宋华阳越说越有劲,就像是在做演讲一样周强越听越懵,就像是在听天书一样。
忽然,他觉得有点不对劲。
表哥是不是在忽悠我们呢?卖个臭豆腐,有那么悬吗?说得比说书的还精彩。
这时,宋华阳看到一脸懵逼的周强,停下夸夸其谈,问道:“怎么,我说的你听不懂啊?”
“不是,没有!”周强突然明白过来了。
“你说的我都懂,你是商业方面的天才,要不然怎么会在短短的几年时间内就做出这么大的成绩呢?”
“所以,你对事物的理解要超乎常人,就比如说臭豆腐,在别人眼里,卖臭豆腐只是糊口,而在您眼里,买臭豆腐是您事业的起点,因此你在卖豆腐的时候也特别的用心,我估计,在那个时候你就把服务意识的问题给研究透。”
“对,有道理!”林杰立马接着她老公的话说:“别人通常说走一步看三步,那已经是很了不起的事情了。而宋总是走一步看十步,”
“不,岂止十步啊!起码是五十步!”周强夸张的说道。
宋华阳表面上依然保持着镇定,脸上甚至还带着笑容,但是心里却紧张急了。
这个两个东西,不会是知道了什么,故意在套我的话吧?
我重生回来的计划书确实是这么写的,我也是这么操作的,从卖臭豆腐开始,一步步的往前走,就像周强说的那样,岂止是几十步,一百步都有!
宋华阳想:这个话题不能在谈下去了,在谈下去,他非得被周强夫妻给陷进去不可。以后一定要找机会正式一下,看他们是不是知道了一些超级秘密。
想着,宋华阳就笑呵呵的说:“你们两个没完了是吧,这可是公司在开会,严肃一点行不行?”
周强夫妻两还没有开口,陈淼就在一边小声嘀咕道:“也不知道是谁不严肃,开个会还扯那么远。”
林杰知道陈淼的话太硬了,会让宋华阳难堪,加上这件事情又是他挑起来的,万一真因此闹出什么矛盾,那可不是好玩的,因此林杰赶紧带着笑意对陈淼说:“陈校长,这就是你不对了,宋总这是在给我们解释问题,只是解释得比较细致而已,有这么认真细致的老板带着我们发展事业,我们应该高兴才对啊,您说是不是?”
坐在陈淼身边的赵九能也觉得会场的气氛比较压抑,因此推了陈淼一下,让她认错。
陈淼其实一直都是那样说话的,宋华阳也比不计较,很多时候,宋华阳甚至说很喜欢陈淼的那个性格。但是今天这是怎么了?她不过是随口说了一句话,怎么就引起这么大的反应呢?难道在几个人有什么秘密瞒着她吗?
心里这么想,嘴里也对宋华阳道歉了。
宋华阳表面上虽然摆出一副很尴尬的样子,但是心里别提多高兴了。要是没有陈淼这句话,他宋华阳就得自己想办法把这个话题收住,那样就会引起别人的怀疑。别人会想:他为什么不说了啊,为什么不吹牛了啊?
现在好,由大家来停止这个话题,他自己就没有什么嫌疑了。
不过他在内心也确实捏了一把汗。林杰的问题其实提醒了宋华阳,他以后的更加的小心。以他对餐饮的熟悉程度,以后难免不会在遇到这样的问题,再遇到了,他必然还是要说的。到时候万一又被人怀疑,那可不好办了。
对于宋华阳来说,这是个严峻的问题。
宋华阳笑着接受了陈淼的道歉,并且转换注意力,把话题引到了正规上,他们认真的讨论了关于服务意识的问题,同时也强调以后要加强学习。
特别是陈淼,宋华阳现场给她布置了任务,要她回去之后搞一个关于服务意识方面的培训大纲,还要交给宋华阳亲自审阅之后再进行执行。
陈淼虽然接受了任务,但是心里并不舒服,她认为那是宋总给她的惩罚。同时,她也下定决心,一定要搞清楚到底出了什么问题。为什么以前可以随便开玩笑的宋总,这次变得这么严厉了呢?
会后,宋华阳找到韦师傅,请他去吃晚饭,并且在吃饭的时候,婉转的跟韦师傅提出了他发现的问题,要韦师傅转告蔡经理,以后一定要多注意这方面的问题。
“服务意识不是小事啊,稍不留神就会把整个餐厅给毁掉。”宋华阳认真的对韦师傅说道。
韦师傅连连点头,道:“宋总,我真是没有想到您会这么细心啊,这样的事情,换了是别的老板,搞不好会当场批评蔡经理,甚至会当场辞掉那个服务员,可是您呢,还特意召集高层开会,有了讨论结果之后,在来找我谈,让我去告诉蔡经理。您可真是无微不至啊。”
“这没有什么的,大家都是为了把工作做好嘛!”
说着,宋华阳转而又问韦师傅道:“我仔细看了你昨天送给我的菜谱的第二稿,我觉得基本上没有什么太大的问题了。”
韦师傅说:“我也觉得问题不大,只是,里面有些菜的原材料不好控制,我正想找你商量这个事情呢。”
宋华阳说:“你是说,大量高质量水产品的问题吧?我也注意到这个事情了。”
“开业之后,我们这边对那些产品的用量肯定很大,到市场上去买,一是不一定有充足的货源,二是价格会很高,会影响餐厅的利润。”
韦师傅说:“是啊,粤式餐厅里,很多高档海鲜都是不定时供应,有时候渔民出海打捞得多,供应就充足,但有时候如果卖不出去,就会砸在手上,那样会造成很大的损失,所以粤式餐厅的菜虽然高档,但是货物供应很不稳定。我们的餐厅一定要解决这个问题,不能让货源影响到我们的经营。”
宋华阳深吸一口气,说:“你考虑得太周到了,有你这样的师傅,我们餐厅肯定会兴旺发达的。”
“宋总您过奖了,这都是我该做的。”韦师傅谦虚的说道。
宋总说:“我们的情况会比粤式餐厅的情况好。粤式餐厅用的海鲜,大部分都是没办法人工种植的,说得严肃一点,很多都只能是看天吃饭,如果海面情况不好,渔民不出海,餐厅就没有顶级海鲜供应。”
“但我们用的水产品都是淡水产品,基本上都是可以养殖的,现在我们需要做的,就是要和养殖户签订合同,争取能够有稳定的优良的水产品供应。”
“这样吧,”宋华阳最后说道:“之前我搞六滋企业的时候,在月湖边开过游乐场,跟鱼护的渔民打交道也比较多,鱼护周边搞水产品养殖的也很多。我们明天一起去看看,争取在最短的时间内选定几个优质的供货商,跟他们签订长期的供货合同。”
供货的问题,宋华阳其实早就想到了,他甚至之前就和沈林商量过,只是还没有正式跟韦师傅说这个问题。宋华阳本身也打算这两天去湖西镇走走,看看供货商的,如今韦师傅提出来,就正好一起去。