“汪总，这是下面店长提交上来的新品品种！”马霏霏手里拿着已经整理好的文件说道。

汪阳点了点头伸手接了过来，看到上面是五花八门，有说上炒菜的，有说肉饼的，还有说上包子，甚至还有说上汉堡炸鸡的。

咦，后面还有一个说上早餐的，还做了注释，新品从早餐开始，能扭转人们对黄焖鸡米饭中餐或者晚餐的观点看法，如果早餐都能来他们这里吃了，那中餐和晚餐选择他们也没有问题。

对于包子也有详细的介绍，推荐的是灌汤包，这种蒸好的包子看起来非常的薄，有一点透明的感觉，不仅有鲜嫩的肉馅，还有浓香的汤料，轻轻弄破，就会看看汤汁流出来，吃完之后，唇齿留香。

看到这里汪阳不自觉的咽了一下口水，接着看到下面还写到，如果早餐单一的包子太单调，可以搭配小米南瓜粥，既能养胃，还不失香甜美味的口感，老少皆宜。

看了一下署名，是历下店店长吕弘春，默默的点了点，这个人不错，很有想法，而且提出来的想法，还带着完整的解决方案，是个人才。

如果字节跳动餐饮想始终保持高速的增长和较高的营业额，那必然就需要顾客对他们有新鲜感和期待感，那新品的推出就必不可少，以及新品推出后的顾客反馈。

看着手里的新品文件，汪阳沉思了一会儿，然后找到公司架构资料，在市场运营部下面儿加了一个新品开发部。

然后让马霏霏给吕弘春打了个电话让他来红洋这边。

汪阳等了大概有个二十多分钟，吕弘春就赶了过来。

“汪总，您找我？”吕弘春敲了一下门进来说道。

汪阳抬头微笑着说道：“来了，先坐吧！”

吕弘春有些局促的在沙发上坐了下来。

汪阳没有提新品推荐的事情，扬眉说道：“吕店长最近工作做得怎么样，有没有遇到什么问题？”

吕弘春本来心里就有些惴惴不安，听到汪阳这么一问，懵了一下，不知道汪阳单独叫自己过来到底什么意思，不过他也是个机灵的，赶紧说道：“汪总，您叫我弘春儿或者小吕就可以。”顿了一顿接着道：“工作挺顺利的，现在咱们黄焖鸡米饭几乎是整个泉城最受欢迎的快餐了，比肯德基他们都不差。”

汪阳沉吟了一下道：“弘春儿啊，不知道你有没有换个岗位的想法儿？”

吕弘春心里一凸，这不知道自己是自己工作干好了还是有疏漏了，不明白啥意思啊？

心里咬了咬牙，硬着头皮道：“汪总，我服从公司的安排，如果公司哪个岗位缺人需要我，那我就往哪里去。”

汪阳看着他一脸悲壮的样子，笑了笑道：“公司准备成立新品开发部，目前来说这个部门的主管跟你们各店店长是平级的，今天叫你过来，具体想听听你的想法。”

一听这话，吕弘春心里松了一口气，吓死人了，还以为自己工作中有什么疏漏呢，汪总也是，什么话不能一口气说完。

不过想到新部门的事情心思又一动，盘算了一下，以后店长想往上走，那就是十六个人竞争，而新品部是跟店长是平级，可毕竟是有些区别的。

不过自己想再多也没有用，还是要看公司的安排的，沉声说道：“汪总，我感觉对于我来说，每个岗位都挺重要的，主要是新品开发，我也没有什么经验，怕耽误公司的事情。”

“哈哈，你还谦虚上了，我看你写的新品推荐文案挺不错的，而且新品日也是你提的，我感觉你能行！”汪阳笑着拍板儿道。

吕弘春听到汪阳的认可，心里也有些激动，身子一挺沉声道：“我听您的，汪总，我服从公司的安排。”

汪阳点了点头，对于吕弘春他还是有些期望的，如果他能做出成绩，他也不会吝啬提拔，毕竟公司现在空缺岗位还是挺多的。

“本周的新品日就按照你提的新品来，你这边马上把工作交接一下，你的工作先交给你们店的餐厅经理，你务必在三天内把新品搞出来，我这边准许你请人或者挖人，也可以优先从我们公司里找人。”汪阳挥了挥手里的新品推荐文件严肃的说道。

吕弘春身子一正道：“好的，汪总，没有问题，那我这边就先去交接工作了。”

吕弘春也不是乱保证，他既然提了这个灌汤包，是他自己就认识一个做灌汤包的，也有这个把握把她请过来。

“好了，你去吧！”汪阳点了点头，摆手说道。

……………………………

11月24号，周日。

字节跳动十六家黄焖鸡米饭店，集体推出新品日，因为时间比较紧，只是做出了条幅，以及门口放了扩音器。

这一下不管是上班路过的，还是本来就是周边小区的，都知道黄焖鸡米饭推出早餐了，是人就有好奇心，看到他们的动静，只要是想吃早餐的，都上他们这里来瞧一瞧了。

今天是新品日，陈鹏最近又去了钢城主持门店装修的事情，所以本来今天第一时间汪阳应该各门店巡视一圈儿的。

不过今天是汪阳拿到驾照的日子，他这会儿开着他的320出去撒欢了。

听着音乐频道的经典老歌，感受着车辆的操控，汪阳不得不感慨了一句：“一分钱一分货啊，这提速，这隔音，爽！！！”

在绕城开了有四五十公里，在车少的路段还把车速最快提到了一百八，感受了一下速度的激情，不过为了安全着想，他就保持了几分钟左右的高速，就降了下来。

踩着油门儿提速的推背感，着实让他兴奋，要知道前世他开的国产六万多的小车，开到一百三四就开始飘得比较厉害了，这要是开到一百八还不直接飞了。

回到市区以后，汪阳就开的比较规矩了，不管是为了自己还是他人，市区都要安全行驶。

五六十迈的速度，开了二十分钟左右，到了红洋。

等汪阳停好车上楼之后，就看到吕弘春在等着他了。

“怎么样，今天新品推出顾客反馈怎么样？”汪阳把车钥匙扔到桌子上，坐下后问道。

吕弘春当店长的时候只能看到自己店里的实时数据，对其他店的营业数据不是太关心，可现在做了新品开发部的主管，他今天算是长了见识了，心情激动的说道：“汪总，很火，新顾客和老顾客都不少，特别是老顾客，都说咱们推出的早餐挺不错，而且很多顾客也都建议我们在多增加点儿。”

接着拿着统计的数据递给汪阳说道：“汪总，您看下，推出新品之后，比我们平时早上的营业数据直接增加了4倍多，相当于全天的营业数据增加了百分之十。”

汪阳看了一下，没有太多意外，早上数据增加比较多，是因为早上吃黄焖鸡米饭的毕竟人比较少，倍数增加了不少，可是整体的营业增加的不算太多，不过也算是可以了，这样算下来，这一次的新品就为汪阳带来了一天将近三万的利润，如果始终能保持这种涨势的话，未来新品就是他们新的利润增长点。

虽然不吃惊，可是他的脸上还是露出了高兴的笑容道：“做的不错，这次你们新品开发部据首功，这一次的功劳我就给你们记下了，如果接下来你们开发的新品还能保持这个增速，你们新品部每个人下个月的工资多发二百。”

二百虽然不多，可是在2001年的时候也不算少了，而且汪阳也不能给太多，虽然是新品开发部的首功，可是也是离不开各店的努力。

吕弘春比较激动，毕竟这也代表他们新品开发部在公司站稳脚跟了，听到汪阳要多发工资，赶紧摆手说道：“汪总，不用，不用，新品开发部工资本来就稍微高一点儿，而且这就是我们的本职工作，都是我们该干的。”

汪阳摆了摆手说道：“不要拒绝这么早，这还得看你们接下来的表现，这个周虽然很成功，可是下个周就不一定了，还有你们现在就应该着手下个周的新品了。”

“好的，汪总，我现在就去安排，我们新品开发部不会让您失望的。”吕弘春现在也比较有自信，他们新品部现在人员也是越来越多了，买个人手里都有几个拿手的。

汪阳等吕弘春走了之后，自己在纸上算了一下，仅仅是早餐，一个店就给他带来了1500元左右的纯收入，在加上中午和晚上，单店利润突破2万了，这样算下来，他一年可以赚一个亿？

神情有些恍惚，自己这么快就实现了人生的第一个小目标？

摇了摇头，把这个小目标踢出脑子之后，他稍微清醒了一些，如果他们不能丰富自己的品类，他们的营业额势必是逐渐下降的，所以一个亿的小目标，应该不是那么容易实现，现在也就是人们对黄焖鸡米饭还是有新鲜感，说白了，就是还没有腻，等吃腻了，别说增长了关店都有可能。

不过他们现在有新品来进行丰富品类，下滑的可能性就比较小了。

公司营业额的问题解决之后，接下来他还要把陈鹏没有搭建完的公司架构来进行完善。