甜杆现在种的人很少了，本来今年吴飞家里还在水田边的一块田埂面种了两排的。可惜的是被家里的那头黄牛给吃掉了，害得吴飞今年回来都没有吃到甜杆。

小的时候，几乎每家每户都多多少少都要种一些甜杆。

甜杆现在很多的人都没有吃过，其实就是和甘蔗差不多的东西，只不过长得不像甘蔗，倒是长得和高粱苗一个模样。

说起来甜杆应该就是高粱的一种，毕竟甜杆长出来的种子和高粱一模一样，只不过甜杆的种子没有高粱长那么多而已。

并且甜杆的茎杆是甜的，水分也很多。高粱的杆就一点都不甜了，含有的水分也少，嚼出来的水也是淡淡的。

甜杆除了可以直接吃以外，还能用来制糖、酿酒、制造酒精、还可以用来做饲料。

不过小时候大家种的甜杆一般都不多，就是用来给小孩子吃的，别的用途从来都没有见到过，只不过家里喂的牛羊倒是挺喜欢的。所以只要没有看好牛羊，被它们跑到种甜杆的地里去，那一块地的甜杆就差不多报销掉了。

甘蔗是大家都吃过的东西，甘甜多汁，只不过有的甘蔗咬起来很硬，并且外面的皮一般都是黑色的多一些，不过也有青绿色的。

吃甘蔗的时候，我们一般先用刀子把甘蔗的皮给削掉，然后才拿来吃。吃甜杆就方便多了，直接把叶子去掉，擦一擦甜杆面的灰尘和泥巴，就可以直接用嘴咬着剥皮了。

只不过一不小心，就会把手或者是嘴唇隔破。小时候吃甜杆，吴飞可是有好多次都直接流血了。

每年到了放暑假的时候，就是甜杆差不多能吃的时候。小时候买零食不像现在这么方便，水果除了自己家里有的，平时也很少会买水果吃，除了偶尔会买一个西瓜。

这时候的甜杆就成了吴飞他们的最爱了，只要甜杆能吃了，几乎是每天都会去地里砍几根回来。

那时候，几乎家家户户都会在田间地头种一些甜杆。到了天气热的时候，甜杆就差不多长大了，里面的糖分也积累了起来，吃起来甜甜的。

有的时候家里种的甜杆吃完了，或者是去山玩的时候，碰到别人家里的甜杆地里没人，吴飞他们几个也会偷偷的去折几根来尝尝味道。

要是碰到特别好吃特别甜的，吃完以后还会心心念念的想着。不过偷偷的折别人家的甜杆，一般都是像吴飞他们这样调皮捣蛋的男孩子才会做的事情，当然了，一般主人家也不会因为这样的事情去责怪吴飞他们这些小屁孩。

只不过吴飞从来都不敢当着姐姐吴莉的面做这样的事情，因为吴飞知道老姐是绝对会对老妈说的。要是被老妈知道，一顿竹笋炒肉总是少不了的。

小时候老姐是最听老妈的话的，不管有什么事情，总是会跟老妈说。特别要是吴飞在外面做了什么调皮捣蛋的事情，总是会被姐姐告一状。

只不过现在已经很少看到有人种甜杆了，以前偶尔还会再在街碰到卖甜杆的，今年吴飞是一个也没有看到。

只不过今年甜杆的种子倒是留出来了，那些被牛吃掉的甜杆，有一些有重新长出来了嫩芽，吴飞特意留了几棵，等种子成熟了才把甜杆砍掉。

其实种子成熟了的甜杆就不怎么好吃了，里面的水分变少不少，有的还会空心，并且空心的甜杆里面的肉还会变的红红的，味道一点都不好。

甜杆最好吃的时候其实是种子开始长得散开的时候，那时的甜杆是最甜、水分最多的。

要是砍早了，吃起来会有一种嫩嫩的感觉，不是很甜，太晚的话，下面好长一截都会变空心了。

吴飞打算明年的时候要多种一点甜杆，把今年收的种子全部都种下去。到时候应该能够卖出去。

反正果园的空地那么多，就算是栽了葡萄的地里，也是可以种一些别的东西的，只是不要种的太靠近葡萄苗就好了。

并且在吴飞想来，现在种甜杆应该还是不愁卖的，本来甜杆就很好吃，也不知道是什么原因，现在农村也好，集市也好，几乎都很少看到甜杆了。

要是有甜杆卖的话，吴飞看到了一定会买的。想来像吴飞这样想的人应该不少，特别是现在三十下的那一批人，都是小时候吃过甜杆的。

现在的小孩已经很少有人吃过甜杆了，平时能吃的水果太多，甘蔗也几乎经常都能买到。

只不多现在能吃的多了起来，但是很多小时候经常吃的东西倒是慢慢的很少见到了。

就说小时候经常能见到的麦芽糖，现在也很少看到有地方卖了。

那时候，每隔一段时间，就会有人挑着担子来村里卖麦芽糖。

白白的一整块用担子挑着，面盖着一块透明的塑料薄膜。卖麦芽糖的人一般都不会叫卖，只是拿着那个打麦芽糖的敲出“叮叮叮”的声音。

只要村子里面响起了这个声音，那就是卖麦芽糖的人来了。每次碰到，吴飞总是缠着老妈，叫老妈给买一些麦芽糖。

有的时候，也会用自己存下来的零花钱，买一点点来吃。只不过吴飞一般很少能存住零花钱，每次要钱的时候，就只能去姐姐那里要。

其实姐姐吴莉也很喜欢吃麦芽糖，所以只要有人来卖麦芽糖，吴飞总是能吃。

不过每一次买的都不会很多，一般都没有一个鸡蛋那么多呢。因为吴莉虽然喜欢吃，不过每次都只会买五毛钱的，一次买一块钱的都很少。

那么一点点还要两个人分，经常为了谁分的多谁分的少，两人要争论老半天。

麦芽糖一般都是白色的，有的也会带一点点的黄色。在常温下，麦芽糖都是硬硬的，用一个小铲子和一个小锤子才可以打碎。

只不过含到嘴巴里面以后，很快就会变软，吃起来不是特别的甜，但是很好吃，黏黏的，很有嚼劲。