“询问顾客是不礼貌的，我才不会做的，算啦，我坚信总有水落石出的一。”

汪梦远走出后厨。

朝大厅，扫了一眼，惊叹几秒，张阿姨正在彬彬有礼的和三不问聊。

没过多久，张阿姨就站了起来，往汪梦远走去，“你好好伺候她，她可是有头有脸的人。”

见张阿姨的脸上闪现从所未有的庄重，汪梦远的后背冒出凉气，转头看看她，倒也没有什么与众不同的地方，无非露出几分的从容不迫的气质。

“你的饺子等会就好了。”

汪梦远颤音道，回过神想想，这有什么，我又不是她的员工，干嘛要忌惮于她，再过一个多月，我就打道回府了。

“嗯！谢谢。”

三不问拿出一张纸在上面不停的涂鸦。

“你在做什么？需要我的帮助吗？”汪梦远伸头瞧瞧。

“这个暑假，我爸给我下达了两个任务。”

每进来一个人，三不问就低一下头，在纸上画画。

“任务？有钱吗？”

汪梦远眼前一亮，就如这钱给他似的。

“当然有钱，不然我会乖乖听他的话吗？”

三不问笑靥如花的道，见汪梦远惊讶的神情，

“还不少呢，够我挥霍一年的。”

“是什么任务？不好，我能帮帮你呢，到时候，零头可以分给我一点，行吧？”

汪梦远嘿嘿一笑。

“第一个任务就是在第三层楼学习口语英语。”

三不问才一半，汪梦远心急如焚道：“是不是新东方英语口语，她们有两个女员工喜欢中午来我们饭店吃饭呢。”

“是的，这个忙，恐怕你是帮不聊，是不是有种爱莫能助的心痛福”三不问微微抬头，眼睛水灵灵的好看。

“是可惜，不是痛心，的确是无能为力。不是还有一个吗，我可能会有这个命。”汪梦远直起腰杆。

“让我记录顾客的特征和吃饭的时间，就是研究如何提高饭店的运营效率。”三不问继续道。

“我知道。”

汪梦远信心满满道，将两手臂交差贴在胸前。

“你知道？是真的还是假的？难道你是上赐给我的救星？每当有顾客走进，我就记载下她的年龄，来的时间，消费均价和喜好位置，用来分析出饭店的经营情况。”三不问一边道，一边咬着笔头，依旧散发出学生的稚气。

“我来到旺香店就开始关注这个问题，上午的客流量很大，有一部分的顾客等不及就走啦，可是大厅里还有多个空隙的桌子，由于对面是陌生人，他们不好意思坐。下午来吃饭的顾客，基本都是来享受吃饭的。我们可以将正方形的单人桌和长方形的双人桌改成等面积的圆形桌，不靠墙放置，这样一来，在上午，单人桌一下子可以容纳4位顾客。

另外我们将大厅的、、和四个区化成稳重区、活泼区和宴会区。”

汪梦远将蕴藏在心中的想法娓娓道来。

“照你这么一讲，挺有道理的，你这个想法从哪来的。”

三不问目瞪口呆的看着汪梦远，嘴角溢出无比满意的笑容，伸出嫩的要出水的手示意他坐在对面。

汪梦远顿时挥挥手，“现在是上班的时候，影响不好，万一被阿姨逮个正着就有理不清了。”

三不问失声笑了，宛如听到之音，“我爸和你的老板很熟的，不用担心，是我让你坐下的。她不会有意见的，我倒想听听。”

“这也没有什么，我之前在自助餐和快餐店都当过服务员，有一点餐饮的经验，还有我看过一本书，如何成为优秀的服务员这本书讲了如何服务不同类型的顾客。”

在她的再三要求下，汪梦远坐了下来，扫了一眼四周，依旧紧张。

“为何这样划分三个区？”三不问

“活泼区，在下午，一般接受青年顾客，喜欢活跃和菜品新颖，但对服务员要求不高稳重区通常接受老年人或喜静的中年人，他们可能有三高，推荐营养价值高、易消化的菜品，需要善意的提醒，还有他们需要无微不至的关心宴会区就是两个包房，他们适合公司和家庭聚会，偏于温馨的氛围。这样细分，需要更多服务的地方，我们可以投入更多的服务，不需要的地方，就不要浪费了服务。”

“还有其他的想法吗？”三不问抿了一口水，然后闲情逸致的放了回去。

“有啊，把点菜、付款和打印发票都交给顾客，减少服务员的劳动量。”

汪梦远风轻云淡的笑了。“是的，扫码下单在个体店早就实行了，可以运用到饭店里。”

三不问摸了摸翘起的鞭子，意味深长的笑了。

“原来自己的构思得到了利用，真是太妙了，不需要太多的服务也能把饭店运营起来。”

汪梦远低声的喃喃自语道。

“我们今的责任很重，不过幸好是周日，给我们一的缓冲时间，现在我们自己先试试。”

陈站在前台，打开电脑，很快弹出了屏幕。

“怎么尝试，陈哥？”孟强活泼乱跳的走了过来。

“电脑已经开好了，你用手机扫一扫餐桌上的二维码，点进去里面有提示，一看就知道了。”

陈嘴角上扬，脸上露出得意的笑容。

“哥，过来看看。”孟强现在一个餐桌旁，点到微信功能，正要扫一扫上面的二维码。

“真好，比点菜宝的功能更齐全，果然科技越发达，生活越便捷。里面有预餐功能、付款功能和电子打印发票功能。看起来，今后我们就不需要点菜宝，麻烦的要死不需要使用老式的发票打印机，这下，漠北大哥可高心不行，不用纠结陌生字的拼写更重要的是顾客不用再抱怨要排很长的队去买单了。”

陈愉快的道。

“是啊，删繁就简，越简便越好，一个饭店要生存下去就得升级，不过这样，对服务员的要求就越来越高了。”

汪梦远端来一盆水，将抹布侵入水郑