日子一天天过去，十二道菜，江阳也练习的差不多了。

惊艳算不上，好吃绰绰有余。

今日，便是邓姨为女儿办谢师宴的日子。

这似乎成了一个习俗，自家小孩高考考的好，都会不约而同的办这个谢师宴。

而考的不好的，也没这个脸去办。

于是乎，谢师宴的含义变了，不再是单纯为了感谢老师，更多的是一种炫耀。

考的好的孩子，自然会在席间受到无数的表扬与赞美。

早晨，江阳刚刚把食材放在厨房，邓姨便来了。

“邓姨，不是说了让你今天不来上班的吗！不在家接待客人？”江阳说道。

他昨晚的确和邓姨说过，今天她不用来上班。

“莫得事，老板你一个人忙不过来，再说家里还有我那口子，让他一个人接待就是。”邓姨笑到。

江阳也不在说什么，他一个人确实有些忙不过来。

“我们中午正常营业，晚上就不接待客人了吧。”江阳说道。

邓姨：“好的老板。”

昨日，江阳定制的旋转设备安装好了。

安装其实不难，江阳全程学习，自己也能安装个拆卸。

传送带是特制的，上面有焊接的托盘，用来固定菜品。

按照江阳的估计，坐三十人应该是坐的下，只不过稍微有点挤。

好处是，占用空间比较小。

“邓姨，大概有多少人？”江阳在厨房处理着食材问道。

“应该有二十来个吧。坐的下吗老板？”邓姨问道。

“应该没问题。”江阳点了点头。

邓姨今天要来上班，实际上是有些过意不去。

她原本的想法很简单，在小江老板这里做几桌，就和平时一样。

没想到小江老板考虑的更全面一些，还特意去定制了这套设备。

如果早知道这样麻烦，邓姨肯定不会麻烦小江老板的。

中午营业开始，进来的客人都很好奇店里的新设备。

“老板，你这要弄旋转小火锅？”

江阳：“不是。”

很多人都会询问江阳是不是打算开成火锅店，大家是有些担心的，毕竟火锅店很多，可是想江老板这样的饭店，却很少。

他们可不希望老板开火锅店。

得到江阳否定的回答，大家都松了一口气，不过对于这套设备，却更加好奇了。

到了下午，江阳没有闲下来，更加的忙碌起来。

十二道菜，需要做两份。这个做一份还是做两份，相差不大。

问题是宴席的时间很短，上菜的速度不能太慢。

江阳打算先把凉菜给做出来，四道凉菜拍黄瓜、凉拌木耳、凉拌鸡肉、白肉。

其中拍黄瓜和凉拌木耳大概是最简单的。

江阳没多久，便做好这两道菜。

凉拌鸡肉也不难，将鸡放入锅里煮，加入葱姜，增加鸡肉的香味儿。

煮熟后，捞出来放入冰水里极速降温，这是为了让鸡肉的口感更加紧致。

差不多后，用刀切成小块。

混入事先调好的红油辣椒，拌一下放在一旁。

白肉的做法和凉拌鸡肉差不多。

只不过白肉对刀功的要求很高，你看那李庄白肉就薄的和一张纸一样。

江阳现在的刀功也能切成那样，可他并不打算切那么大。

别人一坨二刀肉，可以拼出十来份。

江阳心里不需要那么多，也就没有用那么大的二刀肉。

现在猪肉价那么贵，江阳也舍不得啊。

凉菜做好，江阳准备着烧白的食材。

烧白在川省分两种，一种是甜烧白，一种是咸烧白。

不过通常说的烧白都是指的咸烧白。

江阳这里做的也是咸烧白。

五花肉打底，上面放上榨菜。

五花肉是需要事先处理的，先用水煮熟，然后在皮上抹上酱油，再将皮放入油锅里炸，炸至表皮微微起泡即可。

烧白这道菜，在农家宴席里是不可少的。

这也是江阳选择它的原因。

当然，还有一些别的菜，但江阳思虑过后还是放弃了。

江阳把前面都做好，只剩下上蒸笼。

之后便开始准备其他的菜品。

蒜香排骨，排骨要事先炸过。

水煮肉片，把辅料都给准备好。

红烧牛肉要现在就炖着，待会儿吃起来才软烂。

糖醋鲤鱼，鲤鱼要油炸，炸成跳跃的姿态。寓意着鲤鱼跃龙门，从此天高海阔凭鱼跃。

青椒无骨鸭掌，鸭掌要进行脱骨。

麻婆豆腐倒是不用特别准备，江阳对这道菜烂熟于心。

至于炒空心菜和青菜汤，江阳就更不着急。

说的简单，可处理起来也是麻烦，江阳都没感觉，时间已经到了下午六点。

邓姨也没闲着，帮着江阳弄这样，弄那样的。

“老板，他们到了，我先出去接人。”邓姨说道。

“嗯，去吧。”江阳点了点头。

邓姨出去了。

不一会儿，一群人便来到江阳店里。

为首的，是邓姨和一个皮肤微微泛黑的中年男子。

还有一个是年轻的女孩，拉着两个与她同龄的女孩，叽叽喳喳的说着话。

这两人，大概就是邓姨的丈夫和女儿了。

后面还有一些大人小孩儿，应该是邓姨家的亲戚。

江阳准备的差不多了，烧白已经上了蒸锅。

红烧牛肉也好了。

邓姨走到厨房。

江阳问道：“现在上菜还是再等会儿？”

邓姨道：“还要再等等，老师们还没到。”

江阳点了点头，老师没到的话，确实需要再等会儿。

江阳问你什么事，便坐在柜台后面玩儿着手机。

隐约间，江阳听到。

“什么嘛，我还以为是什么地方呢！原来是一家苍蝇馆子，我妈怎么不找一个好一点儿的地方。”

“没事，阿姨选这里，肯定是因为这里好吃啊。”

“什么好吃，这种店能有什么好吃的？”

“哎呀，小艺，万一这里的菜很好吃呢？”

“唉希望吧。戴老师那么照顾我，请她吃饭却在这样一个地方，我心里有些过意不去。”

“没什么的，戴老师不会在意的。”

江阳不用看，肯定是邓姨的女儿和她同学。

邓姨夫妻两人一直在外面，没有听到她女儿的话。

他们不能等老师们自己找来吧？在店门在迎接，也显得敬重些。

江阳懒得理她们，好不好吃待会儿就知道的事。现在争辩又没用。

邓姨女儿还在抱怨着，江阳听着心烦，他不想与她计较，可并不代表江阳喜欢听。

起身去厨房待着，也清净不少。

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