虽然田师傅不在，但张大斌已经和后厨的不少厨师都通过气了，不让他们跟着徐东离开，平日里田师傅这位三掌勺人缘极好，待人又真诚，所以竟然是留下了不少厨师，这是一个让风自成又惊又喜的地方。

再加上田师傅精湛的厨艺，聚贤山庄的后厨虽然也受到波及，但并不会彻底趴窝。

因为如此，风自成才有信心在一天之内让聚贤山庄恢复营业。

“老板，你不和大家说两句？”风自成摸清楚现在的情况后，就开始撺掇林香兰上去说话，不管怎么说，林香兰都算是聚贤山庄真正的东家，有她出来表明身份，也对众人是一个激励，毕竟他们是为林家打工，林家在滨海也是颇有实力的。

林香兰自然也知道风自成的意思，这时候也是没有废话，直接上前一步，扬声道：“大家好，在今天之前，大家并不认识我，自我介绍一下，我叫林香兰，是聚贤山庄的所有者，也是你们的老板。”

类似的场面林香兰经历过不少，所以一点都不怯场，而且她也颇有口才，像这种面对众人讲话，最重要的就是气场，而这位美女老板明显气场不差。

短短几句话，就将自己的背景介绍了一遍，更是介绍了一下林家的产业，这是风自成强烈要求她说的。

风自成知道，任何人都很现实，如果不亮亮肌肉，难免这些人会不会有什么其他想法，例如跳槽之类的。

毕竟落井下石、趁火打劫的事情在这种情况下也是很有可能发生的。

“下面，我要宣布一项任命，原聚贤山庄的总经理徐东，已经正式提出辞呈，而我们也同意徐东的选择，原总经理助理风自成工作能力突出，从今日起，正式接替徐东，担任聚贤山庄的总经理，现在有请风总给大家讲话！”林香兰虽然年轻，但在这种正式场合那是气场十足，就是四五十岁的老资格也是挑不出一点毛病。

虽然是临时被顶替上来担任的这个总经理，但风自成此刻也是十分激动，他没有林香兰那种见惯大场面的心态，所以此刻多少是有一些紧张，只不过从表面上看是完全看不出。

就见风自成很是得体的走上来，冲着所有人点头致意。

“感谢大家的支持，感谢林总的信任，我会和诸位一起，将聚贤山庄做大做强，成为宝鸡市餐饮行业的龙头，而在聚贤山庄，我是新手，还需要和诸位学习和取经，希望大家多多支持我这个后辈。另外我说一件事，今天放假，诸位也享受一次带薪休假，该休息的休息，想逛街的逛街，明天正常上班。几位主管和一会儿我点到名的人留下，咱们另外开一个会。”

风自成的讲话很简短，也很务实，而在气场上，风自成也是毫不输于林香兰，却是风自成本身的一种气质，虽然他年纪不大，但却是有一种让人信服的气势，他自己可是逍遥派的代理掌门，什么场面没见过。

听到可以带薪休假一天，留下来的员工皆大欢喜，而风自成点了七八个人的名字，这些人和留下来的几名主管一起开了一个会。

风自成来了聚贤山庄这些天，可是做足了功课，知道什么人有能力和经验，他留下的这七八个人，都是普通员工，但都很有能力，也很上进，只是缺少一个机会。

对于这些人，风自成没有废话，直接全部提升成为主管，接手跟着徐东离开那些人的工作。

这些人听完当然是激动无比，对风自成也是感恩戴德，同时都表了态，一定珍惜这一次机会。

“废话我不多说，那些走掉的人所负责的工作，我要你们立刻接手熟悉，而薪金待遇，也会一起提起来。我可以向各位兜一个底，不光是你们，就算是普通员工，以后得到的薪水会比以前提升至少两成。”风自成这时候说道，给众人许下一个承诺。

这不是风自成拍胸脯胡扯的，聚贤山庄的财务林香兰专门和风自成说过，因为聚贤山庄的营收利润这一块上就算是徐东把控的聚贤山庄，也必须要向老板，也就是林香兰代表的林家上报，而且还要通过审计，但就从之前的情况来看，这里面的水太深了。

作为聚贤山庄的老板，实际拥有者，连财务部门也不能彻底把控，这才是让林香兰极为恼火的事情，但徐东他们做事极为严密，虽然怀疑徐东为自己谋了私利，但却没有真凭实据。

而不可否认的是，聚贤山庄的利润不低，但徐东用作人工成本的支出却是要少很多，体现出来的结果就是部分主管的薪水高的吓人，而普通员工的薪水则是要低很多。

这也是风自成的一个突破口，用来彻底稳固军心。

那些被提拔起来的主管有聪明的，立刻会意，这是风总给他们笼络人心的机会，这个消息刚刚明明可以一起公布，但风总没有，反而是让他们去和手底下的人说，就是因为自己这些主管和风总一样，都是刚刚上位，根基不稳，需要一些手段来笼络人心。

而提薪，就是笼络人心最有效的方法。

那些看出风自成用心的人，立刻是将这件事告诉了其他反应慢半拍的人，当下所有人都是激动无比，又对风自成这位新总经理十分佩服。

这个临时会议很快结束，那些刚刚被提拔起来的主管立刻是投入了工作当做，他们要趁这一天的时间熟悉情况，制定下一步的工作方向。

而风自成和林香兰则是互相看了一眼，同时松了口气。

“军心虽然稳定住了，但员工被挖走一多半这也是事实，这一点你打算怎么做？”事情朝着好的一面发展，林香兰明显放松了许多，而她在聚贤山庄这件事上，还真是不如风自成了解的情况多，这时候她索性当起了甩手掌柜。

“我之前就计算过，就算是徐东挖走人，只要后厨和服务能顶住，我们依旧可以营业，而现在的人手比我预料的还要多不少，维持经营没有问题。”风自成了十分肯定，旋即又道：“不过，这依旧不是长久之计，缺失的人员必须马上补充回来。”

两人立刻核算了一下，现在门童和保安这块缺口太大，几乎是全盘被徐东带走，这是首先要解决的一个问题，总不能客人来了没有人招呼和看管车辆，这件事看似很小，但却又是一个上档次饭店的一个重要标准。

风自成和林香兰分头行动，打算用着一天时间来补漏洞。

首先是要立刻去找田奇师傅，让他回来主持后厨，这样一来配合留下来的那些厨师撑起局面是没有问题的，这一点风自成早就确认过。

而林香兰则是留下来主持聚贤山庄的局面，同时动用她自己的关系，将她名下另外两家酒吧里的保安和服务人员抽调一些过来应急。

风自成是和张大斌一起去的，而且这也是张大斌主动要求。于是两人立刻拦下一辆出租车去了田师傅女儿住的医院。

到了地方才知道田师傅的小女儿昨天的一系列手术都是非常成功，接下来只需要在医院调养就可以恢复。

这绝对是一个好消息，田师傅两口子都在，看上去有些憔悴，但是双眼透出的精神却很好，因为他们的女儿脱离危险，这比什么都重要。对于父母来说，没有什么比孩子的健康更重要的了。

风自成将聚贤山庄的情况和田师傅一说，就见田师傅点了点头：“我早知道徐东和范晋他们会这么做，但没想到会这么快，风助理，接下来你有什么打算？”

一旁张大斌此刻插嘴道：“师父，现在人家是风总了。”

说着，将今天林家的任命说了出来，田师傅明显也有些惊讶，他没想到风自成这么年轻就能出任聚贤山庄的总经理一职。

就在这时候，从后面传来了一声阴阳怪气的声音。

“风总？什么时候土鸡也变凤凰了！”随着声音，从外面走进来三个人，带头的赫然是丁忠，后面是两个是跟着徐东他们离开的厨师，此刻手里拎着一些果篮和慰问品。

看到丁忠带人过来，风自成神色不变，而张大斌已经是眉头一皱，立刻起身道：“丁忠，你来做什么？”

“当然是来看望田师傅的女儿！”丁忠皮笑肉不笑的回了一句，然后冲着田奇师傅道：“田师傅，徐总和范主厨听说你女儿出了事，早就想过来看看你，只是最近新饭店的事情忙的是不可开交，他们脱不开身，所以我代表徐东和范主厨来看望你，这是一点心意！”

说完，丁忠挥了挥手，后面跟着的两个人将手里拎着的慰问品堆在地上。正所谓伸手不打笑脸人，田师傅也只能是笑笑，和丁忠客气了几句。

整个过程丁忠都没有正眼瞧过风自成，在他眼里，风自成只是一个无关紧要的小角色。

“田师傅，徐总和范主厨已经给你安排了位子，过两天你直接来上班就可以了，就是想将你聘请过去，你放心，工资待遇会比在聚贤山庄的时候要高出百分之十，以后咱们还可以在一起共事，也是皆大欢喜的事情。”丁忠这时候说出了这次来的主要目的，显然也是要挖田师傅过去。

倒不是他们特别重视田奇，实在是这次在后厨挖人这件事上徐东和范晋有些失策，他们本以为只要振臂一呼，聚贤山庄的后厨肯定会被他们彻底挖空。只是没想到最后只是挖走了一半人，剩下的一半却是因为张大斌提前打过招呼，所以没有跟着离开，这里面起了决定作用的是田师傅。

田师傅在后厨的人缘极好，什么事情都是亲力亲为，一些手艺也是毫不吝啬的教给其他人，所以有一半的人只愿意跟着田师傅走。

本来在徐东等人的布局当中，田师傅也是一个无足轻重的小角色，但这么一下，他们终于明白田奇在后厨的分量。

可以这么说，田师傅名义上是三厨，但已经和范晋这个行政总厨的影响力不相上下了，从这次挖人事件上就可以看出来。

也正因为如此，丁忠才会着急来找田奇师傅示好，只要田奇师傅跟着他们过去，那要挖空聚贤山庄的后厨就没有任何问题了。

只不过即便如此，徐东他们也没有特别重视过田奇，要不然也不会只派丁忠过来。

这些小心思别说风自成和田奇师傅，就是张大斌都能看出来，风自成和田奇师傅都没吭声。

张大斌最先忍不住，立刻出言讽刺道：“姓丁的，你还好意思说，昨天我师父他们在医院的时候你怎么没来？你看是今天跟你们走的人不多，着急了，所以才来找我师父的吧？薪水提升百分之十你也好意思说出口，我的薪水都提升百分之二十了，至于我师父，现在已经是聚贤山庄的行政总厨，会在乎你们给的位子？”

张大斌一说完，那边丁忠的脸色就极为难看。