众人赶到三十八店,已经过了就餐高峰,可是这里却依然人满为患。大家都有些纳闷儿,等赶到近前才终于明白原因。
陈东也是哭笑不得。
王娟正在给大家演唱二人转呢,而且唱的还很专业,表妹啥时候会唱二人转了。陈东有些纳闷儿。也多亏表妹能想出这种办法来招揽顾客。
晚上八点整,CB区二十家门店营业额统计出来,城北三十九店营业额最高,八万三,城北三十八店营业额排在二十家门店的第十,六万零点。会员充值方面,二十家门店累计充值四百二十万,虽然没有之前那么多,但是这个成绩还算不错,毕竟CB区相对来讲经济比较落后。
4月17号
陈东在办公室里再次见到了市场开发部经理刘涛。
“这段时间刘经理辛苦了。”陈东起身坚持为刘涛倒了一杯茶水。这个举动让刘涛有些受宠若惊,连忙侧着身子。
“陈总您太客气了,作为员工这些都是应该的。”
“酒店地址都选好了?”陈东问道。
“都已经选好了,这是城南和城北各二十家家庭酒店的选址,请您过目。”
刘涛说完,从公文包里取出一份图纸交给陈东。
陈东每一家店址看的都很仔细,足足看了半个小时才把图纸放下。
“这些酒店好像都在快餐店的周围。”看完陈东说道。
“是这样的陈总,我们选址的时候充分考虑了快餐店的地址,本身我们是集团品牌就要考虑品牌效应。另外,我们考虑到家庭酒店因为面积比较小,这些酒店很难为顾客提供早餐服务,恰好我们的早餐店可以实现互补,酒店完全可以推出早餐券,到我们的餐厅就餐很近,这样也有利于促进快餐店消费。第三,这些酒店与快餐店恰好实现了区域覆盖,如果必要的时候我们完全可以实现互换,酒店改成餐厅,或者餐厅改成酒店都可以,当然这一点在装修的时候要注意一点。第四.......”
陈东见刘涛突然不说了有些意外,应该说之前刘涛说的那三点都非常好。
“第四我有个建议。”
“说吧。”
“我们还可以在附近开设便利店,这样几乎就包括了老百姓消费的大部分,吃,住,用。在局部区域实现垄断式发展。”
这个提议让陈东眼前一亮,便利店。的确是个非常不错的主意,之前陈东还从来没有考虑过这方面,主要是便利店不像前世的超市那样方便,进货渠道比较单一,而且还要牵扯大量的人力物力,最主要的就是利润并不高,一般能保持在15%就是相当高的利润。
试想一下,如果一个外地人来到春州,选择了东方酒店,旁边就是东方便利店,然后就是东方餐厅,全都是品牌经营,吃的住的用的一应俱全,感觉应该不错。
不过目前陈东还真没有打算去做便利店,牵扯的精力太大了。
“便利店的事情就先算了,咱们还是把酒店餐厅做好吧。”陈东随即否定了这个想法。
对于刘涛选择的城南、城北各二十家家庭式酒店位置,陈东很满意,鼓励了一下又交给他另外的一个任务。
“CX区二十家餐厅、二十家家庭酒店选址。”听到这个任务,刘涛眼睛一亮,尽管这些日子很疲惫,但是看到老板要大干一场也有些兴奋。
“放心陈总,一个月保证完成任务。”
“也别累坏了身体,你脸色不好,市场部所有员工放假休息三天,三天后正式开始工作。”
“谢谢陈总体谅,我们真的不用......”
“别说了,这是命令,身体就是我们创业的本钱。”
老板的训斥有时候就是关爱,所以陈东的训斥反而变成了刘涛的一种动力。
送走刘涛,陈东让张敏把李广、刘芸、张红霞叫到办公室。
“什么?老板打算四十家酒店同时装修同时开业?”
三个人听了陈东的决定都有些惊讶,知道老板年初会议上有规划,要在春州开一百家酒店,可是现在一下子就是四十家难免让人有些接受不了。
“那个陈总,四十家酒店会不会有些太多了?”李广作为集团总经理先说话了。
“是啊陈总,之前我们一直致力于餐厅员工的培养,酒店方面没有太多这样的人啊。”刘芸从人员方面说出了困难。
“而且陈总一下子装修四十家酒店,这可是一笔不小的开销,酒店毕竟不同于餐厅,装修费用非常高。”张红霞从财务角度说道。
“我当初说要开一百家你们觉得我吹牛,现在怎么了?一下子又多出这么多困难来,张经理,咱们集团现在却钱吗?”
张红霞连忙摇头,集团要是缺钱才怪,前不久才进账了3个亿,加上这段时间的收入还有会员充值,集团里账户已经有3亿3000多万。四十家酒店装修能花多少,面积都不算太大,最多两千万。
“刘经理,你一直说公司在储备人才,快餐厅那边的人调一部分去酒店应该没问题吧?”
“这个问题不大。”
“这就对了,无非是招聘一些有酒店管理方面的人才而已,我又没说现在就开业,你们现在就开始挖人,现在就开始培养,没问题吧。”
“没问题。”让陈东一说,刘芸脸色有些发红,刚才光想着困难去了,就没琢磨解决困难的办法。
“还有你这个总经理怎么当的,怎么一点闯劲儿都没有,以前咱们没钱的时候就前怕狼后怕虎,现在咱有钱了还是这样,李经理你今年多大?”
“30。”李广脸色一红。
“我看你跟60岁老头似的,咱们现在还没到守业的时候,如果这时候你连这点闯劲儿都没有,我真得考虑你总经理的位置。”
“陈总说的是,一个月后保证四十家酒店集体开业。”李广抬头看着陈东坚定的说道。
“嘿,这就对了嘛,你们都是集团的元老,脑子里多琢磨琢磨公司快速发展扩张的事情,别老琢磨因循守旧那些,现在是四十家,以后可能是四百家,那时候你们怎么办?”
让陈东一说,三个人都是低着头不说话。
“行了,你们都是集团的元老,也是我陈东最信任的人,我希望你们能跟上我的步伐,OK?”
跟上老板的步伐?三个人心里多了一些东西.......