返回第七十五章 瓜熟蒂落(四:献礼)(1 / 1)锦官花社首页

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为了献礼的事情,天赐立刻就忙开了。

当然,也不会放过他的两个小跟班啦。

“地里已经没有太多事情了,壮牛,这几日你就进山去打些野味吧。”

“诺!达达,还是像平日一样,有啥打啥?”

“有啥打啥。”

绢那个尖耳朵,一听到打野味,丢下手里的活计就窜了过来。

“啊?又可以有肉吃啦?”

“你呀,就知道吃哩。让你编的东西编好了么?”

“嗯~~~还没弄好。”

“那还不快去编。”

“噢~~~”

打发了绢,天赐转头接着对壮牛说。

“有啥打啥不说,这关系着献礼的事情,所以不管几日,一定要打到。兔子也好,野雉也好,都行。”

“壮牛晓得了,放心吧。”

转眼就到了收获的时节。

一个个金黄的南瓜,安静的躺在天赐编好的草垫上。

瓜熟蒂落。

从南瓜的重量中解放出来的瓜滕,终于又开始随风摇摆。

像是在庆祝自己努力的成果般,发出了阵阵沙沙声。

承盛叫了几十个家仆,来收获南瓜。

刚到地里的众人,都发出了无声的惊叹。脸上的表情,就像第一次大捕的时候,在场的靠山村村民一般。

一边收获,一边过秤。

过秤的人口中高声的呼喊着重量。

承盛听着呼喊,颤抖着手,一遍又一遍的在竹简上刻下标记。

8000斤啊!

足足8000斤啊!

就这3亩地!

承盛其实已经估摸到了大致的产量。

但是听到最后的数字时候,心还是难以抑制的高声鼓动,像是要跳出胸口般。

“盛伯,盛伯!”

承盛失神在这如天文数字的产量中,全然没有听见天赐叫他。

直到天赐拉了拉他的衣袖,这才回过神来。

“啊,是天赐啊。”

反应过来的承盛,急忙的抬手擦了擦眼角的泪痕。

“老仆这是吓坏了,没想到啊~~~~没想到啊~~~~~”

“盛伯不是时常来看么,怎么就没想到啊?”

“老仆是真没想到啊,你小子竟然有这么大的能耐。”

“盛伯言重啦~~~”

“府库怕是要被这南瓜塞满大半啦!”

承盛双手举起天赐,抱着他开心转起了圈。

随行来的其他家仆们也开心的欢呼起来。

放下天赐,承盛问道:“找老仆有事?”

“献给相国大人的膳食,有何特殊要求么?”

“没有,做你最好的就行!”

“明白!”

壮牛果然不负期望,在无果数日后,终于打回来了一只大野兔。

嘴上虽然不说,但是天赐知道,壮牛是专门冲着大只的猎物去的。

不然以壮牛的身手,是不会数日都无果的。

这好心呀,差点办了坏事嘞,以后重要的事情还是要明确交待清楚。

还好赶在了献礼的前一日,要不然只能做一道素南瓜羹。

那就差远啰。

献礼之日,天赐三人早早就起来开始准备了。

献礼是从午时开始,正好够时间做好他精心策划的南瓜羹。

多亏了他之前让墨家做的柴刀和锅,要不然他这“南瓜羹大计”还很难实现嘞。

相比起其他的事情,对于吃这方面,绢倒是挺有兴趣的。

“达达,你说的南瓜羹怎么做啊?”

“我做好了你就知道了哩。”

“那绢可以不以在旁边看你做啊?”

“可以看,但是不可以乱动哦。”

“嗯!”

清理好兔子,天赐小心的把兔腿肉剔了下来。

“哇!只用腿肉的么?”

“这是献给相国大人的,自然是只用腿肉啦~~~~~”

虽然不是什么持证的大厨,天赐对自己的厨艺还是很自信的。

因为喜欢做菜,也就会去潜心研究了。

菜做的好不好吃,很多时候不在于下锅舞勺的那几下,更多是在于食材的提前准备上。

盛伯多次讲过老公叔喜欢吃南瓜,

那么进献南瓜羹以后,公叔品尝一下的可能性就非常高了。

天赐自是不会放过这个机会,要用这一道精心准备南瓜羹,敲开老公叔这扇门。

既然决定做,不全力以赴怎么行呢。

既没有生粉,也没有小苏打,如何让这兔肉的口感更好呢?

天赐把剔下来的腿肉改成成型的肉方。

他并不急着切丁,而是将肉方置于木板上,有肌肉粘膜的一面朝上,而后用刀背反复轻拍。

“为什么要拍啊?好麻烦哟。”

“麻烦是麻烦了一些,但是可以更好吃哟。”

“可以变的更好吃?那还挺不错,嘿嘿。”

天赐看到绢还真有兴趣学这道菜的样子。

“这里的诀窍在于——不需要很大的力道,而是拍够时间和次数。”

拍打肉的原因,是可以把肌肉的纤维都拍碎拍断。

这样不需要任何佐料的辅助,就可以让肉达到“入口即化”的美妙口感。

用小力快速拍打还有一点,是防止肌肉粘膜的破坏。

因为肌肉纤维都被拍碎了,要是肌肉粘膜被破坏,那么肉就无法保持“丁”状,而是散成肉渣。

“你看,像这样肉都拍茸以后,就把肉反过来,切成小块。”

确认肌肉纤维都拍碎后,天赐小心地将腿肉翻了一面,而后改成了一个个小丁。

为了好看,天赐决定用两个南瓜来做这道南瓜羹。

一个是削皮以后,切成块状,用来熬南瓜羹的。

而另一个,是天赐专门挑了一个形状好,色彩饱满,个体适中的瓜出来,来做盛南瓜羹的容器。

把熬好的羹放进做容器的南瓜盅,一起蒸一次。

等做容器的南瓜一熟,这道羹的彻底做好了。

蒸?没有蒸笼怎么蒸?

这事也好办,前几日天赐已经让绢编好了一个“大草帽”,用这个做盖子,自然也就可以蒸啦。

“原来达达让绢编这个,是用来盖这个锅的啊。”

“这叫做蒸,现在把这个瓜蒸熟,这道南瓜羹就做好了。”

“这样蒸,吃起来也会更好吃么?”

“嗯,会比单单熬出来的更好吃一些。”

听到能变得更好吃,绢不住的点头。

随着作业的进程,南瓜的清香混着些许肉香慢慢的填满了整个屋子。

天赐清晰的听到了绢数次咽口水的声音。

壮牛干脆的走出了屋去,闻不到了,就不会这么难受了。

下次再做给他们吃好了。

“天赐,准备好了么?”

屋外传来了盛伯的声音。

“都好了!”

天赐换上了他那身“仲叔麻袍”,端着他的南瓜羹出现在了承盛面前。

承盛瞪大了眼睛。

“不是要做南瓜羹么,怎么陶盆里装的是个南瓜?”

天赐缓缓揭开瓜盖,露出了南瓜体内的南瓜羹。

“盛伯,这不是羹么?”

“啊,你小子果然出奇!这样好吃么?”

“比通常的做法会好吃很多。”

“好好好,咱们走。”

跟着承盛的下仆接过了天赐双手端着的陶盆,带着天赐往内府走去。

大祭的场地设在了公叔府的主屋。

很可惜的是,以天赐现在的身份,自然是没有资格进去参加祭祀的仪式的,只能在旁边的院子等候。

在他身旁也有很多同他一样没有资格进去的人。

这些人大概是由封地而来,也是等着给公叔献礼的。

“献礼开始!”

开始献礼了,天赐有些小紧张。

在家仆的招呼下,天赐随着众人进到了主屋所在的院子。

老公叔是坐在主屋里面的,离天赐他们其实老远了,只能看见一个人影。

众人在院内排好后,随着盛伯的一声唱喏,献礼就开始了。

“平阳地,产粮草百万斤~~~~~献麦穗一束,祚肉一条!”

平阳这个地名,在这片华夏之地有许多处。

其实,它是一种对地形的描述——原野旁有河,远处有山,两边山中间是一块平原,则可叫平阳。

这就和楚国的鄞类似,鄞在楚国就是“都城”、“京”的意思。

有些时候,这两个字也写成平壤,其实就是平阳。

随着承盛的唱喏。

队伍中的一人走了出来,恭敬的捧着礼物,走到了主屋门前。

一个贴身家仆走出主屋,接过礼物,回身献到公叔案台前。

这时,公叔拿起了一支麦穗,左右瞧了瞧,竟然直接剥了一粒下来放到嘴里嚼了起来。

“好!粒大而饱满,好!传平阳使者。”

“传平阳使者~~~~”

听到这一声,方才献上礼物的人面露喜色,快步的走进主屋。

公叔高声赞扬起平阳的使者。

“平阳地处魏西,离罗野灾区很近。今年能顺产,实属不易。当赏!平阳地今年全部领户税赋减半!”

“谢主公恩典!”

献礼仪式一步一步进行着。

在来的路上,承盛有告诉天赐,他的献礼是最后一个。

因为他们的地,本就只是给鞅补贴家用而已,无须上税也没有产量要求,产出物也可全部自留。

本是不需要献礼的。

而天赐的南瓜确实种的太好了!又献给了公叔。

承盛才有意安排了天赐来献礼。

天赐自然明白承盛的好意,心中默默地表达了感谢。

终于,轮到天赐了!

“献南瓜羹一盅,祝今年各地丰收~~~~祈来年风调雨顺~~~~~”

南瓜羹!?

公叔听到南瓜,两眼中放出了光。

“盛,楚人又来献了南瓜么?”

“回主公,此瓜,不是楚人进献的。”

“嗯,不是楚人进献的,那从何而来啊?”

“此瓜乃是府中所种。”

“本府也能自己种植南瓜了啊,好好!”

见老公叔心情大好,承盛也赶紧端上了天赐做的南瓜羹。

见到那盅南瓜羹的时候,老公叔瞪大了自己的眼睛,简直不敢相信自己看到的。

“盛,不是南瓜羹么,怎么是个瓜?”

承盛把陶盆放到了公叔案台上,缓缓的揭开了瓜盖

“主公,羹在瓜中。”

香气扑鼻而来。

“快盛于老夫尝尝!”

轻舀一勺送如嘴中。

南瓜的清甜完全融入到汤羹中,淡淡的咸味过后就是一阵回甜。

公叔之所以喜食南瓜,是因为他已经来到了“尚能饭否”的年纪。

松软的南瓜吃起来自是极为舒服。

而天赐的南瓜羹,不仅汤羹美味,肉丁也是入口即化,就更是美妙了。

不知不觉间,老公叔竟一口气食了两碗,然后长长的舒一口气。

“好啊~~~~~此瓜为府中何人所种啊?”

“由鞅子书僮天赐所种。”

“此羹又为何人所弄啊?”

“也是鞅子书僮天赐。”

“啊!快,传他上来。”

在天赐朝主屋走的时候,承盛弯腰附耳同公叔讲了几句话,估计是报告南瓜产量巨大的事情。

天赐朝前走了几步,就看到鞅居然坐在公叔左手第一位,他心里着实为朋友感到高兴。

刚一进门,就见鞅满脸笑容,冲他点了点头。

他也笑着冲鞅点了点头。

“没想到是你啊,小书僮。”

“相国大人记得我?”

“哈哈哈,你想出那句歌的下句了么?”

“回相国大人,天赐不才,尚未想出。”

老公叔捋着胡须,眼睛都笑成了一条缝。

“如此,说明本相是记得你的了吧?”

“相国大人~~~~~~”

天赐深躬行礼。

几句话之间,让他心中无比感动。

这,是一国之相啊!

“你很不错啊。种瓜,是大功一件;弄羹,也是大功一件。当赏!今日你先下去吧。”

“谢相国大人。”

说完,天赐就退出了主屋。

老公叔笑容满面,温暖的目光,一直目送着他走回了队伍。

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