不过于秀才并未等到回到祖宅，原因是半路宁宁忽然喊饿了，这一路虽说只有百十里路，但走的并不算快，中途只用了一点干粮，此时日头西斜，小家伙饿了也是寻常。

“好说，伯父带你去吃好吃的！”

于是于秀才大手一挥，便选了不远处的一家酒楼饭庄，了二楼找个清净点的空座坐下，于秀才张口便十分熟练的喊道：“小二，来一坛壶粱醉，冷热各四道，捡分量足的硬菜，对了，我这兄弟食量大，再来一笼馒头。”

店小二隔着老远便应声答复了，吩咐后厨的声音一路传开老远。

此时饭点已至，酒楼里已经有不少人进来用餐，亏得于秀才叫菜叫的快，店里头菜才赶在有几波几乎前后脚进店客人的前头。

酒肉菜蔬摆好，王中给宁宁张罗着，于秀才则是一巴掌拍了酒坛的泥封，也不用碗，抱着坛子便牛饮了一大口，直呼痛快。

一个秀才书生，做派倒是比个江湖大侠还要豪气。

“呃……，王兄弟，你这样的人不喝酒，还真是少了许多乐趣。”放下酒坛，于秀才打了个酒嗝，然后便笑着打趣道。

王中却笑着说道：“我个人不怎么觉得，不过若是好酒的，多半会有这样的想法。我之前遇到过一位前辈，倒是与于兄一样，是个好酒之人。”

于秀才闻言却微微摇了摇头：“我哪算是什么好酒之人，其实整个嘉禾府境内，不喝酒的人都很少，不信你看看周围，基本每桌都要了酒水。”

王中一边给宁宁撕着馒头，一边顺势朝四周望了一望，发现还真是，几乎所有来吃饭的人，每桌都要了一两坛酒，十分普遍。

虽说这不是什么奇怪现象，但在其他城市，王中想了一下，对比之下发现，好像嘉禾这边喝酒的人是要多一些。

“这是什么由头？难道这酒真的很好喝不成？”王中指了指于秀才身前的酒坛不解问道。

于秀才笑着，轻轻拍打了一下桌的酒坛：“哪啊，这壶粱醉名头叫的好听，其实就是最普通的米酒滤过一遍，口感稍微好一点而已。”

“之所以大家都喝，一个是便宜，这一坛，才二十文钱不到，第二个嘛，就是本地产酒的作坊太多，若是本地人都不喝，这酒水就更加卖不出去了，不知道有多少家户要倾家荡产家破人亡。”

“本府太守曾经颁过条令，鼓励民间饮酒，甚至对于酒的税费，官府还减半征收，所以才会有今日嘉禾人好酒成风的气象。”

王中听得有些惊奇，一般情况下，古代封建社会，酒类盐铁不搞官府专营就不错了，这里居然还鼓励消费，甚至对酒的税收减半，这也太朝前了吧。

“啧，这小弟还真没见过，难道于兄之前说的说道，便是与此事有关？”

于秀才点了点头：“正是。其实嘉禾府的酿酒贩酒产业，以前是没这么发达的，嘉禾从本朝立国以来，就一直是以产茶出名。我还记得我小的时候，嘉禾府境内最多的是茶庄，那时候我家甚至都有几十亩的茶园。”

“不过茶叶虽然产的多，但是不知道是怎么回事，近几十年，茶叶的销量，却是一年比一年差，前些年甚至有些茶农茶商，经营不起，最后家财散尽。”

“不得已之下，很多茶农茶庄，开始转种稻米高粱等粮食。不得不说，嘉禾府，甚至南陵道大片地区，气候都可以说得是风调雨顺，而且土地肥沃，不管是种茶还是种粮食，都能收获颇丰。”

“粮食多了之后，拿来酿酒，酒糟喂猪等等，都是不错的生财路径，嘉禾府的酒水，也就渐渐起色了起来。”

“但这一起来，便又引来了祸事。”

于秀才浑然不像个两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的秀才公，对于当地的经济变化，百姓、商人的民生都了解的十分透彻。

于秀才继续解释道：“咱们这嘉禾府，地处南陵道腹心，左右都是膏腴府县，咱们这里丰收，其他地方自然也差不到哪里去。”

“东面的永兴府，因为水田稍多，一直就是产粮大府，山地丘陵，也有茶叶种植，但没嘉禾这边做的规模大。”

“在以往，永兴府的酒酿，便是出了名的，和嘉禾府的茶叶，算得是并蒂双姝。只是自打嘉禾府产酒越来越多，而且太守府还竭力支持之后，永兴府便不干了，因为嘉禾府的酒酿价格太低，好多原本买永兴酒的商人，都开始买嘉禾酒了。”

“于是永兴太守便来了个狠招，严禁嘉禾的酒酿进入永兴，而永兴府境内的宜水江，正是两府水运的重要命脉，永兴府又处在下游，一下子就掐死了嘉禾酒量的命门。”

“这就是前几年发生的事情，后来虽然嘉禾太守也以牙还牙，严禁永兴茶叶进入嘉禾境内，但终究没有起到太大的反制作用。”

说到这里，于秀才随手拈了几口酒菜，一边吃着一边说道：“自打那以后，嘉禾这边酒商的日子便也不好过了，有些人开始转谋他路，但大多数才从茶转酒没多久，又要从酒转到其他，哪有那么容易？”

“所以这嘉禾境内的酒是越来越多，越来越便宜，加太守府没办法又不得不鼓励民间饮酒，所以这喝酒的人也就越来越多了。”

说到这里，于秀才的语气还颇有些惆怅，但王中听着却有些不知道该说什么好了，这里的人烦恼的是粮食产的太多，没地方消耗，没办法更好的挣钱。

但有的地方，却是烦恼每年的粮食够不够吃，两相对比之下，有时候不都不知道这是不是同一个世界。

心中默默的叹了一口气，王中才说道：“也还好吧，至少，粮食多了，大家都能吃饱饭不是。”

于秀才听了他这话，先是点了点头，然后却又摇了摇头：“王兄弟这般想法是不错的，但据我所知，民间情况，其实并没有那么乐观。”

王中顿时奇了：“这是为何？”

于秀才举着筷子沉吟了半刻，才回答道：“我也说不大来，前些年我下跳脱，来往的皆是街巷里闾，去往乡下的日子倒是很少，反而是在涌谷县定居之后，偶尔会带着小野出城到处转转。据我的观察，乡里自有田庄的农户，似乎有些过少了。”