深夜的四合院，万籁俱静，凉风习习。

曹印和幺爸坐在床头，面前摆着一大堆花花绿绿的钞票，看上去就羡煞个人，可是叔侄俩的表情却相当凝重，一点儿都没有高兴的样子。

“真尼玛不要脸！”

幺爸首先说话了，他的语气里带着一腔的愤慨。

“这世界上就没有其他的生意了，为什么全都一窝蜂的跑来卖荤豆花？这些人还要不药店碧莲了？”

令幺爸生气的，正是最近如雨后春笋般冒出来的豆花店。

这些豆花店都和曹印叔侄的小店一样，专营荤豆花，而且连配菜和汤料都几乎一模一样。

这简直就是赤果果的抄袭啊！

但是叔侄俩对此却毫无办法，因为餐饮行业，又没有侵权这么一说。

你能做豆花，人家当然也能做，豆花是几千年前就传下来的传统手艺，难道你还能不让人家开豆花店了？

可是令幺爸感到气愤的是，一夜之间就好像野草疯长似的，全城几乎到处都开起了豆花店。

这样一来，小店的生意自然受到了影响，这不，这几天前来就餐的客流量就明显减少，叔侄俩的收入也降了一大截。

本来头半个月的时候，小店的生意一天赛过一天的火爆，有时候生意好的话，一天就能赚到一千多块钱——那是纯利润，是刨除掉人工、房租、水电以及食材能所有成本之后，一天能赚到的纯粹的收入。

可是这两天，小店的净利润都在几百块上下翻滚，营业额也出现了小幅度下滑，这让幺爸很着急。

他好不容易才找到个看似赚钱的好行当，可惜好日子才没过几天，这么快就要被打回原形了，这让他如何能不着急？

但曹印对此却早已经有所预料。

事实上，他一开始搞什么微笑服务，坚持严控荤豆花的材料和品质，都是在为这一切做准备。

因为他知道，等到那些大大小小的荤豆花店如雨后春笋般出现之后，竞争就会开始变得赤裸裸——这时候，对于荤豆花这种没什么技术含量的行业，提升核心竞争力是影都没有的事，唯一的竞争方式，就是打价格战。

可是打价格战绝对不是曹印所希望的。

价格战就意味着利润变低，利润变低就意味着这个行业再也没有任何潜力，没有潜力，就无法快速积累资本，不能快速积累资本，曹印又何必在这个行业里耗着呢？

所以这几天，曹印也在继续坚持和见好就收这两个选择间艰难的徘徊着。

继续坚持，是因为最血腥的价格战还没有正式开始，而小店的生意虽然受到了一定影响，可毕竟占据了先手，又已经积淀了不少口碑，所以这段时间，小店还是在盈利的。

见好就收，则是害怕一但等到价格战打响，那时候荤豆花的利润空间就会受到极大的挤压，虽然倒不至于造成入不敷出，但这种低风险低收益的经营模式，于曹印而言又有什么意义？

所幸的是，这一个月赚的钱，已经令曹印感到满意了。

看到床上那花花绿绿的一对钞票，曹印问：

“都数清楚了吗，这一个月赚了多少钱？”

提到这个话题，幺爸的脸色总算缓和了不少，甚至还微微透露出一丝笑意。

“我以前是真没想到！”他略显激动的说到：“这卖豆花居然也这么赚钱……我已经数过了，我们这一个月总共卖了53261块，刨除掉房租水电，还有材料费和廖八一的人工，我们一共赚了26443块5毛，百分之五十的纯利润啊，这荤豆花也太赚钱了吧！”

曹印听到幺爸报出来的数字，心里也是一喜，但表面上却不动声色。

“才2万多啊……”他甚至略有些遗憾地摇了摇头。

“哈？”

幺爸难以置信的看着他，惊呼道：“2万多你还嫌少？够你爸妈十年的工资了！”

“是少了点儿……”曹印叹了口气，揉揉鼻子道：

“再说现在竞争已经激烈起来了，下个月，我们恐怕就没那么高的利润空间了。”

一听到这句话，幺爸刚刚才熄灭的火气顿时又蹭蹭的冒了出来，指着门外就开始破口大骂到：

“那些X日的不要脸的东西，看到什么好处就一窝蜂的涌上来，一点儿碧莲都不要了，要是把老子惹急了，老子一家家把他们门店全都烧了！”

“呵呵。”曹印用这样的笑声来表达对幺爸的“支持”，他才不相信幺爸敢这么做呢。

不过为了防止幺爸因为想不通而闹出什么麻烦，他还是劝解到：

“话不能这么说，人家也是为了恰口饭吃，没必要这么说这么恶毒的话。”

“哈？”

这时候“恰饭”这个词还没有出现过，因此幺爸一时间没听懂曹印在说什么。

曹印只好重新解释了一遍：“我说人家也是为了混口饭吃，大家都不容易，没必要去跟他们计较。”

“混饭吃？哼！”

幺爸还是显得很愤怒，叉着腰气呼呼地说到：

“混饭吃就不能去干其他的工作了？凭什么看到我们豆花店的生意好，就一窝蜂的全都跑来卖荤豆花？你知不知道，光是昨天我们隔壁那条街上就开了两家豆花店——老子看他们隔得这么近，生意怎么好的起来！就算全江城市的人都出来吃荤豆花，一家也分不到几个客人，这都是在作死啊！”

曹印闻言淡淡一笑。

他知道幺爸心里是怎么想的，毕竟好不容易找到个这么稳定又赚钱的行当，突然之间就涌进来一大批饿狼把好处都给分走了，他怎么可能甘心？

可是这也没办法，毕竟后来的情况他也知道，实际上荤豆花这一行竞争最激烈的时候，那可是号称半座城都开着豆花店呢。

现在才哪跟哪啊，还早着呢！

可是他也不能眼睁睁看着局势再这么恶劣下去，因为连他也没想到，这些跟风者的速度会这么快，动作会这么坚决！

事实上，曹印原本以为提早了一两年，可能那些小商家的反应不会这么迅速，他们至少有两到三个月的时间，来获取先行者的这第一桶金。

两三个月的时间，赚几万快，然后等到其他商家纷纷涌入，豆花店的利润开始变得越来越低的时候，他就适时的把豆花店兑出去，再转战其他行业——如此完美的计划，简直是天衣无缝。

可惜人算不如天算，他低估了市场的反应速度和那些小商家的嗅觉啊。

或许正如他所说的那样，大家都是为了找口饭吃，其他行业不景气，突然间看到这么一个赚钱的行当——门槛又低，又不需要什么技术含量，生意还这么火爆，其他老板怎么会不眼红呢？

于是这些人以一种连曹印都没预想到速度，迅速将荤豆花这个行业火爆的发展了起来，才短短一个月的时间，荤豆花店就几乎开遍了江城的大街小巷。

接下来，就是比拼质量、比拼服务、比拼价格的时间了。

质量和服务还好说，曹印都早有准备，可唯独在价格这一点上，令他有所犹豫。

他很清楚，这个时代的老百姓消费观还很淳朴——别跟我谈什么质量，我们只买最便宜的，哪家最便宜我们就买哪家的货！

所以这时候一但有任何一家饭店开启了价格战——那就会像打开了潘多拉的魔盒一样，瞬间让整个行业地震，然后所有人都会被身不由己的卷进来的。

“你说……我们现在该怎么办，是继续坚持一下，还是马上把豆花店兑出去，换个其他的生意做？”

曹印决定先征询一下幺爸的意见，毕竟他才是豆花店的大老板，而自己，只不过是个“股东”罢了。

可幺爸却被啊这句话问傻了。

“什么，兑出去？”幺爸惊讶地张大了眼睛，像见了鬼一样：“你在想什么呢，我们这个店才开了一个月，你不会就想打退堂鼓了吧？”