春天来了，京都的春天万物都发芽了。相比较于南方的全年常绿，京都算得上四季分明。

在JOJO的总部里，李然和小季正在讨论着快餐的一些东西。

“我觉得主要做哪些方便的食物合适。最好几分钟就可以蒸好的。”

“是啊，包子，饺子，这些都可以。面条云吞也可以。”

“食材也是重点。要选出适合的食材。食材的成本不要太高啊。”

“是的。”

“你打算哪种方式?”

“其实我这次来的目的很明确就是同意快餐店的计划。我想要每研发出新品就会抽成的制度。这样子我也不用承担风险。这个工作潜力也大。”

“这样子也好。不过我就需要找一个人管理。希望你跟他的配合能够融洽。”

“没问题的，我对自己的定位很明确。我就是一个跟赵师傅一样，只不过我是偏重于开发新品。”

“你还要研究一下哪些适合的食物。这些食物要保证要保存，放久了味道也不回变化太大。其实还要研究一下冷冻食物，因为好多的东西可能需要我们这边冷冻好再分配给各个店铺里。”

“这个确实需要配合研究。还需要一些专门研究保存食物的方法。让我们得食物美味保持的更加久。”

………………

对于快餐店李然很有想法，前世真的是快餐横行。有时候吃货李然也不可避免的吃快餐。因为真的方便快速。味道还凑活。

李然这次的装修就不会自己设计了，有设计部就可以把想法跟那边说，那边设计就可以。这也省了很多的时间。随着项目越来越多，李然真的感觉不够用了。时间真的不够用了。这次的设计还是沿用之前便利店的设计，大量的玻璃外墙让客户感觉到干净整洁。看着顾客在吃东西，也是种宣传。在里面一定要有一片地方有游乐设施，一定要有厕所和洗手台。这也是为什么麦当劳，肯德基很吸引小朋友的原因。李然记得小时候，比较喜欢去这些地方，不是因为好吃，而是因为好玩。就算工作了，李然也是去这两家多一点，因为从小养成的习惯。

商标的设计李然就是JOJO文字logo，李然把想法跟设计部那边说一下就让他们自然发挥了。对于商标一定要简单又有意义。

李然和小季一起研究快餐，因为觉得这个方向真的有做头。对于食材李然开始头疼了。这个为了节省成本不可避免的就是当地采购。不可能再从自己的牧场送过来，等做大了可以在毗邻几个省之间办一个，但是目前来说还是没有。第一家李然打算还是好好的做，先试8试水看看有什么问题?有暴露出的问题就解决，没问题就开始正式连锁下去。快餐必须连锁和保持味道的一致，要不就失去了快餐的意义。这个还需要好多的知识，快餐连锁可比奶茶连锁复杂多了。就种类来说，就是米饭，面食类，就有好多问题待解决。

李然和小季就开始试验一些，

小笼包是最好试验的呢。这个可是前世就很经典的快餐类型。

馄饨也是一种方式方法，这些都可以提前准备好就可以。

面条也可以，但是相对来说就要现下现吃，幸好操作时间不久。

………………

在李然和小季的忙碌中，一栋中式四周全是玻璃的快餐店悄然在市中心建立起来。JOJO快餐的牌子挂在了门的中心位置。