试点的JOJO便利店暴露了好多没想到的问题,随着高层的讨论解决了问题。然后就是试点店铺的火爆,套餐式的方式让一些选择困难症的顾客轻松不少,同时也增加了点餐的效率。还有一个意外的惊喜就是麻辣烫,奶茶和鸡蛋仔这三个东西搭在一起非常的受顾客的喜欢。可以麻辣烫和奶茶,鸡蛋仔和奶茶,麻辣烫和鸡蛋仔再来一杯碳酸饮料。这个间接的促进了顾客对饮料的销售。
然后就是一些催着让李然尽快普及的评论。
“什么都好就是没在我们这边实行。”
“我什么时候可以吃到美味的麻辣烫。对于JOJO的东西我都非常喜欢。非常的健康美味,就是普及的有些保守。对待京都的客户也太好了吧!羡慕嫉妒恨。”
“是啊!羡慕+1”
“羡慕+1”
……
对于顾客的留言也让李然对麻辣烫的推广充满信心。不过李然觉得还是要缓慢一点。不是李然保守,而是李然作为吃货对美食的虔诚。每一种JOJO的美食都要慎重,因为做的是吃到嘴里的东西。如果有问题,第一会让吃东西的收到伤害。第二会砸JOJO的招牌,第三会让JOJO会员对JOJO失去信心。有很多餐馆不受外国人喜欢,第一点就是对食物的不认真,没有意识到如果出事情会面临什么后果。打个比方,在美国吃东西出事了,绝对会被告的倾家荡产。在中国很多人都不在乎也没有对这些人进行管制。对待生命健康的不重视,直接导致了商家对食品卫生安全的不重视。
但是李然不想这样子,李然想改变的是树立一个食品的标准,让顾客知道,提高顾客的要求,尤其是对环境,让顾客知道食品的标准就应该是JOJO这样子干净卫生。
李然对新品慎重的推广也让一些看到商机的人快速的出手,结果出现了很多仿制的人,只不过大部分人都会选择路边摊。这让京都的大街小巷出现了好多卖麻辣烫的人,但是相比较于李然的功德洗呢,这些人就开始胡搞瞎搞。开始出现了很多问题,李然觉得要做些什么让这些人知道做食品要怎么做。但是目前来说李然还是势单力薄没有办法,只能通过一些舆论的办法。
李然打电话给吴迪发一篇软文,告诉商家如何做美食,告诉顾客如何选择美食。这也是李然能为广大吃货们做的最后努力了。
“很多的街边小贩都会采取薄利多销的营销手段,所以他们为了获得更多的利润,都会在购买原材料的时候,选择一些成本比较低的食材,不选对的,只选便宜的。而且这街边麻辣烫的汤底都是反复利用的,在汤变少的时候,小贩就只会在里面加开水还有调味料。”
“如果商家真的要做这个,第一要保证锅底的天天换和合理使用正常的香料,第二要保证食材的新鲜。有时候生意就是在那4-5个小时,为了保证食材的新鲜不仿就在那4-5个小时做。”
JOJO的这篇软文也是让网友们点赞不已。
“JOJO做的真的是良心啊。点赞。”
“点赞+1”
……
李然也趁机把麻辣烫在京都推广开来,看看有什么问题,试一个月如果没问题就开始全国的推广。