“死吧你!”王晓周跳将起来,小杰克紧随其后,一大一小追着李思危打。
有王晓周照顾小杰克,李思危自己放心,从别墅回来的路上还愁呢,后天是自己组织的每年一聚,这小子在那天要是给自己大闹天宫可就好玩儿啦。
李思危别了王晓周刚回办公室,刘炳元就跑了过来:“大哥,两个消息,你想先听哪个?”
“一个好的,一个坏的?”
“两个都是好的。”
“那墨迹啥?一个一个说!”
第一个消息是从大年初二开始,炸天789就开始满桌上客,到昨天为止,餐餐满座。
有不少人都是中午没吃到预定了晚上的,当然也有晚上没吃到预定第二天的,晚天没排到位子的已经把今天中午的座订出去三分之一,现在才11点刚过,已经有几十个人领了号等候了。
“啊?难道这个月要开始挣钱了?”
“对啊大哥,咱们翻身的日子要来了啊!”
真还不能高兴太早,这可是正月,也算个特殊情况,过了正月生意会怎么样才是重点,这些年接二连三的不顺让李思危找不到什么自信了。
“行了,那大哥我走了啊。”
李思危一把就揪住刘炳元的领子把他拎了回来:“不是还有一件事吗?”
“还有一件事,就是……,我觉得我要加强文化素养了,准备买些唐诗三百首和成语词典什么,好好学习学习。”刘炳元很认真地说。
李思危脸色一沉:“你可以滚了。”现在的人怎么都不好好说话,这也算一件事?
“没说完呢。”刘炳元的表情有些神秘。
李思危知道,八成又是和自己卖关子呢:“说吧,说完了再滚。”
“安乔来啦……,”
“什么?!”李思危跳了起来。
“看把你急的,又不是今天来的。”
“那能用来啦两个字吗?你是该好好学习一下了。”李思危又坐下了。
刘炳元初八就上了班,安乔初十在王后餐厅定了一桌,请公司的同事们吃了一顿饭,刚好那天刘炳元在大厅里吃饭,结帐的时候让他碰上了。
他自做主张地没让安乔结帐,餐厅没那么大权限,说要等李思危回来再给她打折。
本来就没准备找李思危的安乔让刘炳元一顿连拦带拉的硬是没结成帐,按刘炳元的要求签了个单。
“我记得酒店王秘书家里人来吃饭就是先签后折再结帐的,当时你也不在,我就做主了。”
“这就没了?”李思危没有怪刘炳元。
“有啊!”刘炳元说,安乔出门的时候问了他一句,正月十八的聚会还办不办?如果给她请柬她就来。
李思危又跳了起来,当初是谢绝了,没过几天又改主意了?
刘炳元又自做主张了,孙家洋回琅州还没来,随便找了个礼礼品店买了张请柬,灵机一动自己给吧台打了个条子,把安乔在吧台上那张2000多块的签单要出来,夹在请柬中。
第二天,刘炳元就给安乔送到了公司,没想到苗小花也提前来了,见了面俩人挤眉弄眼了半天,没敢怎么说话。
安乔让刘炳元等一下,她正和设计师商量点事,刘炳元便在安乔办公室沙发的上方发现了一个字匾,上面写了四个繁体草书:妇女至宝。
“这安乔真够自恋的,把自己比做妇女至宝?也不怎么好听啊?”刘炳元小声自言自语道。
苗小花提醒他念错了,应该是从右往左念:宾至如归。
“哈哈哈哈,好笑吧,你说我是不是得好好学习一下了?”刘炳元自己笑了半天,发现李思危没笑。
“不好笑吗?”
“很好笑吗?那是你自己碰到的事儿吗?那是网上流传的不知谁写的小说还是随笔中的一件事,主角叫宋什么的,上网一查就有!还有那个匾的照片呢!”
“你也看过这个啊?”刘炳元从网上抄了了个笑话,没想到李思危也看过。
“说事!”
刘炳元将这个夹着签单的请柬交给安乔后,安乔请他转告李总,一定到场。
这件事刘炳元办得还算靠谱,李思危正考虑要不要奖励一下的时候,杨成林跑上来了,给李思危汇报了这些天的营业状况。
“本来这个月咱们可能实现四楼的第一次盈利的。”杨成林也学会说半截话了。
李思危看着他拿出一堆变天帐一样的票据和单子来,李林从初十回来当天起到走的前一天,天天宴请宾客,五天总共在王后餐厅请了十二桌客人,总计消费近4万元。
送出炸天789餐卷62张,合计价值近5万元。
替李思危做主免掉王晓周的家宴单2700元。
还有,刘炳元撤走安乔的签单2100元。
过年期间,拿郭总的批条按七折吃饭的客人共29桌。
酒店各部经理的八折批条46桌。
光是这些就让餐厅少收15万元。
“这个帐好像不是这么算的吧?”李思危问。
“对,从财务上肯定不能这么算,我就是让你看看这些客人如果是正常收费的话咱们就可以多收15万,那反过来咱们不就相当于赔了15万吗?”
杨成林和个怨妇似的唠叨了半天,刘炳元听得都烦了。
“危哥,咱们餐厅这个管理还得加强,不能什么人都想撤单就撤单,想拿餐卷就拿餐卷。”杨成林看着刘炳元说。
“你看我干什么,我都是替大哥办的事,自己没拿过一张,我也没请过客。”刘炳元说。
“总之咱们这方面的管理太松散,这钱就从手边不知不觉地流走了。”杨成林又说。
“我勒个蛋的!”刘炳元一拍脑门:“你不会在这儿说李叔吧?你脑袋有毛病是不?儿子开两个餐厅,到过年老爷子招待点朋友还不行?李叔当年那也是呼风唤雨的琅州首富,朋友多的是,请十几桌不是正常的吗,他又不是天天请!”
杨成林看着刘炳元,想说什么却又没说。
刘炳元说的没错,是这个道理,请了十二桌人发了62张餐卷,说明不是人手一张,这么看来还是给自己省着发呢。
尽管如此,这手笔也够大的,五天从他手上就干出10多万啊。
“行了,这事儿我想想再说,炳元帮着成林安排后天的聚餐吧,除了咱们的老队员外,集团全体,红思维全体,今年把孙家洋的大洋公司全体也请来,把苏娅静也请回来,餐厅的骨干也参加,刘耀威、胡大江、吴新美和李青,今年人多,告诉崔亮也别准备特殊菜了。”
“太便宜这小子啦。”刘炳元有点不忿。