返回卷一 意朦胧 情初动 第七章 没做好的“稀饭”(1 / 1)月下啸西风首页

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在现在看来,做饭是再稀松平常的事情了。再不会做饭的人,也能简单的弄点吃的对付一下自己的肚子。这会说这些是很简单的,但是那些还小的人呢?这里的小如风兄弟两呢?是啊,小时候,不会做饭的日子是吃了玩,玩了吃,都是父母做好的,玩累了回家吃现成的就好了。现如今的社会,我不知道还有多少人不会自己做饭,吃着父母、老婆或者老公辛苦做的饭,而吃的心安理得的。也不是在故意的想要表达些什么不满的情绪,更不是想要炫耀会做饭就有多了不起,这不过是在为我们小如风兄弟两做一个铺设。如果你经历过了那个年代,从那时的艰苦条件下走到了今天,那么你就有可能会从中发现很多你自己的影子。

来年的四月初,苏北的气候已经开始回春了。放眼望去,一片春光明媚,万花盛开的景象。清新的空气,碧蓝的天空,风中飘着的迷人的花香,还有那诗意般的引人入胜的春色,引发的人心情舒畅。田野间绿油油的麦田,含苞待放的蚕豆、油菜花朵,整个大地都是一片欣欣向荣的景象,那是怎样的一幅春景图啊!悠扬的暮春牧歌,飘荡在田垄的上空,听的引起人有无限美好的遐想;田垄间葱绿的麦穗,在风中摇曳着迷人的身姿,展示给你一副望不到边际的壮阔;还有那小桥下的流水,细细潺潺的,欢快的流淌着,就像春天大地的苏醒,万物跳起了节日的舞步一般,透发出无尽的欢快节奏。这样的一副田园春光是何等的引人入胜!儿时的记忆中,这是最震撼人心的自然美,更是最真实的可以触摸到的身边的景。它就在你的身边,就在你的眼前,像微风拂过你的脸庞,像小溪淌过你的心田,更是那时光,在你身边悄悄的溜走,不经意间的就会带走了你最真的梦!现如今的人们,想要找这样的田园风光,都要在抖音里或者朋友圈里找了。想要身临其境感受一下这样风景的,不惜驾车上千公里,奔赴而去。诚然,现在的社会,经济建设成效较为喜人,但是建设背后的破坏更加惊人。原来常见的一些自然景观。慢慢的消失在人们的视线中,想要寻觅那儿时的记忆,更多的还是要靠回忆来展望了。于是,我们都走在寻找记忆中最深的美好的路上,亦或者在一个类似的环境中,回味着那时的美好。时光一去不复回,我们永远都无法找回最初的状态,正像我们那已经逝去的青春,早已已经无法重新来过。

月初的一个上午,如风妈妈在纳着千层底。一针一线的,穿过了那用小麦面浆糊粘着的旧布。穿透了千层布,温暖了家人的心,更连着儿女心中的暖。已经多少年了,无数次梦回家乡时,最深最美的梦中,总有一副是妈妈在门前细心的纳着鞋底的景,她一针一线,在用心的编织着家人的梦,关心体贴着家人的暖,更装扮了家人的美。长大后,如风不止一次的这样回忆着,梦中想,心里念,那都是妈妈无私的关爱和呵护的情。

那时候的人们除了买几双解放胶鞋,就是穿这种人工的千层底。制作工艺也很简单。家里穿坏了的旧衣服什么的,剪成一块一块的,用浆糊先黏住,放到太阳底下晒干,然后根据每个人脚的大小,用事先做好的每个人的鞋样,来裁剪鞋底的大小,最后就是最关键的纳鞋底了。这是个细活,更是个苦活累活。这会,小如风的妈妈,正在新盖的砖瓦房门口,用心的纳着那鞋底呢。

也许是纳的太用心太投入了,忘记了时间,眼看要到中午了,还没有起火做饭。这时候,放学后的两个小家伙刚刚回到家门口,如风看着妈妈用心纳着千层底的场景,幼小的心灵不知被什么给撩动了一下,下意识的安静了许多。看着妈妈细心的模样,好像有一些下意识的念头在心里生了根。紧跟着的如雨,看到哥哥不说话,顺着他的目光看到了妈妈在忙碌的身影,顿时就好奇的跑到妈妈身边,看看这里看看那里,引发的孩子的母亲停下了手中的活计,微怒的看着小儿子说道:“你们放学了啊?”

“呵呵,是啊,妈妈,要到中午了,我们饿了,饭做好了没有嘛?”

“啊,现在几点了啊,都快中午了吗?我都没有感觉到,时间过的挺快的啊。”

“妈妈,我饿了,想吃东西了!”小如雨不停的说着。

“好的,我马上去做饭,你们等一会啊!”如风妈看到儿子真的饿了,有点自责的说到。

“妈,你做鞋子吧,我跟弟弟去做饭好了。”小如风可能刚从妈妈专心纳鞋底的身影中回过神来,听到妈妈和弟弟的对话后,心血来潮的说。虽然从来没有真正的实践过,但是也没少看父母平时做饭的样子,还有那些程序。说完之后,他也有点跃跃欲试,想要试验一下。

“啊?如风,你说什么?你说你要做饭?”如风妈惊讶的问到。

“哥哥,你会做饭吗?我可从来没有看过你做饭呦!”如雨也怀疑的问到。

“不会不会学啊!再说了,今天不学,以后也要学啊。妈妈刚刚做鞋子忘了时间了,肯定累的啊,乘这个机会我们两个去做饭吧。”如风对着弟弟说到,平时父母做饭的时候都是一个灶下添柴火,一个灶上忙碌的。而且小如雨,也没少干过灶下添柴火的活,如风想把他拉上一起去做饭。

“嗯,妈妈,你辛苦了呦,你息一会儿吧,我跟哥哥去做饭。”听了如风的话后,小如雨也有点小跳跃,反正平时在灶下也没少干活,就是不知道火候的掌握罢了。

“呵呵呵,是不是真的啊?你们两个做饭,以前从来都没有做过的啊!”如风妈有点怀疑的说。

“哥哥不是说了吗,我们反正要学会做饭的啊,那今天就先做一次吧,哥哥你说是吧?”生怕妈妈不同意,如雨追加了一句。

“是是是,妈妈,你息一会儿啊,我们去做饭。一会饭要做好了你再去炒菜就是了,我们先学着做饭。然后慢慢学着做菜。”如风紧接着如雨说

“走,去厨房!”

“走,去厨房!”

厨房也是新盖的砖瓦房,立斗墙,两间二十平方左右的屋子。靠北的一间是厨房,用青砖砌起来了一个双灶的灶台,加在灶台上一根将近三米的烟囱伸向了屋顶外,灶台的正南侧还贴着一张灶神的画像。两口一大一小的铁锅,被实木做的锅盖盖住了,这会没有起火,还是是冷锅冷灶的。靠南侧的一个房间,后来给了爷爷奶奶居住了。

“呵呵呵,小鬼,看你们能做出个什么样的饭来!”看到跑向厨房的两个儿子,如风妈开心的笑道。

两个小家伙跑到厨房里,看看这个看看那个的,有点愣头愣脑的样子。还是老大如风反应快些,走到灶台边上,掀开锅盖,看了看。见锅里没有水,转身拿起水瓢就从缸里舀水望锅里添。边上,小如雨,好奇的看着哥哥,趴在灶台那伸着小脑袋,不停的跟着哥哥的动作,来回的摆动着。

“哥哥,你要加多少水啊?我现在就开始点火吗?”如雨有点忍不住的问,

“好像是加一锅吧!我看妈妈以前都是加的一锅的水!你现在就点火吧,烧水还要烧一会的。”如风不敢肯定的回答到。

“哦!”

“你会点火吗?”如风问,

“我看爸爸点过的啊,点起火后就简单了,往里面添柴火就行了。”如雨有点小傲娇。

“那你到灶下点火啊!”

“喔喔喔,我这就去点!”

“注意点啊,我去淘米,你先烧火,把水烧开了啊!”如风不放心的叮嘱到。

“我晓得的啊。”如雨的话里有点小情绪。

也不知道如风妈就是一个大心脏,还是就真想看看两个儿子今天的表现,在跟两个小人对完话之后,还就真的低头继续纳起了那千层底,好像就已经忘记了这么一回事似的。而这时候,外出忙碌的男主人还没有回家,这下就惹出了一个不大不小的笑话。就算以后在回忆这段记忆的时候,如风都是一脸尴尬的讪讪笑着。脸上透着的是腼腆,还有一丝无奈。

“哥哥,水烧开了。你米掏好了没有啊?”烧完水的如雨跑到还在忙碌的如风身边说到。

“我早掏好了,现在摘菜呢。”如风连忙回答到。

“可是我水烧开了啊!你不是说我们做好饭以后,让妈妈炒菜的吗?难道你还要炒菜?”如雨看哥哥择菜,有点疑惑的问。

“啊,水烧开了啊!那我现在就去把米放下锅。”听如雨说水已经烧开了,如风赶忙放下手里的菜,起身洗手,准备把米倒到锅里。

“是啊,你现在就去倒吧。”

“那还等什么,赶快把米倒下锅!”

说完,就见如风转身,跑到灶台那,拿起事先掏好的米,掀开锅盖就倒了下去。也不知道他这是在做干饭呢,还是在熬稀饭。看那锅里一锅的水,估计是在熬稀饭了吧。现在开起来着实是水还有点多了,就算是熬稀饭也用不了那么多水。

“再去烧水啊。妈妈以前说过,做饭水要烧三开的!我还等着翻饭头呢!”下完米的如风,转身对着如雨说到。

“哦,好的,我现在就去!”如雨立马回到。

只见小如雨快步跑到灶膛下,继续添柴烧起了火来。不一会,那锅里的热气就腾腾的冒了起来。

“哥哥,锅开了,你快翻饭头啊,要不就粘锅底了!”看到热气冒起来了,小如雨着急的喊道。

“好的,来了!”听到弟弟的叫声,还没有摘完菜的如风,立马起身走到了灶边上,拿起了锅铲,掀开锅盖就在锅里一顿乱翻。也不知道他那毫无章法的乱捣鼓,是真的把锅底的米全翻遍了,还是那锅里的水多的原因,米压根就没有粘到锅底,事后吃饭的时候倒是没有胡锅。这也许就是他们第一次做饭,唯一值得称道的地方了吧!

“如雨啊,怎么这个饭头翻两遍了,水还是这么多啊?”如风在翻了两次饭头之后,看到锅里还有那么多的水,有点怀疑的问起了如雨。

“哪里呢,我看看!”小如雨听到哥哥的话之后,连忙从灶膛下站了起来,伸着个小脑袋,望锅里看了看。

“我记得妈妈说过,要翻三次的啊,你这才翻两次,还有一次呢!”小如雨不懂装懂的样子还挺像个大人样的。

“哦,是吗,那我等锅开了,再翻一次看看!”如风还是不怎么确定。

“是啊,要翻三次呢!”小如雨又重复强调了一次。

那时候的两个小人,真的是太天真无邪了,想的什么事情都是那么的想当然,这也跟年龄小有很大的关系吧。但是这里,也许还有一部分大人故意的疏忽在里边。如风妈也不知道是真的想要考研一下两个孩子,还是真的忙的忘记了,从他们进入厨房开始,这么长的时间里也没有过来看一眼。

“哎,我都已经翻了三次了啊,怎么还是这么多的水啊?”翻了三次饭头的如风,有点惊讶的问到。那时候,他们那幼小的心里,可能还没有想到是当初加水的时候加多了的原因,也没有想到要把多余的水给舀起来。铁锅里做的饭一般都挺香的,现在的电饭锅做出来的饭,已经无法吃出那种饭香了。铁锅做饭,要把水烧开后,翻三次饭头。第二次的时候,水多水少一般就能看出来了。已少量水淹没锅里的米为准。多的要舀起来,少的要适量的添加一些。不能任由发展,要不然做出来的饭不是过稀,就是夹生不熟。所以说,火候的把握很重要。

“我看看!是真的也!哥哥,我们做的不是稀饭吧?”在看到了锅里的真实情况后,小如雨有点不敢肯定的问到。浑然忘记了,刚才那透着认真的语气中是怎样的一种肯定了。

“我们不是在做稀饭啊,是在做干饭啊,怎么会做成这样的呢?”小如风看到了锅里情景与印象中的不相符,再听了弟弟那不肯定的话语之后,有点无措的说到。

“那要不要喊妈妈过来看看啊?”小如雨听了哥哥的话后,有点反应过来了,提醒着如风。

“对啊,妈在大屋里呢。我过去喊妈过来看一下!”听完弟弟的话之后,如风立马转身跑向大屋的过程中丢下了这么一句话。

“妈,妈,妈”如风跑到大屋里,急忙的一连喊了三声。

“唉,怎么了如风?”听到儿子的呼声之后,如风妈放下手中的活计,立马起身迎向儿子,边走边问到。

“妈,你快过去帮我们看看锅里吧。我们做饭的,现在锅里还有那么多水,跟做稀饭一样的,我跟弟弟怎么也弄不干的啊。”看到妈妈走过来,如风连忙说了刚才发现的请况,用希冀的眼神望着妈妈说。

“是吗?那肯定是你们水放多了的原因。”如风妈听了他的话之后,第一直觉的说。

“水烧开了,你们打茶水了吗”接着刚才的话,如风妈补充问了一句。

“啊,打茶水啊,没有啊,我们都没有打茶水!”听到妈妈的问话,如风有点忐忑的回答,浑然已经忘记了拿水壶了。

确实,每次父母做饭的时候,把水烧开了,要打一两壶的开水,留在那里渴了的时候喝。他们今天是第一次自己做饭,把这一环节给忘记了,所以才会出现这样的情况。

“没打茶水,那一会再说吧。走,到厨房去看看怎么回事!”

说完了,母子两就奔向了厨房,去查看为什么做干饭变成了做稀饭的情况了。

“乖乖隆地咚,你们放了多少水啊?这打两壶茶水起来做稀饭都有剩的啊!”在看了锅里的实际情况后,如风妈发出了一声惊呼。

“先前我加了一锅水啊。我看你们以前做饭的时候都是放一锅水的,后来做的都是干饭啊!”小如风有点不安的回答到,声音有点低沉。

“我的个乖乖,你那是什么时候看到的啊?加一锅水,那也是要打茶水的啊。等水烧开了,灌两壶茶水起来啊,要不下午哪里有开水喝啊。”听到大儿子那歪歪扭扭的解释后,如风妈教育性的告诫到。

“打完茶水之后,还要看锅里的水到底多不多的。一般翻了两次饭头之后,看锅里水还多的,就要舀起来了,水只盖个米头就可以了啊。你们怎么不喊我看看呢”

“哈哈哈,哥哥,是你放水放多了。这下只有吃稀饭了呦”听了妈妈的解释后,小如雨发出了一声笑,有点开解的对着如风说到。

“呵呵呵,我以前也不晓得,以后再做饭,肯定不会这样了”这时候,小如风也尴尬的笑道,下意识的摸了摸自己的头,不好意思的说。

这一次做饭放多了水的小笑话,在以后很长的一段日子里,都被这一大家子拿来回味当时两个小人成长过程中的笑谈。即使在多年以后,当如风和弟弟回家省亲的时候,老人们也会拿这一段出来晒一晒。一个,可能是对那么小就学做家务的两个人的一种变相的肯定,和一种满意的欣慰吧;另外一个,可能就有点是在提醒他们,儿时的家里是多么的温馨,粗茶淡饭养大了他们,那里有他们的根,有他们永远放不下的牵挂,还有父母那永远都思念儿女的情怀。正如《游子吟》里写的那样:慈母手中线,游子身上衣;临行密密缝,意恐迟迟归。谁家父母都希望在外打拼的孩子能够多回家看一看,但是现实的艰难又让他们遏制住了内心的思念,偶尔电话报一下平安,多叮嘱唠叨几句,聊解相思之情。

“好了,没事的,中午就喝稀饭好了。”如风妈看到他有点不自然,安慰的说道。

“如风,你刚才摘得什么菜啊,这会我来炒菜吧。”转过身,如风妈问到。

“妈,哥哥刚才摘的是娃娃菜,有好多的。”小如雨听了妈妈的问话后,立马抢着回答到。

“哦,娃娃菜啊。那我们洗洗,切碎了做菜粥吃啊。”勤劳的家庭主妇,总是有很多种应对这些小事的方法。

“做菜粥啊,那我要放花生,还有大绿豆!”小如雨争着喊到。浑然忘记了,那些东西都是他自己喜欢吃的。

“呵呵,看你个小馋鬼,花生只有一点,大绿豆有很多。你们去拿点过来洗洗吧!”如风妈听了如雨的提议后,无奈的摇头笑笑,对着两个小人说到。

“喔喔喔,有放花生的菜粥吃了!”边跑出厨房的小如雨,嘴里乐呵的喊着,引得一边的如风听了弟弟的话之后,好一阵无语。

有一种菜粥,在里面放一些花生、黄豆,条件允许的话还可以放一些咸肉丁,用小火熬开,再往里面放一些香油和盐调味,在做完了要起锅吃之前,往锅里放一些细碎的香菜和蒜叶沫,然后用勺子搅拌均匀,舀起来吃的时候,芳香四溢,唇齿留香。

就在母子三人一阵忙乎之后,香飘飘的菜粥就出锅了。现在回想起那会,看着母亲弄的那些作料和方法,简直就是一种最自然的表现。因为会了以后,回头再看这些的话,总是会发现一些不一样,或者无意中,一声感慨,一句感叹,就在这样的回忆中慢慢的滋生了。

等如风爸爸回到家,喝着香喷喷的菜粥之后,有点好奇的问到,怎么中午想起来喝菜粥的,结果在听了如风妈妈的解释之后,笑的胃口大开,一连喝了好几碗。至此之后,这段不大不小的笑话,在以后的岁月里,就成了这一家人团聚时茶余饭后的谈资,引发的欢声笑语还有温馨祥和的气氛,无不透露出了幸福的真谛。

其实,有时候,生活中的点滴都有可能是我们幸福生活的发源点,只是看我们有没有用心的去发现、发掘它们了。幸福,来自生活,也源于生活。

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