丁向阳听着灶膛里的火苗时不时响起一两声哔吧的声音,火星子偶尔也会溅到自己的脚下。
她自己倒是无所谓,只是在旁边的寒星会跳起来拍她的裤脚,生怕她被火星子烫到了。
这个弟弟,真是个很暖很暖的男孩子。
不知道以后谁能有那么好的福气嫁给他?
咳咳,她想的太远了吧,人家还是孩子呢!
米粥的味道很淡。
没有菜佐餐,吃起来真的有点咽不下去的感觉。
家里这段时间吃的菜,都是下锅现炒的热菜。
不如以后,做点经的起放的菜。
这样吃粥的时候也方便一点。
丁向阳想起回来的时候经过的那片毛竹林,眼睛一亮。
“寒星,咱们这里有人吃竹笋吗?”丁向阳喝了一口米粥看着寒星。
“竹笋?”
寒星皱了皱眉头,道:“有是有的。可是竹笋吃起来很涩口的,并且越吃越饿,吃多了还会烧心。除非是真的过不下去了,一般是没有人去弄来吃的。”
丁向阳一听寒星的话就笑了。
竹笋吃多了真的会越吃越饿,因为它太能刮油了。
这里的人一日两餐尚不能果腹,肚子里哪里有什么油水。
本来就没有油水,还大量吃这种能刮油的东西,肯定会有反酸烧心的症状的。
不过他自己做嘛,可以最大限度地去掉竹笋的涩味,或者可以做成是干。
冬的时候哪怕找不到绿叶菜,笋干也可以随泡随用,又方便,存放时间又长。
腌制好的笋干,至少能存放半年以上呢。
上次去王婶儿家就听她冬到了,除了山上的松树是绿的,别的东西一概都是黄的。
树是黄的,土是枯黄的,连都是黄的。
到时候没有绿叶菜,只有白萝卜和大菜。
村民们会在下雪之前就挖好地窖,把萝卜和大菜放进地窖里,要吃的时候就去刨一些出来。
因为做腌菜需要大量的盐巴,所以做腌材都很少。
并且,现大她见到的大菜,连大白菜都不是哦,有点儿类似于宋元时期的菘菜。
想着做咸菜需要的腌制的时间比较长,这几她可以先做点泡菜看看反应怎么样。
如果家里人吃着还可以的话,她可以在赶集的时候,摆个摊先卖点泡菜呀,或者是猪下水做的卤菜呀,还有腊肠什么的。
赚多赚少不知道,至少也是一个进项嘛!
万一做的好呢,还可以在镇上盘个店生意,总比一到晚在山里跑要好一些。
生意嘛,都是从做到大的。
她以后要把生意做得大大的,等上晾儿,自己也好有时间做些别的事情。
丁向阳越想越觉得可行,赶忙让孩子们帮着自己一起给鸭子煺了毛,拎着大筐筐,带着孩子们就钻进竹林里去了。
“姐姐,你不是挖冬笋吗?在哪里?”
丁向阳看了看地上厚厚的一层枯叶,也是傻眼了。
这冬笋都埋在土里,肉眼根本就看不到啊,总不能一寸一寸地翻吧?!
“老大……”