污染物,一天之后,这饭馆里就没有什么异味了,反而是空气非常的清新。
等地板完全干了之后,杨远才找了个机会开业。
开业这天,老爷子们又来了,给杨远凑场面。
都挺好位面的饭馆叫柳记餐厅,这里的牌子就挂的苏记餐厅,这是给苏菲撑面子呢,一旦搞好了,杨远就准备开连锁店,到时候让苏记遍布全中国。
开业这天,杨远更狠,直接来了一个免费吃三天的大酬宾活动!
当然了,每个人定量一荤一素一汤一米饭,不能超标。
好家伙,这下子饭馆里是人山人海,络绎不绝啊。
别看只是一条胡同,但是每天来来往往的人多了去了,而你传我,我传你,其它胡同的人也来了!
而当饭菜上来之后,所有人也都吃得差点没把盘子啃掉。,
“哇,这味道果然好啊,以前那个饭馆老板是猪吗?做出了的都是猪食啊。”
“就是,没想到这个新老板做出了的饭菜味道这么好,这鱼肉也太好吃了吧?”
“这大白菜吃着有肉的味道啊,他们家厨师是特级大师吗?”
听到这么多的人赞赏,杨远也是觉得挺高兴的,厨师就是请的一个月6000块的,但是食材不一样啊,虽然厨师不是特级,但是做出来的饭菜,却是特级啊。
苏菲带着孩子坐在收银台里面看热闹,三天免费吃,还吃不垮自己家,回头这些人吃惯了这里的饭菜,看他们还怎么选择,只怕是家里都不会开火了吧?
只有张淑芬有点不乐意,她挺心疼钱的,这要是收钱的话,一天下来不得收个上万块啊?张淑芬心里不停的骂杨远败家子。
三天大酬宾,杨远送出了1万斤山水空间鱼产,三万斤空间各种蔬菜瓜果,大米饭就不说了,免费的谁还吃大米饭啊?不都抢着吃菜去了吗?
而第四天开始收费之后,进来的人果然还是少了很多了。
看看价格,又走了不少。
杨远可不会搞便宜的菜,这么优质的食材,不卖个好价钱,那对得起谁呢?
酸菜鱼的价格,还是大份儿120,小份儿60,蔬菜的价位是30,现在暂时还没有其它荤菜对外销售,市场上的猪肉什么的,杨远是不会去买的。
等有空了给山水空间里多养殖一些,繁殖开来,再搞其它的菜式便是了。
第一天收费经营,营业额只要1000多点,其实也挺难得了。苏菲带着孩子收钱,也一点不费劲儿。
杨天爱这一天到晚的,都挺精神的,也不知道从小就耳濡目染,长大以后会不会变成一个女强人啊。
不过次日的生意就有所上升,一条下来,有3000多了。
那些吃过免费的饭菜的人,最终还是忍不住了。
吃了这种食材,回去再吃自己做的,确实味同嚼蜡,是个人都受不了啊。
估计这大出血也是听心痛的,但管不住自己的嘴,也是无法,谁让有句话叫做民以食为天呢?
经济条件差点的,大多数都会选择吃素菜,或者是小份的酸菜鱼,或者是拼单。
经济宽裕的人家,自然是大手大脚,每天都能消费两个好几百块。
一个星期之后,苏记餐厅的生意就正常了起来,每天的营业额,都在1万左右。
对一个胡同里的餐厅来说,这绝对是够了。
杨远也是就近招聘的服务员和厨师,给大家都提供了就业的机会吧。
另外,晚上打烊还是挺早的,杨远不想让苏菲太累,另外,也省的扰民,这胡同里人家多,饭馆开着,肯定是闹哄哄的,早点关门的好。
之前那些不看好餐厅的人,现在也都有点傻眼了,谁能想到以前那个门可罗雀的小饭馆,现在居然生意如此火爆了呢?
两边的餐厅生意都好,杨远也开始了两边跑,食材卖得快,又要保证新鲜,这就得勤快点了。
好在还有一个时间停滞的好处,去都挺好那边,不用担心现实世界中露馅。
转眼间,就到了国庆节。
李飞的婚礼,也放在了苏记餐厅来搞。
苏记的面积,其实是不大的,也就400多个平米,只能摆下40桌。
李飞的婚礼,请的人可不少啊。
所以,李飞提出来的时候,杨远其实是反对的,万一搞砸了,这婚礼可一辈子只有一次的,李飞可要后悔死。
但李飞坚决要在苏记餐厅办婚礼,这里,恐怕也有李松柏的主意,另外,苏记的味道,也是李飞看好的,他这是想让所有人都记住苏记的味道,也记住自己的婚礼。
婚礼当天,一早杨远就去了苏记,诊所这边也过去很多人帮忙。
菜式的种类肯定是增加了,杨远头天晚上亲自进去挑选的,
个头几乎一样的大青鱼,每一条的重量,都在12斤左右,够一桌人吃的。
而肥美的大青蟹,也凑足了12只,象征月月美满的意思。
这些大青蟹都是从夫妻河里弄到地下洞穴之后,又送到山水空间里的,肉质相当鲜美,杨远早就尝过了。
而个头更是吓人,每一个足足又5斤重!
作为婚礼的配菜,绝对够分量啊。
已经彻底繁殖开来的龙虾也弄了12只一桌,这些龙虾的肉质一样的鲜美,而是很少有脏东西,山水空间自动过滤掉了那些垃圾,它们在水里受到灵气熏陶,吃下去的东西,怕是全部都转化成为了蛋白质。
只要咬的动那两只大钳子,整个龙虾都可以食用,一点都不浪费。
这鸡也用了山水空间里面的,虽然才几个月过去,但是繁殖出来的鸡也不少了。
这鸡肉的鲜美程度,怕是世间再难找到第二种鸡肉了。
烹调的手段是采取的蒸全鸡,那流出来的油,都能让人醉死!
而鸡肚子里包上了各种补品食材,这算是山水空间之外贡献的食材,比如红枣、薏仁、天麻、黄花菜等,非常的丰富。
鸡蛋也做一道菜,味道也绝对不是普通鸡蛋能比的。
光看个头,都能吓人,这鸡蛋跟现实中的鹅蛋还要大一点,里面的蛋黄和蛋清也肯定是营养丰富的。
至于蔬菜,那就更不用说了,品质和品类都非常的优秀。
如此婚礼,也不算磕掺了吧?
而一桌9个菜,取天长地久之意!
安顿好厨房里,杨远就出来等着。11