杨望一刻也没有停留,一走出电梯的门,就直奔他们的宿舍。
经过刚才遇到那只橘猫的地方,他故意放慢了脚步,想着要是再碰到它,说不定可以再跟它互动下。但是那橘猫不知道又跑到哪里去了,没有再见到它的影子。
杨望有些小失望,不过这并不影响他的心情。虽然拖着个大箱子,背包里面装着的笔记本电脑也挺有份量的,但是他依然用他最快的速度朝着宿舍飞奔而去。
哐哐哐,哐哐哐。
杨望知道侯跃云可能还没有睡,就使劲地敲着102室的房门。在侯跃云怀着惊讶地表情打开门的那一刻,他双手一举,高兴地大声宣布:
“侯,我已经搬家完毕啦。快来欢迎你的新室友吧。”
望着杨望的行李箱和背包,侯跃云说:
“我真没想到,你的东西也那么少啊……你那些砖头一样厚的书都不要了吗?”
“暂时不想要了。反正那房子这个月租期还未到呢。先留在那边好了。等到退租的时候,看看哪里有捐书的地方,直接捐掉吧。书这种东西,就算我自己不要,我觉得肯定还是有人要的。直接扔掉就有点糟蹋了。”
“嗯,我也不支持扔书。书是人类进步的阶梯啊……话说你箱子里应该只有衣服吧?这里可没有多余的被子给你啊。你的卧室里还只有床板啊,难不成……”
“晚安,侯。”
杨望将自己的箱子和背包往自己的卧室里一扔,就直接跑进侯跃云的卧室,舒舒服服地睡觉去了。
“果然是睡我的屋子啊……”
侯跃云轻轻地叹口气,又在自己的电脑前坐了下去,继续自己的资料搜集工作。
……
这一晚,杨望睡得特别地沉。
没有工作的压力,对自己将来的确定性,以及朋友的陪伴,都让他极为安心。虽然烧烤大赛还是让他悬着一颗心,但是经过侯跃云的努力,他觉得自己应付这种场面的心态越来越松弛,那种紧张感正在渐渐地转化为兴奋感。
啪!
还在深睡中的杨望被人一巴掌呼醒。
虽然他做好了侯跃云可能会用各种手段叫醒他的准备。但是这么直接,还是让他懵圈了一会。他努力睁开一只眼睛,发现睡在另一边的侯跃云还未醒,刚才只是侯跃云睡梦中转身带来的意外一巴掌。他摸了摸自己的脸,苦笑了一下,一个鲤鱼打挺,站在床上,双手一挥,从床上跳了下去。
“哦哦哦!”
杨望伸了一个足足五秒钟的大懒腰,才捡起他扔在地上的外套,从侯跃云的卧室里出来。
他将自己的头发简单地梳理了一下,然后用冷水洗了个脸,顿时觉得自己清醒了百倍。望着还在卧室里熟睡的侯跃云,他决定出去买个早餐,犒劳下为自己谋划了那么多“坑”的侯跃云。
刚走到门外,隐隐约约间,杨望听到隔壁女生宿舍里有几声女生的笑声传来。
“没想到张忆她们这么早就来了啊。过去打个招呼吧。”
他上前轻轻地敲了两下房门。
吱啦一声,门开了,是张忆。她有些惊讶地问道:
“杨望你起那么早?还是昨晚就睡在这里啊?”
“昨晚就睡这里了。你们也挺早的嘛?”
“不早了,我们习武之人有晨练的习惯的。要不是我硬拉着晓亦出去跑步,她肯定还睡着呢。我还顺便把做早饭的东西和材料都搬过来了,刚准备做早饭,你们要吃吗?”
“老板早!”站在屋里的舒晓亦微笑着跟杨望打招呼。
“早啊!我也正想出去买点早饭呢,自己做多麻烦。正巧舒妹子也在,让她帮大家买一下不就好啦?”
“不用,我有烤箱。我习惯每天自己烤面包,这也是一种修行。烤面包行吧?我再炒几个鸡蛋,几杯牛奶,配点水果,营养又健康。”
虽然张忆的提议让杨望垂涎不已,但是一个“烤”字还是引起了他的注意,毕竟他的天赋技能是“炸烤达人”。他暗暗一笑,觉得张忆说得对,这也是一种修行。
“不好意思,在你面前的,乃是炸烤达人本人。我觉得面包这种东西,最好还是我来烤吧?以后想吃面包的话,跟我说,我包了。你那个什么烤箱大不大,不如搬到我们那一边吧?”
杨望提议完,就准备撸起袖子搬烤箱。
“对啊,烤东西的活还是交给杨老板吧?我终于可以吃到老板做的东西啦!吔!”舒晓亦在里面听着有东西吃,还是杨望亲自做,别提有多高兴了,欢呼雀跃地说着也要帮着拿东西。
于是三人拥进女生宿舍里,将摆在与客厅挨着的开放式厨房里的烤箱和面粉鸡蛋等物品一起搬到了男生宿舍这边。
等东西都搬完了,张忆和舒晓亦相视一笑,同声说道:
“达人,请开始你的表演。”
望着放在地板上的面粉袋子,杨望傻笑了一会,然后问道:
“不好意思,面包怎么做来着?”
“不会吧?你不会啊?那让你来做面包靠不靠谱啊?我们不会吃不到早餐了吧?张忆姐姐。”舒晓亦一下子如泄气的皮球,拉着张忆的胳臂摇了摇,情绪明显低落了一些。
“唉,我也没有做过羊肉串啊,昨天也是第一次尝试,还不是广受好评嘛?我想我的天赋技能主要在跟烤制相关的细节上,至于前期的准备工作,相信没有大的错漏,问题应该不大的。”
“嗯,我觉得也是,昨天他使用的也是别人处理的食材。行吧。那我就简单地教你一下吧?”
张忆就手把手地,将制作面包的细节,从面粉开始,什么时候加水、黄油、糖、盐、酵母、鸡蛋,到揉面,到发面,再到整形和再次发酵等,从头到尾地给杨望演示了一遍。
“揉面是非常关键的一步。揉面是为了产生面筋,还有让各种材料在面团中分布均匀一些。面筋越多,烤制出来的面包越细腻,口感越好。这是一个力气活,也是我将做面包作为一种修行的原因。我们甚至可以……”
砰地一声,张忆将整个面团在案板上摔打起来,惊得侯跃云从卧室里跑出来。他发现原来是张忆在做面包之后,才松了一口气说道:
“我还以为是地震了呢。你们那么早啊……咦,面包是烤的吧?难道说?”
侯跃云带着询问的眼神望向杨望。杨望回敬了一个看我表演的挑眉弄眼的微笑。
“期待期待。我先去洗把脸……”侯跃云又急忙噔噔噔地跑去洗漱了。
“然后这个定型后的面团还要再发一会儿,之后就是进烤箱了。怎么样?挺简单地吧?这次换你来,达人。”张忆拍了拍手上的面粉,将厨房的位置交给了杨望。
“嗯,看上去挺简单的。脑子说我会了!不知道上手的时候会不会又搞砸呢……”
杨望见过太多脑子会手不会的例子了,头一次做面包还是有点紧张。他生怕从加水的环节就宣告失败了。还好,有张忆在身旁指导,总算将这关过去了。之后就是揉面阶段。只有经过千锤百炼的面团才能烤出最好吃的面包。虽然杨望体力还行,但是首次体验,还是颇费力气。经过不断地揉捏,摔打,眼看着面粉成团,再变得越来越有韧性,他觉得非常有成就感。
“按照我的标准,你揉的这个面团还是需要继续捶打的。不过头一次做还算不错了。”张忆扯了一下杨望揉的面团,勉勉强强能扯一片出来,再多使点劲的话,面团可能就断了。
“整形的过程也很重要。不过这主要是关系到美观问题。我平时喜欢做成方形,之后用刀一切就是一片片土司,中间夹上香肠啊、鸡蛋啊、蔬菜水果什么的,就挺不错的了。你想要什么形状?”
张忆拿出自己揉得那块已经发的差不多的面团,准备给面团整形。
“我可能需要看到面团在烤箱中的样子。”杨望想起自己烤羊肉串的情景,只有看得到食物形态变化的过程,才能确认最佳的状态。
“行,那就不能用烤方形土司的加盖模具了。直接用这个大方形托盘吧,”张忆将一整块面团分割成十来个小面团,然后逐个放入托盘里,“直接拿去烤就行了。我已经先将烤箱预热了。接下来就看你的啦。”
“明白。”
杨望将摆满小面团的托盘置入烤箱,开始了最后烤制的步骤。
他不知道自己动手如何影响烤制面包的成色,只能先默认使用张忆平时常用的温度和时间设定。在烤制的过程中,他通过烤箱的玻璃门密切地关注着烤箱内面团的变化。
正如之前看到的烤肉在炭炉上的变化一样,面团一点点的形态和颜色的变化都代表着烤制进入了特定的阶段,不管是最适宜的温度,还是烤制的时间,他都能根据面团的烤制进度推算出来。
在观察了一会之后,他已经确认了此时这块面团所需的最佳的温度和时间,通过微调烤箱的设定后,他就静静地等在烤箱旁,等待烤制完成的那一刻。
“好了吗好了吗?我都饿坏了……”
此时已经将自己收拾利索的侯跃云从自己的卧室里跑出来,打量着烤箱中正在朝着完美大跨步前进的面包。
“还有几分钟。”
在等待面包成型的这段时间,杨望将自己对天赋技能的理解解释给大家听。
“每个面团因为材料、揉面时间以及发酵程度等因素的不同,都需要特定的温度和烤制的时间。而根据固定配方定义的时间和温度只能算是一个普适设定。根据指定的温度和时间烤制出来的面包基本能达到平均的水准,但是肯定达不到最完美的口感和表现力。烤羊肉或是其他东西都是一样的。可能这就是我的天赋厉害的地方,我拥有看穿一切食材所需要的最完美的加工制作过程。当然,仅限于炸和烤两种方式。”
“对,你就好像是一位已经有着几十年甚至上百年相关工作经验的老师傅,所以才能将食材本身的优点发挥到淋漓尽致。”侯跃云给杨望的解释做了个总结,“这真的一点都不超现实,只是一个经验迅速吸收积累的过程。”
“叮!”
随着一声欢快地提示音,烤箱表示完美的烤面包已经烤制完毕了。