点完名，阿孜古丽联系了门面的所有者，门面的主人似乎很意外现在有人租他的门面。

“一般嘛，春天有人问，秋天没有人问，冬天这个地方不用种地，在街上吃饭的人就少，现在租开饭馆有点划不来。”房东很实在。

“没有关系，所以价格是要和你谈嘛，等春天说不定你就涨价了。我就是想知道你为啥一直不租出去。”我假装试探性的问他，看他的表现和回答，门面长期租不出去是有问题的。

“我也想租，你看这两个都是我的，但是在边上，那边是另外一个人，也是一直就没租出去，商店也好饭馆也好，都开的差不多了，盖门面的时候盖的多了。”

这个回答很巧妙，当然也可能是事实。

“两个一起租，你开个价格。”两个铺面合起来大概有一百四五十个平方，做小饭馆和小商店很合适。

老板说了一个价格，和昨天打听到的价格持平。

“你这个位置有点偏，要不是中间没有门面了，我不会找你的，你再给便宜点。”

“不能便宜了，这个价格对我来说空着和租出去区别不大，如果不是乡里的人找我，我可能都不想来。”

房东说的是假话，他其实很想租出去，但一定要表现出很不急的样子。

“这样，我一租至少三年，三年后我如果不想搬，你还必须租给我。三年内不涨价，因为马上冬天了，我要在天冷前装修掉。装修算两个月，你不要收租金，因为我没开始赚钱。冬天没什么客人，你少收三个月的租金，让我的店不要一开就开不下去，我先付你一年的租金，但你要算一年五个月。”我主动出击。

“行，反正这个房子空着也是空着。”

他一定会同意的，因为他的这两个门面就没有租出去过，铁闸门打开还是毛坯的水泥墙和地。

谈好后我才把买买提老师和胡元虎找来，给他们讲了一下规划，一个门面是仓储式商店，直接不做仓库，所有货都放货架上，上层整箱，下层是零售，门口放一个收银台就可以。装修也不用复杂，水泥再抹墙抹平整，刷大白，货架之间的顶上多装一些灯，就结束了。

餐厅我则没有说，而是让买买提打电话去把赛丁叫来。没想到赛丁似乎很重视我找他，小跑着就过来了。

“赛丁，我要开一个饭馆，地方刚租下来，你来搞经营，你现在和买买提老师商量一下要买点什么东西，该怎么装修一下。算你合伙，现在不算我，买买提老师和胡元虎都打算投钱。你当厨师，算三分之一的投资，每个月赚的钱平均分三份你们三个人分。”

赛丁里里外外看了看，然后摇头，表示不想参与，其实从他刚才犹豫的神情来看我已经猜到了结果。

“你不要这么早坐决定，如果是股份分配不对的话，你可以提出来，等明天再答复。”我说道。

赛丁回去上课去了，买买提泄了气。

“李老师，他不愿意干，我们怎么办？”

“等等，明天如果他还是决定不合作，我们现找一个厨师就可以了，别的技能我觉得不好找，厨师应该还可以。”

“李哥，最近好像不顺啊，房子也租下来了，怎么搞啊？”胡元虎也在说着。

“买买提老师，明天赛丁如果不愿意干，你还是要找他，问他开一个传统饭馆需要怎么装修，需要购买点什么样的厨具，我听你说你懂装修，你回头算算总共需要多少钱，给我个清单，我来看看，合适的话你就找人开始装修。”

“李老师，饭馆最重要的就是厨师，现在还没找到厨师就装修行不行？”

“租房合同都签完了，回头另外找一个人就可以了。对了胡元虎，你去批发一些商品，最好是找到喀什的代理，直接厂家拿货的那种，饮料、一些包装食物、酒水、方便面，还有其它的一些东西，不要搞成他们杂货店这样的，我想做的是仓储式商店，你先找销售量比较大的商品进货，然后给我个清单，看看你打算进货的品种和数量。”我给胡元虎说道，大不了两个铺面都做小商店。

一直跟在我身边的雷佳佳这时候忍不住了：“李哥，你这考察有点草率啊，啥都没了解清楚就先把店面租了下来，按理说这些店面短期内不可能租出去，所以随时可以租，你先确定别的最好确定门面房不行嘛。”

“没关系，大不了我改成麻辣烫或者火锅店。”

“哼，说到这个，之前还说请我吃维吾尔族火锅呢，等到现在啥都没有。你定位都没有就投资，胆子有点大。”

“不是我投，是小胡和买买提老师投，参与的人太多不好，我就帮着搞起来，不投资不分红。”我说道。

“你卖什么？一样的饭你卖的过那两家老的吗？”

“你忘记一个东西了，快餐。在内地有两种，一种是所谓的快餐或者说是盒饭，就是固定炒菜、米饭，一荤一素、一荤两素什么的，拿食堂用的铁盘售卖。”我说道。

“我明白了，你有点小聪明。”雷佳佳说道。

我之所以给谁都没有说我打算主要卖什么，是因为怕我还没有做，其他人就学了去。我走过的所有乡村都没看到卖套餐的，如果有菜有肉有面有米，我相信一部分吃拉面或抓饭的人会选择吃套餐的，这里的消费能力比较低，价廉物美的套餐应该会有很大市场。

“小商店呢？”

“仓储式，这里没有仓储式商店的概念，我来搞，把那些不赚钱或者销售量不大的商品全部排除在外，只卖热销品，所以前几次进货很重要，要总结出热销商品，然后人们为了省钱，会成件的买。”

“也是，这里的商店都是杂货铺，看起来很乱，你这样一搞有可能会有市场。”

“商店的好处是转型快，东西不好卖及时调整，整体不好也很容易调整，所以，我现在是想把饭馆给定下来。吃快餐的吃快餐，点菜现炒的点菜现炒，翻台效率会很高。”

“你为什么要在这里投资，不是应该在古城里再搞一家小餐饮吗？”

“为了帮助贫困的人们。”

“你以为我会信你的，哦，对，你不投资，所以你说的我相信。”

我知道，只有雷佳佳能很快明白我所说的，比较我们认识的时间比较长了。