返回第一百二十三章 你也要参加?(1 / 1)逸明舒笙首页

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于是,经过一番深入但没什么卵用的探讨如何成为顶级厨师之后,苏子放和沐飞的关系拉近了许多。

等到薛意小憩回来准备晚间营业的时候都有些不敢相信眼前的场面。

“放哥,你这刀法不对,得找到规律不然很容易断了节奏。”

“哎,小飞,卤凤爪的汤料不能那么放,太辣了,景陵的食客受不了。”

薛意:???

自己只有一下午不在,怎么两个人的关系能拉近的这么快?不仅刀工,连配料都讨论上了。

不过对他来说,两人都是故人孙子,四舍五入就是自己亲孙子,两个人关系好他也能省心许多,于是笑着问道:“聊什么呢?这么热闹。”

“小飞的基本功很扎实,在指导我呢。”苏子放主动开始吹彩虹屁。

“哪里,放哥的创意才是天马行空,我得跟放哥好好学习。”沐飞也毫不逊色的跟上夸奖。

虽然在薛意看来苏子放和沐飞的商业互吹约等于菜鸡互啄,可是看到两个后辈这么热烈的讨论厨艺,他还是倍感欣慰。

“薛爷爷好,苏老板好。”赵晓曼的声音突然响起。

几秒后,又多了一句疑问:“哎?他是谁?”

为了避免沐飞说出那段极其中二的介绍,苏子放抢先替他回答道:“这是沐飞,滇城来的,也是参加淮扬料理交流会的。”

“沐飞?沐家的?”

苏子放没有料到赵晓曼居然能说出沐飞的来历,惊奇道:“你知道他?”

“不知道,不过我知道沐家滇菜之王。”赵晓曼打量着沐飞,脸上有些难以置信。

“这是赵晓曼,和你一样是中级厨师,年龄应该和你一样,现在在景陵大学,和杨琼是同学。”

“噢!”沐飞简单应了一声。

“他头发是怎么回事?”赵晓曼小声询问。

“紫气东来。”苏子放忍着笑解释道。

“挺别致的。”赵晓曼点点头伸手打招呼,“你好,我是赵晓曼。”

“你好,沐飞。”大概是对方知道自己身份,沐飞也没有特意强调自己是沐王府传人。

“好了,马上营业了,既然互相都认识了,我这边直接安排下今晚的分工。”营业在即,薛意没有再像上午一样让他们互相介绍,直接自行安排道:“子放做炉头,你们两个轮流做水台和砧板帮忙。”

“是。”三道声音同时响起。

苏子放和赵晓曼这几天和薛意配合的本就娴熟,沐飞在沐云的培训下对此也不陌生,稍作熟悉便很好的融入了食不语后厨。

“龙井虾仁一份、排骨汤一份、蟹粉狮子头一份!”

“预约三套鸭一份、大煮干丝上一份、阳春面和蛋炒饭各两碗。”

“清蒸鲈鱼、糖醋里脊一份。”

“等等再加一份龙井虾仁!”

晚餐时间,食不语的流量再一次突破,点菜单雪花一样流入后厨,然后在沐飞和赵晓曼手中被拆解成备料单。

“虾仁半斤,已经处理好,鲈鱼还有三十秒。”赵晓曼手中抓着开好肚的鲈鱼报时。

水池边上的沐飞也不甘示弱:“三十块豆干已经洗好。”

这下,不仅是苏子放和赵晓曼,连薛意都看向沐飞:“你洗那么多豆干做什么?”

“不是十一份大煮干丝份么?”

“她说的是上一份,不是十一份!”苏子放无奈地扶额道。

“额。”沐飞看了一眼杨琼。

杨琼也看了一眼沐飞。

这个新来的砧板看着挺机灵的,就是耳朵不太好使。

“那多的怎么办?”沐飞有些不太好意思,摸了摸一头紫发略显尴尬。

“先留着吧,等下没人点就做员工餐,炒香干。”薛意将龙井虾仁盛出盘子,看了一眼水台轻描淡写道。

这种小事故只让杨琼上菜的速度停顿了几秒,毕竟食不语后厨有薛意这位高级技师坐镇还有三个中级厨师实力的帮厨,就算是在一些星级餐馆也完全够看。

随着几人磨合愈发熟练,整个后厨的上菜速度也逐渐加快。

猛火灶几乎不用停歇,除了几道费事的大菜,其余菜品几乎都是按秒来计算。

好不容易捱到营业时间结束,苏子放和沐飞已经累得要抬不起胳膊。

脱掉厨师服,赵晓曼才看到两人胳膊上绑着的沙袋,忍不住问道:“你们绑沙袋做什么?”

“练习刀工,师父说我们手不稳。”苏子放艰难地甩着胳膊。

“懂了。”赵晓曼点点头,流露出几分幸灾乐祸:“加油!”

“你不要一起么?”苏子放想再拉人下水。

“不了,我小时候练过,应该已经用不上了。”赵晓曼回了一个甜甜的微笑,示意苏子放的刀工在她面前就是个弟弟。

“咳!咳!”一旁喝水的沐飞听到赵晓曼的话差点被呛到。

没出来以前,他本来以为自己的厨艺在同龄人中已经算不错的,结果这才到景陵一天,已经被打击了两次。

先是一个自学能掌握国宴级别龙井虾仁料理的苏子放,现在又出现一个刀工完美的赵晓曼。

刚才在水台的时候他就留意过赵晓曼的刀工,不管是肉还是鱼,下刀都极为利落,明明握着菜刀,却比手术刀还稳几分,更关键的是年龄还和自己一样大,应该是从外地前来参赛的选手。

可是沐飞印象中没有哪位淮扬料理厨师姓赵,忍不住问道:“你也是参加淮扬料理大会的选手吗?”

“是。”赵晓曼开口回答道。

“好吧。”沐飞突然变得垂头丧气。

“嗯?你要参加?”苏子放抓住了赵晓曼说的话,惊奇地看向她。

“怎么了?我参加很意外么?”

“可是你不是”

苏子放的话还没说完就被赵晓曼莞尔一笑打断:“你是想说我不能做菜这件事么?可是我本来就是厨师啊。”

“嗯”苏子放还想说些什么,却被身边沐飞的碎碎念打断。

“就知道老爹没安好心,明明有这么多厉害的人还让我过来,就是想打击我的积极性。不过,我是不可能输的!”

“噗嗤!”赵晓曼听到沐飞的话不禁笑出声来,这位沐王府的传人,还真是有意思的厉害。

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