周旭跟着李阿姨在一楼上班,李阿姨一直很负责也很勤快。她是一个农村人,手里拿着一块抹布,身上穿着朴实的衣服。小个子的李阿姨,有些黑的脸上带着笑。她对周旭说:“就这样,把客人吃完的盘子碗收起来。碗归碗,盘子归盘子,泔水你必须保证不能有烟头餐巾纸牙签。”周旭满脸的不解“为什么?”“泔水有人会来拉走,拉回家养猪。”“是这样的吗?”周旭学着李阿姨的动作把另一桌吃完的餐具收起来。“嗯!你上手挺快的,你看着像干过这活!”周旭笑笑说:“还好,以前接触过。”李阿姨带着周旭把整理好的餐具端进厨房,并且在厨房口把客人吃剩下的东西倒进去。开始一盘好好的东西闻着味还不错,后来一混合总有种作呕的味道。李阿姨说:“是不是感觉不好闻?不要停留,动作要快。这样就能避免吸进鼻子里前,就已经跑了!这样做!”周旭抄起那盘子剩菜倒进去,马上换口气再倒,然后把盘子与碗交给厨房洗碗阿姨。“李阿姨你怎么那么着急?”“你去大厅看看就知道了!”周旭赶紧跑到大厅,结果最少20张桌子都是碗盘狼藉的样子。“哇靠!那么快啊!”周旭跑过去,端起盘子碗就开始收拾,收完之后还要擦一下。周旭与李阿姨风卷残云般的收拾桌子,一会就把大厅收拾出来。“小伙子不要跑那么快,注意厨房地上,那地方滑!”周旭一看地面,果然都是油脂。“李阿姨,咱们这样情况多见吗?”李阿姨很淡然的说:“习以为常!”“好吧!我加油!”周旭与李阿姨收拾完这一波,另一波又开始要走了。“那一桌别动!”周旭刚想动手。“为什么?”李阿姨说:“客人去添饭去了,你没看饭碗不见了!”周旭甩了甩抹布,一脸恍然大悟的说“耶!还真的是啊!没碗。只有盘子。”李阿姨去上厕所了,一个客人对周旭说:“你看看这饭盒,还有饭吗?”周旭一头雾水“哦!那怎么办?”“你加去啊!”“对不起啊!我第一天来,有些忙晕了,我这就去加去!”周旭把那长方体饭盒里正方体底取了出来。周旭糊里糊涂跑进厨房,见人就问“你好,饭在哪里打?”大家都在忙,理他的很少,直到他碰见了宁海。周旭抓着宁海的衣袖“领导你别跑,你快说上哪里打饭?”宁海抱歉的说:“我忙着就把你忘了,打饭啊!我带你去。”周旭跟着宁海后面,一路上遇见什么宁海就让周旭认识什么。宁海说:“咱们把饭抬过去,之后我带你把整个楼层熟悉一下。然后给你找工作服。”周旭有种被解救的感觉。“领导你总算想起我了!谢谢你!”宁海露出那标准的微笑“不好意思!”周旭则觉得他的笑,让自己气不打一处来。“好了!我也不怪你了!走吧!”宁海对李阿姨说:“李阿姨,现在也不是很忙,你先忙着。我带着周旭去熟悉熟悉环境,一会就让他回来。”“好的,你们去吧!”宁海对周旭说:“一楼是大厅,里面是打菜的,有明档,有冷菜,热菜,以及打饭的专用柜。”
周旭也听的不是很明白,不过他也只要大概了解一下就好。那透明柜台里面全是吃的,看的周旭直愣神。宁海喊到“干嘛呢?走了!”周旭说:“好像很好吃的样子,哈哈!”宁海说:“放心吧!厨房会每天换着花样做员工餐的。”“哦!那不看了!走吧!”“往哪走,从这里进。”“这是哪?”“厨房。”周旭看着那些厨师,一个个把那炒锅里的菜抛起来,那炉火呼呼的。“感觉像演杂技的!”“好了!这是打饭的地方,你来过。”厨房做饭的师傅,周旭总觉得他有些呆。“我,我,我,做的,好吃吧!”周旭伸出大拇指“好吃!”周旭顺手再抓几粒白米饭尝尝。宁海什么也没说,只见他嘴里也在嚼着饭粒。“嗯!师傅这饭做的可以,挺好!”不知道为什么,一会宁海拉着周旭就走。“怎么了?跑那么快做什么?”“厨房里的另一个师傅来了,那是一个活阎王,连老总都不敢惹的。”“那与咱们没有什么关系吧!”“咱们不是偷吃了嘛!理亏!”“哦!那快跑!”“等等我!”周旭与宁海两人上了二楼,宁海一本正经的说:“这是二楼,上班也要熟悉环境,记得不能偷懒。”周旭内心嘀咕“偷吃饭粒是你吧!现在假正经!”“这是客人的区域,里面的小房间拿来存碗筷。你跟我进来看看。”“这是盛泔水的桶,咱们不用管让拉泔水自己来抬就好。这个桶是装盘子与碗的,必须放到厨房去。”周旭认真的看看这一人高的桶。“一个人怎么弄的下去?”“你找一个人跟你一起抬下去。”“那泔水桶满了怎么办?”“那就把装碗的桶空出来,碗盘子直接用托盘拿到厨房。”“周旭我也带你看的差不多了,一楼大厅还挺忙的。我陪你去取工作服,一会你就去忙吧!”“好的!”宁海与周旭沿着二楼楼梯,走到三楼。他在三楼第一间仓库里取了工作服给周旭,“拿去宿舍换了,赶紧回来,我去忙了!”“好的!”周旭拿工作服回宿舍,一会换好就回来了!淡粉色的马褂,配上宽松的黑裤子。周旭拿起手机对着自己“哇靠,这人是谁,真丑。好吧!~_~这衣服真丑!”换好衣服,周旭一路小跑的下了楼。一楼大厅照样是人声鼎沸,流水席一样人走人来。一个个食客在这个饭点,为的只是填饱肚子。“李阿姨忙吗?”“还不是一样。”“您老肯定很厉害,如果我一个人肯定忙不过来。”“时间久了你就明白的,一个人忙不过来的时候,那些经理啊!领班啊!都不会闲着的。”“哦!那就好!”李阿姨说:“不管有没有人帮忙,做事就该认认真真。”“您说的对。”