返回第二十一章 入乡随俗吃百椒宴(1 / 1)江渤首页

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转天李天宇和徐斌谈完工作,兴致勃勃地谈起了吃辣椒。正好王寰宇副厂长来找徐斌,听说李天宇准备组织青年人吃辣椒,大感兴趣,道:“李天宇不要小看吃辣椒这件事,要想在鄂西扎根必须解决入乡随俗问题。不仅青年人要解决,老职工也要解决,团委应当将它作为一项工作来推动。你们也别拿单人床当餐桌了,礼堂刚建好正空着,从食堂搬些桌椅,再找家属借些桌椅。菜呢,青年人自己做一些,让食堂赞助一些,动员职工家属也给做一些,威虎山有个百鸡宴,咱来个百椒宴。厂里再出资送每名青年人两只螃蟹,让食堂做成香辣蟹,推动大家把辣椒吃起来。”当年在沿海地区螃蟹算不了什么稀罕物,但在内地的山区则太少见了,这也足见王寰宇对吃辣椒的重视。

王寰宇提纲挈领的一番话,让李天宇对号召吃辣椒这个问题,一下子有了全新的认识,上升了一个高度。但团里组织几百人在一起吃百椒宴,还真有不小的难度。

王寰宇看出了李天宇的忧豫,又道:“食堂的工作我去做。家属的工作,请徐部长帮帮忙。李天宇,你全力以赴做好青年团员的工作就行。”王寰宇显然对团委推动吃辣椒问题充满了期待。

徐斌也说道:“这里潮湿北方来的同志不习惯,犯腿疼人的比例远高于当地人,看来当地人爱吃辣椒这里有很大学问,有很多东西需要咱们学习。咱们还可以请会做湘菜、川菜的师傅给大家讲一讲课。湘菜、川菜也是大菜系,吃习惯了也好吃的很,我相信大家会喜欢上的。”李天宇见王厂长和徐部长如此支持,如此重视,顿时信心与干劲鼓得满满的。

李天宇雷厉风行将团委牵头举办百椒宴,推动吃辣椒的活动,通过团的系统立刻布置了下去。

周六下班以后李天宇带领青年团员将空荡荡的礼堂打扫干净,摆好凑起来的桌椅,任翰林书写的百椒宴三个大字,醒目的悬挂在礼堂中央,青年人自己携带来的;职工家属送来的;食堂为大家特意烹制的菜品一道道摆上了餐桌,整个百椒宴的场面也算是颇为壮观,它必竟是刷新了006厂的多项第一。

有青年人的地方就有朝气,礼堂里很快就热闹成一团。那时礼堂刚刚建好,土建虽是完成了但也还仅是个空壳,内部还没有安装设备,自然也没有音响设备。李天宇大声喊:“吕禹歌领大家唱两首歌。”

吕禹歌爱唱歌,是大家公认的工人歌手。每次开大会前领导一般都请吕禹歌唱上两首来活跃气氛。

吕禹歌站起身来,道:“咱们大家合唱一首《三线建设者之歌》好不好。”

“好。”礼堂里响起响亮的回声。

“仰头看山不算高,健步来到半山腰。唱”在吕禹歌的指挥下,礼堂里响起了雄浑的歌声。不要小覷了歌曲,那时每当大家唱起这些豪迈的歌曲,都会让人热血沸腾,激励起冲天的干劲。一曲唱罢,这时有人大声喊,我们想听三车间的女生四重唱。三车间的廉钰琪、王婉诗、陈丽丽、杨苦花四人的女声四重唱很有名,基本上也是厂里每次会演的保留曲目。

吕禹歌见这四位没动静,便带头大声喊起:“四重唱好不好听?”

“好听。”

“要不要?”

“要。”

“大家给点掌声。”

廉钰琪、王婉诗、陈丽丽、杨苦花在大家热烈的掌声中款款站起,这四人也是大家公认的美女,一曲《莫斯科郊外的晚上》从她们的口中流出,她们的合旋配合默契,娓婉动听。一曲毕,大家听的意犹未尽,又是掌声又是呼喊,还要听。

李大宇知道不能再唱了,大声喊着道:“兄弟姐妹们静一静,好歌也不能一次唱尽,一会饭菜该凉了。厂领导关心我们,为了我们的身体健康,希望我们从今天的百椒宴开始将辣椒吃起来。俗话说,湖南人不怕辣,楚江人辣不怕,就让我们骄傲的成为辣不怕中的一员吧。下面请王厂长给我们讲话。”

“我想说的,就是希望大家吃好,要入乡随俗为了我们的建康把辣椒都吃起来。怎么,有没有胆量。”王厂长的问话,得到了一片响亮的回答:“有。”

王厂长的话音刚落,李长学指着盘中的一个红尖椒道:“吴强,敢不敢吃。”

“我一会再吃,你先来一个。”吴强眨眨眼道。

“一看你就是囔踹,看我的。”李长学拿起一个尖椒,塞进了嘴里,一口咬下去。只见李长学顿时鼓起了腮帮子,瞪直了两眼,眼里瞬间掉出泪来,扑的一口将口中辣椒吐了一身。大家一见他这窘样,哈哈大笑起来,笑的吴强差点岔了气,直拍桌子;笑的张永生揉着肠子喊嗳呦;笑的王婉诗扑到张淑娟的怀里,颤着身子;笑的陈丽丽指着他,半天说不出话来。李天宇强忍着笑,忍了好一会道:“李长学别怕,我已试着吃好几天了。这尖辣椒第一口真辣,但过了第一口这一关,后面越吃越香而且麻麻的越吃越想吃,我都有点上瘾了。”

郭鸿儒拿起一根尖辣椒放进嘴里嚼起来。嚼得有滋有味,道:“男子汉刀山敢上,火海敢下,这辣椒算个屁。”

“李长学,看看咱谁囔。”吴强说着也拿起一个辣椒放进了嘴里。

李长学是个从不服输的人,有些被激,满有男子汉气概地又拿起一个辣椒放进嘴里嚼起来,一会儿头上冒出了汗。李天宇一边鼓掌给他鼓励,一边又说道:“这尖辣椒,是今天这所有菜里,最辣的了,征服了他,其它菜就剩下好吃了。”

杨苦花拿着筷子将桌上的菜浏览了一大圈,下决心夹起一块湖南辣牛肉,放进嘴里刚嚼了几下,又吐了出来:“唉,太辣了,什么都得学,还得学吃辣,这份罪受的。”杨苦花皱着眉说。

“南甜北咸,中辣西酸,都享受过才是人生也。尤其是这川菜,像这夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁……每道佳肴后面都隐藏着一个或是优美或是凄楚的传说呢?”任翰林见一盘米粉续辣椒摆的很好看像一大朵盛开的牡丹,便夹起一个咬了一口,“呦,还真好吃也,比想像的可好吃多了,大家快尝尝。这道菜是谁做的。”

“好吃吗?”张淑娟得意地问道。

“我不是奉称,还真是好吃,喷喷香的一种麻辣味道,越吃越想吃。”任翰林赞不绝口。大家闻听纷纷动筷,一盘米粉续辣椒一会儿便被消灭了。

“为了做这道菜,我可下功夫了,我买的新鲜辣椒新鲜肉,葱、姜、蒜等一样不少,而且我和婉诗一起还置备了一套厨房用具。平时吃食堂没什么感觉,这回自己一做饭,感慨还颇多,好像有了一种家的感觉。”张淑娟说着瞟了郭鸿儒一眼。

“好一个有了家的感觉,郭鸿儒有福喽,以后可以吃美厨娘做的小灶了喽。”李长学有意把家字拖出了长音。

张淑娟听李长学如此一说立刻涨红了脸,道:“吃也堵不住你的嘴。”

这时李长学已将一盘油炸尖椒圈吃了不少,头上冒着汗。李天宇朝着李长学道:“这吃辣椒也能看出人的性格,长学,你有一种不畏难不怕难的韧性,这是成大事的素质,佩服你。”

李长学没想到李天宇会如此高调的称赞,道:“过奖,过奖,不就是吃点辣椒嘛这算嘛事,而且这还都是受你的影响,向你学习的。昨天你买了一盘尖椒自己都吃了,我都看见了,我虽没说话但我明白你是先体会一下,好有发言权。我这也是近红者赤呦。”

“我我们走南闯北的阅阅历丰富了,才才有利教育我们的后后代嘛。”张永生见大家在交流学着任翰林的口气,也拽了一把。

“呦,张永生,都有后代了,我们怎么都不知道呀。”陈丽丽的一句话,立即让张永生涨红了脸。

大家见张永生没拽好,拽的一脸发窘,又都哈哈大笑起来,笑得张永生的脸比红辣椒还红。

“大家静一静,下面让王厂长的夫人,甄师傅给我们介绍一道辣椒菜的作法,大家欢迎。”徐斌话音一落,便响起了热烈的掌声。

“我先给大家说说最简单的‘剁辣椒。’这是当地家家户户都有的一道菜,是最常吃的一道菜。做法也非常简单。

首先要将这辣椒洗净,大家注意了,洗时先不要将这辣椒柄去掉,不然的话水会进到辣椒里面去,那辣椒就不易凉干,日后易坏。凉一凉,辣椒表面没有水了再去掉柄,再将辣椒剁碎。大家注意呦,剁时最好带上一次性手套,不然的话手会被辣的难受。剁好了辣椒,我们可以再剁些姜和蒜,和剁碎的辣椒混合搅绊在一起。大家注意呦,搅拌要用干净的筷子来搅拌,这干净是要真干净呦,不然也容易坏呦。最后再加点盐,再加点白酒。味道很好吃呦。我们一次做得多,可以放在密封的坛子里,放二天后随时可以吃。”甄师傅话音刚落,还没容甄师傅喘口气,便有人问道:“甄师傅,这泡菜青椒挺好吃的。这泡菜怎么做呀。”

“做泡菜呀,那就太简单了。当地家家户户都泡制泡菜。你们需要做的就是将泡菜坛子准备好就行了。知道泡菜坛子吗?就是口上有一道沿,可以放上水,用小碗一反扣,就将坛子密封了的那种。做泡菜,最重要的就是配泡菜汤,不过不用你们自己配。这泡菜汤越泡越多,年头越老的越好,我家里就泡了两大坛。你们准备好了泡菜坛子,到我家来取泡菜汤,许多老职工家都有,完全能满足你们的需要。你们取回汤回去泡就可以了,着急呢,转天就可以吃,要多泡几天呢,那味道更好。”甄师傅讲解的语音刚落,王寰宇虔诚地用双手举起一个大泡菜坛子道:“这是我泡的辣椒,欢迎大家品尝。”甄师傅的讲解和王寰宇的举动让青年们感觉心里暖暖的,礼堂里响起了热烈的掌声。

而此时孙二友正心怀忐忑地回味着张覃武的话。

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