返回第三百七十四章 梅菜扣肉饼和臭豆腐(1 / 1)奋斗的平头哥首页

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吴飞他们入住的酒店,走一段路过一条桥,再转一个弯就到了姑娘擂茶店。全程用时也就六七分钟的样子,这还是车子开的比较慢的缘故。

一下车,吴飞就看到了姑娘擂茶的大招牌,不过比招牌更显眼的,是隔壁店铺外面排着的一个长长的队伍。

说是隔壁,其实也有一段距离,只是站在路口,就可以看到“黑色经典臭豆腐”的招牌,以及外面排着的那一排长长的队伍。

“省城有很多好吃的小吃,只不过我们的时候,来的最多的就是这条街了。还有就是学校后面的那条小吃街,那里也有不少好吃的东西。”

康柳告诉吴飞,省城可以说是美食遍地,各种各样的美味小吃遍布全城,只不过最有名的主要还是集中在太平街上面。

太平街上的邵氏梅干菜扣肉饼、红色经典臭豆腐,都是省城很有名的小吃,基本上每天来都要排队。

现在正好是吃晚饭的时候,其实还不是人数最多的时候,等到再晚一点,人数还会慢慢的多起来。

以前吴飞吃过梅干菜扣肉,也吃过臭豆腐,可是对于梅干菜扣肉饼倒是从来都没有吃过。

以前就算是听都没有听说过,居然还有梅干菜扣肉饼这一道小吃。

听到康柳说起梅干菜扣肉饼,康柳说道:“等下我们去吃一下梅干菜扣肉饼吧,那个东西倒是没有吃过。”

“其实梅干菜扣肉饼只不过是叫的好听而已,其实就是烧饼而已。”康柳告诉吴飞。

梅干菜扣肉饼又叫缙云烧饼,是缙云有名的传统小吃,被中国烹饪协会评为中华名小吃。

是用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味,吃过一次能让你这辈子都忘不了。

所以也成了当地人闲时最爱吃的美味,以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去。

当然,现在梅干菜扣肉饼饼店在全国各地开的越来越多了。其实现在很多卖早餐的摊位上面卖的那种烧饼,就跟梅干菜扣肉饼差不了多少,只不过味道做的有好有坏而已。

这时刘萍花说道:“不过邵氏梅干菜扣肉饼是整个省城做的最好吃的一家,反正大家都是这样传这样说,我以前和我姐也经常会来这里买着吃,比学校后面卖的那些烧饼倒是好吃多了。”

听了康柳和刘萍花的解释,吴飞才知道梅干菜扣肉饼就是这么一回事,原来就是一种好吃的烧饼而已。

吴飞以前在外面吃早餐的时候,可没少买烧饼当早餐。有时候早餐就是两个烧饼,然后再加上一瓶牛奶或者是豆浆。

那时候的烧饼,里面各种各样的馅料都有。有青菜的、韭菜的、豆沙的、还有白砂糖的,反正各种各样的都有,当然也有放梅菜干的,还有放肉的。只是吴飞最喜欢吃的还是里面放白砂糖的那一种烧饼。

特别是刚刚烤出来的烧饼,里面放的白砂糖都融化掉了,外面的面皮又烤的黄黄的、脆脆的,咬上一口以后,又甜又香又脆,味道别提有多好了。

只是有时候放在哪里没有吃、冷掉了的话,那就不好吃了。脆脆的面皮变的硬邦邦的,咬都咬不动。

刚刚听到梅干菜扣肉饼,吴飞还以为是什么好东西呢,谁知道就是吴飞以前经常吃的烧饼啊。

说起来,起一个好名字真的很重要,像梅干菜扣肉饼就要比烧饼这个名字高档大气上档次多了。

只不过这家邵氏梅干菜扣肉饼能把一个烧饼卖出名气来,并且生意一直都很好,也算是一种本事了。现在就连吴飞也被钩起了好奇心,想着要去买几个烧饼试试味道,看是不是和以前吃过的烧饼有什么不一样的地方。

吴飞看了看,卖臭豆腐的地方排了长长的一个队伍,卖梅干菜扣肉饼的地方照样有不少的人在那里排队。不过吴飞他们这里有三个人,可以分开去排队买。

“姐夫,你去买排队买臭豆腐,我和我姐去排队买梅菜扣肉饼。豆腐记得买三份,咬老板放辣一点。”刘萍花对吴飞说道,然后三人就兵分两路去买吃的了。

排了差不多二十分钟,才轮到吴飞。

一块块黑的像煤炭一样的臭豆腐,在油锅里面炸的大大的,远远闻着,就有一股臭臭的味道,不过走进了以后,倒是没有那么难闻了。

特别是想着等下吃起来的时候,那味道都变香了。经典臭豆腐虽然名气很大,可是价格却一点都不贵,特别的实惠,一碗臭豆腐也才十块钱。

吴飞听康柳说过,以前有同学特意来这个店做过统计,最多的一天,这个店一天卖出去了八百多份的臭豆腐。

因为有的顾客选择添加不同的小零食,一份臭豆腐的价格也有差别,不过大部分的人都会超过十块钱。

按照八百份来算,这家店一天的营业额就要超过一万块钱一天。

店里不仅卖臭豆腐,还有油炸鸡柳、麻辣鸡爪、糖油粑粑等常见的小吃,一份两三块钱到七八块钱。

吴飞买了三碗臭豆腐,另外又买了三个麻辣鸡爪和三个糖油粑粑。鸡爪两块钱一只,糖油粑粑一块钱一个,加起来一共是十六块钱。

其实糖油粑粑在吴飞他们镇上就有卖的,也叫油糍粑,是用糯米粉做成一团,然后放进油锅里面炸成表面金黄,里面空心的丸子,在外面裹上一层红薯糖,最后在上面撒上一些芝麻,一个一个的油糍粑就做好了。

小时候吴飞只要上街就会买油糍粑吃,那个时候一块钱就可以买到三个,后来慢慢的涨到一块钱二个,上次吴飞去镇上的时候,才发现油糍粑现在也卖一块钱一个了。

等吴飞买好臭豆腐以后,康柳和刘萍花两人早就已经把梅菜扣肉饼买了了,只是一共才买了三个饼。

不过现在才刚刚开始吃呢,一两样东西就吃饱了的话,等下还有好多的好东西就要吃不下了,还是留着肚子多吃几种才好。

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