这所谓的撒子，其实就是一种油炸的面食，是当今世界非常流行的一种零嘴。因为保存时间长，口味花样多，原材料又不贵，受众自然十分广泛。

只不过这撒子制作起来比较麻烦，而且又需要高温油锅烹炸，口味才能酥脆香甜，寻常百姓家基本都不会自己制作，一般想吃了，就去点心店或是饭店里买些屯着。

撒子很有市场，当然做撒子的商家也很多，但辛雨还是有信心做的比别家都好，因为他有着别的商家都没有的能力——仙法。

这撒子原料都是大同小异，做的好坏与否最重要的无非就是两点：

撒子的粗细，和油温的高低。

撒子的粗细自不用说，太细了粘嘴，太粗了又没有口感。制作撒子的师傅往往要花上好些年才能掌握这种粗细的制作规格，但辛雨的能力却让他直接省略掉了这漫长的学习过程。

毕竟一个普通人的手法再精细，也绝比不上一个修行者动作的精妙，更不用说辛雨还能利用灵气稍稍控制撒子，使撒子在拉扯的过程中变得更细又不至于被扯断。

这天一大早，辛雨便早早起了床，在井边洗漱完后，就去叫小九起床干活。

“起来，今天有修行功课要做。”

小九的房间就在辛雨的隔壁，虽然小九是白鹿精灵，但毕竟也是男女有别，辛雨只得在门外敲门唤她起床。

“让我多睡会嘛...”

“起来！”

“就不！”

“我今天要做撒子，你要是还赖床，今天就别想吃了！”

“？？？”

一听得要做好吃的，小九马上就不困了。

“你不是说今天要修行吗？”

“没错，今天的修行，就是做撒子！”

小九一听，虽然不知道辛雨是什么意思，但是有好吃的吃那就值得起个大早。于是飞快地穿好衣物叠好被子后就跑了出来。

辛雨此时正在厨房和面，他将面与水搅拌在一起，再加入鸡蛋黄、牛奶、芝麻、羊油，一点点盐还有胡椒。因为买不到蜂蜜，白糖口感又不好，辛雨便按照土方法熬了一锅红枣，将红枣熬出的果糖倒进盆里，与其它材料一起搅拌。

辛雨将灵气聚集在手臂上，搅拌的速度非常快，很快，那些调味料就跟面团均匀地和在了一起。

“看好了，这就是你今天修行的功课。”

辛雨将和好的面团沾上些许植物油开始拉条，动作颇像是在拉面，只不过比拉面要细致得多。

这就是制作撒子最难的步骤了，撒子口感的好坏，全在于这一拉一扯之中。

“一定要用上灵气精细控制这面，扯出来的撒子才会粗细均匀，看懂了吗？”

辛雨简单地做了示范之后，便洗了洗手，将剩下的面团交给了小九。

“雨哥哥你说的修行，就是这个？”小九满头问号，“这不就是做撒子嘛！”

“你可莫小看了这做撒子，你要想将撒子扯好，灵气的运用是关键。今天的功课，便是要提升你对灵气的操控能力，记住了，必须扯得跟我一般粗细，否则算不合格重做，明白了吗？”

“说来说去，还不就是让我帮忙干活...”

“你还想不想吃了？！”

“想想想！”

小九立刻接过了面团开始拉扯，一上手后小九才发现，这东西果然跟辛雨说的一样，看上去简单但做起来很有难度，不是太粗就是太细，要想做好还真很考验一个人的灵气操控能力。

话虽是这么说，不过用仙术来做零食，也亏辛雨想得出来...

“雨哥哥，你师父当年也是这般教你的？”

“我没有师父。”

“那还好，你要是有师父，知道你用灵气做撒子，他还不得气死...”

“...就你话多。”

这边小九做着撒子，那边辛雨已经烧好了油锅，开始准备烹炸了。

这做撒子另外一点至关重要的关键，就是油温的高低。

这一点跟辛雨前世的炸鸡一样，许多家庭自己做炸鸡总不是炸鸡店里的那个味道，很多人以为是调料的原因，其实那只是次要，最重要的还是油的温度。炸鸡店里用的都是高压油锅，炸出来自然外焦里嫩，鲜嫩多汁，普通家庭没有这种油锅，当然也就炸不出来了。

这年代当然没有高压油锅，但是辛雨有的别的办法，保准叫这油温够高。

你有科学，我有神功。

辛雨看着油锅下燃烧的柴火，慢慢地闭起了双眼。

灵气瞬间在他周身开始环绕，如今的他，已经远比当日在城防营大牢时灵气更加充沛，用起来也更得心用手了。

既然灵气能够阻挡火焰，自然也能通过操控气流让油锅烧得更旺。辛雨将灵气环绕在油锅周遭以免热量散发，再调用起灵气让空气涌入柴火提高温度。简陋的油锅在他的手中一下就变成了高压油锅，做好的撒子一下锅，立刻就翻腾起来。

“一，二，三，四...”

辛雨在心中默默数着时间，在第二十秒的时候立刻用筷子将其捞出，放在草纸上控油。

经过他跟小九的这么一配合，这炸出来的撒子外表金黄，香气扑鼻，光是这卖相就比城里那些不知高到哪里去了。

“唔...”

小九急不可待地捏碎一块放入口中，俏脸立刻喜不自胜，两颊泛起两片嫣红。

“好吃！太好吃了！”

“比之前买的好吃多了！雨哥，你也尝尝！”

小九踮起脚尖，伸出纤纤玉指，将剩下的撒子送入辛雨口中。刚一入口，只觉得外壳入口即化，里面的面筋又炸得嚼劲十足。羊油、芝麻、果糖搅拌得十分均匀，每一口都竟似有不同的味道。

“完美！”

辛雨点点头，笑道：“老实说，能做的这么好吃，我还真没想到。”

“改天我再试试炸鸡，看看滋味如何。”

“炸鸡？那又是什么？”

“嘿嘿，到时候你就知道了。”

辛雨大步踏进了书房，拿出了笔墨纸砚。

“到时候我们将炸鸡和这撒子一起卖，绝对香飘十里，食客络绎不绝啊~”辛雨喜道，“不如咱们也搞个招牌，以后赚到钱了就在城里盘下一间门面，开上一家店铺，咱就也是当老板的人了。”

小九好奇地也跟着走进了书房，但见辛雨拿起笔，在宣纸上写下了大大的三个字。

“开...封...菜...”小九一字一字

慢慢念道。

“没错。”辛雨将那三个字排在桌上，笑道：

“以后，咱家的招牌，就叫开封菜了！”