接连几天,望天楼的生意还是和往常一样,并没有什么太大的变化,偶尔还是会有人来咨询“至尊”套餐,但大多都被如此高昂的价格吓退了。
就连酒楼自己的人,都开始怀疑了,这样的价格让大家吃的全素菜,这个点子是不是太随意了。
田晓光和黄伟见大家积极性都不高,服务员都不愿推新菜。干脆,当天的员工餐,就用“至尊”系列产品。
结果当天下午的员工餐,再没人说话,一个个跟几辈子没吃过饭一样,吃着碗里的盯着菜盆里的。最后一滴汤水都没剩下。大家这才知道老板为什么对“至尊”这么有信心。
这完全已经超过了大多数人,对“好吃”的定义。恐怕皇上也没吃过如此美味的蔬菜吧?!要是天天有这样的饭菜,别说高工资了,就算是不给钱,也愿意来这里上班啊。
理想是丰满的,现实是骨感了,当大家知道自己当天吃了五桌子的“至尊”,每个店直接损失二十多万的时候,大家纷纷乍舌。
田晓光和黄毛看到家这种情况,也没把话说死,没说以后不让吃了。只说以后每个月会让员工餐上有一次“至尊”。
大家纷纷高呼“老板万岁”,让田晓光和黄伟收足了人气。从此大家除了盘算着发工资的日子,又多了一个期盼,掰着手指数着日子等着属于他们的“至尊”员工餐。
最直接的体现就是,服务员对“望天至尊”充满对信心,对客人推销的时候也更有信心了。
有的不差钱的客人,还真在服务员的夸耀中,试着来点“望天至尊”。更多人吃过后,才明白何谓“至尊”。感觉前几十年吃的都是“猪食”!早知道有这样的菜,哪里还会去天远地远寻美食啊?
吃上真好吃,可是,这个价格,大家纷纷摇摇头,太贵了,再说,谁没事儿天天情人吃饭啊?尽管肚子里的馋虫被勾起来老长,但钱包君一直在喊:我不饿!
就在大家郁闷的时候,望天楼的“至尊”菜系,正式开始接受单点,素菜一般定价在千元左右,上下差距不大。荤菜,现在只有鲤鱼可选,每斤1000元。
“望天至尊”包桌依然按照原来的价格,每桌限定8位客人以内,保证足量。人少单点划算,人多了包桌更优惠。
一周后,商城的望天楼每日的“至尊”套餐,每天都可以订出去三四桌,另外两家地市的分店,也有人开始尝试。
半个月后,商城的望天楼已经开始爆满,“至尊”系列菜品,每天卖到断货。包桌的至少需要提前三四天才能订到位置。
再也没有人笑话望天楼的天价菜,有钱的纷纷尝鲜或者宴客,没钱的也只能从别人的口述中过个瘾。
借着这股东风,望天楼全省开始大规模铺店,地级市基本都没有放过,还有一些较为知名的县,共计24家,三家营业中的分店,骨干人员几乎全部派出到新的店铺。
饭店上劳动密集型产业,以每家店80人的规模算,这一下就需要近两千人手,厨师、跑堂、大堂经理、迎宾、服务员,有多少要多少。
陈默的原话是,先把摊子搭起来,具体的细节问题,管理问题,随后再跟进,咱最不缺的就是钱,最不怕的就是没人来吃饭!
兄弟俩算是体会了一把什么叫做真正的财大气粗。一家店铺2000万的预算,陈默一次性全部到位,5亿!
这样一来,陈默虽然投入不少,但同时也多了近3亿的不动产,这几年地产算是个不错的投资方向,就算后半辈子啥也不干,有这些个商铺,加上青龙集那些更贵的铺子,足够几辈子不愁吃穿了。当个包租公,在这之前一直是陈默的美梦。如今成了现实,陈默才发现,原来自己的路早已经走出了好远……
望天楼的大规模开店,影响力是巨大的,前一段时间的天价菜火遍了全网不说,还真的供不应求,这本身就跌碎了无数人的眼镜。
关键是望天楼分店,没有在这些人所在的城市开设。那简直是犯了众怒,怎么?看不起我们县城啊?欺负老子没钱啊!
陈默承认自己低估了如今有钱人的消费能力,经过一番调查,一些县城里的有钱人大多数都是开厂或者开矿的,钱多到不知道怎么花。
以前觉得出门开个大奔就牛,如今大奔已经过时了,有钱人拼的都是直升机。各地但凡有矿的老板,谁要是没有直升机,那简直都不好意思说自己是开矿的。
陈默心想,反正你们钱多得都能当柴烧了,干脆,都交给我吧,于是除了17个省辖市,21个县级市,又从80多个县里挑出了30个县继续扩张,年底前全部开业,届时,青龙集分店将会有70家。
按照这个规模,年底望天楼就能进入华夏餐饮企业50强。而营收预计会直接杀入前5。
按照旗舰店的营收来算,每家店每日营收超过百万,现在正在装修的店铺,都是按照旗舰店标准定位,全部开始营业后,单店预计每日营收过80万,共20家。
每日营收1600万,全年预计会超过60亿。
预计到明年开春,望天楼将增加50家次级店,单店收入预计约为旗舰店的三分之一,全年营收超过50亿。
也就是说从明年春开始了,望天楼在整个豫省,全年营收约为120亿,仅仅一省的营业额就超过了海底捞,金拱门,直接位列第二,排在百盛餐饮集团之下。
一时间,这家同样以高价吸引眼球的饭店,与之前青龙集天价水果,至尊红颜天价化妆品,一起被列为华夏新一代奢侈品。
有好事的网友发现,青龙集团除了最早和文苑酒店有供货协议,之后便没有外与任何企业有过商业往来。望天楼何德何能,能让一家如此高冷的公司青睐?
随着至尊系列菜系的持续曝光,有人开始推测望天楼同样是青龙集团的产业。因为青龙集团就是以农业起家的,而至尊菜系的定位,明显和青龙集水果,至尊红颜是一个路数。
这个说法虽然没有得到官方的承认,但是官方也没有出来辟谣。这就坐实了网上的推测。
原本已经积累了些许人气的望天楼,一时间名声大噪。
最终,青龙集会员收到的关于会员在望天楼消费至尊菜品,不需要提前预约的消息,一经曝光,坐实了望天楼为青龙集团亲儿子的身份。
很多外地会员,纷纷前往商城的望天楼旗舰店,就为了能吃到传说中的“望天至尊”。
客人络绎不绝,不管是有钱的还是没钱的,都可以进的来,吃的好。因为在望天楼,除了有天价的至尊系列菜品,还有更多的老百姓都能消费的普通菜品,味道价格都很合理。
因此,不乏有很多人来,大多数为看个稀奇,说不定碰上个名人合张影。偶尔也会点上一两个至尊菜,不为别的,就为了拍照发朋友圈。网友纷纷感慨,原来我身边都这么多有钱人!每天看谁都好像是隐形富豪。
大多数人依然不相信一盘凉拌黄瓜能好吃到哪里去。认为这是个庞氏骗局,目的只是为了吸引更多的人来投资。
到随后爆出的青龙集团从不接受外界投资的信息后,上面的言论不攻自破。
很多以前消费不起青龙集水果的中产,倒是来的不少。这个阶层,如今也开始以使用至尊红颜为身份的象征,以到望天楼吃顿饭为实力的体现。
就这样,望天楼没有理会外界的质疑,依然在飞速的扩张,平均每一天都有新的店铺物业被购入,每一天也有新的店铺在开张。
田晓光和黄伟二人忙得连轴转,每次电话里都要向陈默诉苦,表示不想再继续了,他们能力有限,几家店还差不多,谁知道等着他们俩的是陈默的全球战略,未来或许有超过5000家分店,在等着他们。
一个令人头皮发麻的数字。
他俩都没读过两天书,合同上字儿都认不全,着实碰到一些实际性的问题。
可随后陈默向他们透露,即将成立一个慈善基金,主要用于救助孤儿,资助他们生活和学习,同时帮助寻回一些被拐卖的儿童。
而望天楼将会成为各地的唯一联络机构。除了为孤儿提供临时的住宿食物,还要负责走失儿童和被拐儿童的信息收集,方便寻回或营救。
对于那些没有机构接收的孤儿,将会全部送回青龙农场里的孤儿院,由农场供应到他们大学毕业。
二人听到后沉默了很久,就连话最多的田晓光也安静下来,表示服从安排,不会的他们会去学,多难都学!