一夜无话。

第二天一大早，李大伟连鞋子都没穿，打着赤脚就跑到了刘星的床前，将其喊醒了：“小刘，小刘你快起来呀！”

“怎么了？”刘星迷迷糊糊的连问道。

“咱们对面的街道又开了一家早餐店，卖的也是米粉，你说这事情怎么办？你难道就没有被鞭炮声给吵醒？”李大伟着急的连问道。

“呵呵……是吗？”刘星闻言睡意一下子就没了，他稚嫩的脸上带着一丝笑意：“开就开呗，这又不是什么大不了的事情，而且我跟你说，在未来的几天，只怕这集市上的早餐店，会像雨后春笋一样冒出来。”

王厚福昨天晚上就跟他说过这事，好多老板看他的早餐店赚钱，都想跟风，有的则是行动了起来，都在装修门面。

这是国人的特质，要是不跟风他还有些不习惯呢！

“你难道就不怕他们抢你的生意？”李大伟以为刘星还在睡梦中，当下说话的声音都大了几分，在同时伸手打开了窗户，他想让刘星看看，今个儿一大早皮蛋早餐店的生意一下子少了多少。

刘星却是不以为然的爬了起来，他伸手拍了拍李大伟的肩膀：“老李去忙你的吧！人家要在集市上开早餐店是谁都阻止不了的，也不犯法，所以要淡定，你我只要将自己的早餐店经营好了就行。”

“唉！好吧！”李大伟知道劝不过刘星，当下只得唉声叹气的走了出去，走到熬汤的大木桶面前继续下起米粉来。

时间一晃就到了中午。

由于不是赶集的日子，这个时候基本上没有什么人来皮蛋早餐店来吃早餐了。

但对面新开的早餐店却还是有人进进出出，一派热闹的景象。

刘星坐在大厅中，端着纸箱子在数钱，令他感到吃惊的是，今天的营业额竟然也有两千多块钱，也就是卖了两千多碗米粉。

这跟昨天相比，那不知道轻松了许多。

虽然少赚了三分之二的钱。

但要是长期保持下去，过不了多久也会发财的，只不过少赚了一点而已。

李大伟就站在一旁看着，他见赚的钱比预想的要多，当下埋在心中的话也没有说了，只是笑了笑走进厨房继续忙他的去了。

在接下来的三天，皮蛋早餐店的营业额都是稳定在两千多左右，没有涨幅也没有跌，这令李大伟很欣慰。

至少他的努力没有白费，也没有让刘星看错他的能力。

但对面的早餐店，人流量却是呈直线下跌，到最后只看到店里面的人在忙碌，看不到一个吃米粉的人。

这其中的原因，肯定有米粉不好吃的原因在里面，刘星不敢妄下断论，当然了也没有兴趣去管这些，因为他带着祝秀青要将竹席的样本给制作出来，这对于他来说是一个长期的大单，只要得到了张艳的首肯，那篾制品作坊就可以得到稳定的发展，至少短时间内不用担心订单的事情了。

而集市上，早餐店就像他预料的那样，在短短的三天时间里，从原来的三家，如雨后春笋一样，一下子就变成了十一家。

而且这十一家，只有一家馄饨店，一家包子铺，其他的都是卖米粉的，这令李大伟着急的不行，想找刘星商量一下应对之策，然而刘星却是避而不谈。

因为这个问题对于他来说，根本就没有什么办法应对，唯有时间才能证明他当初说的是对的。

也只有时间，才能检验这些新开张的早餐店，能不能活下来。

一晃时间就到了七月十八号，也就是离皮蛋早餐店开张之后的又一个赶集的日子。

这次刘星做了充分的准备，为了不让汤底耽误下米粉的速度，他特地加班加点又制作了一个熬汤的大木桶，同时让李大伟、母亲、花姑姑、站台下米粉。

要是这样的排场都还供应不了排队吃米粉的速度，那只能说这已经是皮蛋早餐店供应米粉的极限了，再也没有任何办法改变。

只是令刘星感到意外的是，七月十八号这一天早餐店的生意并没有开张的那天火爆，虽然人流量还是很大，但并没有忙到晕头转向的地步。

当然了，这有他改变了下米粉的速度有关。

还有其他早餐店分流生意的作用在里面。

毕竟七月十三号那天皮蛋早餐店是独家经营，而七月十八号这天是十几家早餐店在竞争。

这样，米粉的质量，还有服务的态度就决定了生意的好坏。

皮蛋早餐店的服务态度先暂且不提，但质量却是没的话说。

老顾客吃了一次就想吃第二次，至于新加入的食客，吃完还不忘记吐槽以前吃的米粉就是狗屎，这家皮蛋早餐店的米粉真是太正宗了。

再这样热闹的气氛下，皮蛋早餐店又赢来了一次大丰收，下午三点钟的时候，营业额出来了，达到了七千之多。

李大伟那是松了一口气。

这跟他想象的还要多了很多。

但在他看来，这样的现象只怕是昙花一现，因为其他的早餐店分流了那么多的食客，长此下去，生意会越来越难做的。

刘星没有去想这些，而是将营业额中的五千块钱递给了父亲刘大根：“爸，咱们家的宅基地审批手续陈村长已经递到上面去了，现在有钱了也应该提前先购买一些材料，这五千块钱您先去买砖，石灰等等建筑材料，要是不出意外，我想应该够了！”

93年的红砖，价格只有三分钱一个，一万块红砖才只有三百块钱，一栋红砖房，要是按照两层三行来砌的话，最多十万红砖就够了，也就是差不多三千块钱。

至于石灰什么的材料，那更加便宜，所以刘星才说五千块钱足够了。

当然了，这要是放到几十年后，五千块钱只怕是连一个厕所都搞不定。

刘大根笑呵呵的接过了刘星递过来的钱：“行！我等下就去陈村长带头承包的砖厂看看，争取买一批质量好的红砖，至于家里面那些自己做的，都扔掉算了！”

现在赚钱了，眼界自然也跟着高了，这要是放在以前，那绝对是不可能的事情。

对于扔掉家里面那些自己烧出来的劣质红砖，刘星自然是一百个同意，正要去厨房洗把手准备吃饭，李大伟却是脸黑的拉着他走到了一个僻静的角落：“小刘，跟你说个事，你可别生气。”