不知不觉,张焱从单一的天地和办公用品公司增加到顺馨网络洗衣,到星谷宠物食品厂,民宿民居乡村旅游项目,附加了特供基地,还有驰善洗车休闲中心和云珠露桶装水,以及在基建中的宠物食品生产工业园区。多元化的路,越走越宽了。
张焱这段时间,吃腻了速冻饺子包子,自己来到小区附近的小餐馆,炒了份牛河,一碟油菜。边吃边开始了思考。
现在的年轻人,除了午餐在公司附近餐厅吃饭,晚上,要么叫外卖,要么会在小餐馆吃,很少会自己做饭。
年轻人的消费习惯和模式,就是消费趋势,无论是否被现在的主流接受和认可。
张焱的思考是建立“大众食堂”的概念。简单,方便,价格合理,除了食材的成本,只附加适当的加工费。
采用自助火锅的模式,全自动循环食材输送带和用餐完毕后的餐具和厨余的循环回收带,不需要服务员,大大降低了运营成本。
由食材加工中心,洗,切,包装好各种各样的食材,配送到每个店,用全透明的盘子盛装,上盖,循环输送,参考现在的素食餐馆的自助模式,举手之劳的把用过的餐具放到回收带,以现在年轻人的素质而言,应该不成问题。
每天的打烊,只需要一个巡视员即可。火锅用电不用煤气,更方便管理和安全管理。
每天的用过的餐具,由食材配送的车辆和人员收回,进行统一的洗涤。
结算采用手机无感技术,快速,安全。
在自助火锅的同时,开辟一个全自动炒菜机器人的操作,满足偶尔现场炒菜的需要,设计好菜单,消费者点菜后,马上操作,由设计好的食材配料的品种,数量,投放的次序,温度,时间,这样的技术,已经有试用。全新的饮食消费体验,关键是全完不用服务员,这样的费用大大降低,而低成本,可以低价格,再通过大量的采购,进货价格也可以得到降低,相比之下,跟自己买菜做饭的成本相差不大的情况下,进餐的年轻人会大量的接受。以后的做饭炒菜,象烘焙一样,只是偶尔的乐趣,而不是必须了。
这样的项目一旦得到实施,对传统的生活模式将会是一种颠覆。
这个项目,每个实施的城市都需要一个加工中心,食材的采购,加工,洗切,包装,预加工等工序都在加工中心进行。然后把成品半成品配送到各店铺。店铺的选择,尽量的接近居住小区,楼盘,以步行十分钟路程为半径。可以吸引到大量的年轻人选择。
有了加工中心,店铺的开设数量必须有一定的配套,否则,加工中心的产能造成浪费。这是个项目的难点。张焱考虑到资金的限制,暂时先放一放,待日后机会成熟再开展。
现在是资本时代,无论是初创企业还是新开展的项目,能得到资本的支持才可以大规模的快速推进,有了资本的支持,可以忍受前期大量投入和亏本的运作。正如共享单车,滴滴等项目。
张焱当务之急,需要打通资本的渠道。否则,发展会进入瓶颈期,受到极大的限制。现在靠利润的慢慢积累,随时会出现快鱼吃慢鱼的现象。也容易出现被资本大投入扼杀在摇篮中。对此,张焱是清醒的,只是,要打开资本渠道也不是件容易的事,需要机会和运气。
项目基本构思好了,牛河也吃完了。张焱望了望餐厅,客户基本都是年轻人。
民宿民居乡村旅游项目发展势头良好,反馈的情况的看,发展到一定规模后,很难有大的突破,毕竟,受地域的局限,体量的局限,能保持就不错了。但特供基地的发展却很顺利,增长稳定,张焱的思路受到启发,决定,创建养猪工业园。
对,是养猪的工业园。猪牛羊,猪是最适合圈养的,完全可以按工业生产的模式进行饲养,目前,很多的地方受环境污染的影响,纷纷迁移养猪场,导致了猪肉价格的上涨。
张焱的思考是,处理合理,得当,猪不仅不会导致环境的污染,还可以提供有机肥料。猪的粪便,经过科学处理,可以生产沼气,提供燃料,生产有机肥料,正好可以满足特供基地种植的需要。形成良性的循环。
但要能形成良性的循环,需要有更大规模,更合理的配套建设,以科学的饲养,最适合的温度,进食安排,饲料的选择,卫生,预防病菌,猪舍的规范等,这些按工业思维和模式去处理,可以解决环保的困扰,把猪的所有饲养过程,用监控摄像透明,公开,让消费者可以放心的吃上放心肉,可以形成产供销的健康闭环。
猪的饲养,需要的周期较长,出栏之前,都是资金的投入,投资比较大,也是个需要考量的因素。
饲料的来源,也是张焱需要考量的重点,有干净,卫生,可靠,优质的饲料来源保障,才可以保证猪的品质。
目前,大众对猪肉的消费,还没有形成品牌意识,张焱考虑从这个点作为切入口,所有的生猪出栏必须配上身份二维码。流向有个明确的记录,随时可以查验。消费者在购买该品牌猪肉的时候,扫二维码,可以结合猪肉的购买地点,识别判断是否正品。
为了配套项目产生出来的有机肥料,还需要有更大型的特供基地的建设,但地方又受到了限制,没有找到合适的用地。
张焱开始考虑,把这个项目开设到外省,到土地资源比较充裕的地方开办。
“张焱呀,我有件事,想托你帮个忙”下午,莫局突然打来电话。
“莫局,不用客气,请吩咐”张焱说。
“我有个女同学,带了一个闺蜜一起来广州玩,现在廉政行动,查得紧,我不方便带她们进出高档场所,她老公在我家乡的当地是个领导,要好好招呼,想麻烦你出面帮我接待接待,费用方面,我到时给你”莫局说明情况。
“行,我来安排,费用我来出就行了,莫局别见外。”张焱爽快答应。
“你作为我的部下的身份去接待,解释太多不方便,就说我出差在外地,她们的联系电话,我一会发给你”莫局交代。
“好的,明白,莫局放心,我会接待好,让她们满意”张焱说。
张焱原计划带上唐滟她们的,但一想,要以莫局部下的身份去接待,带上她们反倒不合适了,只好自己带上张森前往。
在广州白云国际机场,张焱接到了莫局的同学珍姐和她的闺蜜凤姐。
“珍姐,你好,我是莫局的部下,莫局出差参加一个重要会议去了,赶不回来,叫我来接待珍姐,莫局说非常的抱歉,下次一定好好亲自招待。”张焱说。
“理解,我老公也是经常要去开会,都很忙,辛苦你了”珍姐表示理解。
“好,那我们先去酒店住下,然后再去吃晚饭,饭后,我们去珠江夜游。”张焱介绍下行程。
“好,好,你安排就可以了”珍姐说。
张焱把她们安顿在广州大道的索菲特五星酒店,法式风格的索菲特,精致,高雅,温馨,浪漫。
晚饭就安排在索菲特酒店里的潮汕食府,家乡风味,熟悉的味道,珍姐的情绪一下就高了起来。
“我来点菜,潮汕菜,我熟悉,反正公家报销,放心的吃,哈哈”珍姐在老家习惯了,以为这里莫局可以拿餐费公家报销。
“服务员,来一个豆酱焗鸡,归参炖猪腰,糯米猪场,蚝烙,海鲜砂锅粥,上汤牛肉丸”珍姐点完菜。
“红酒,来一瓶就好了,晚饭不要喝太多。”珍姐继续。
“好的,听珍姐的安排”张焱说。
菜上来了,红酒也开了。
“来来,吃,不要客气”珍姐反客为主。她以为张焱是莫局的部下,当然就少了客气和拘束。
“来,尝尝我们潮州的特色,蚝烙”珍姐热情的给张焱夹菜。
“谢谢珍姐”张焱符合。
“凤姐,你招呼张森”珍姐安排。
“好咧,我来招呼”凤姐高兴的说。
“来,这杯,我代莫局欢迎珍姐和凤姐”张焱举杯表示。
“干了,碰杯了就要干完”珍姐兴致不错。
“来,我们也来干一杯”凤姐望着张森说。
“你们二个,第一次认识,一杯不够,要连干三杯”珍姐望着凤姐,弦外之音的笑着说。
“听珍姐的安排,来,张森,我连干”凤姐笑吟吟的望着张森。
“好的,恭敬不如从命”张森说,一口气干了杯。张森本来对喝酒很克制,分寸把握得很好,但今晚这样的场合,不能不给面子,破例了。
凤姐,苗条,腰细,该丰满的地方丰满,徐娘半老,走路一摇三摆,一个标准的快乐人。一瓶的红酒,四个人喝,刚好能喝到稍有酒兴。
饭后,他们直接去天字码头,登船。体验珠江夜游。
挂满彩灯的游船,缓缓的延着珠江,从西往东,顺流而行,珠江二岸,灯光璨璨,轻轻摇荡的江水,哗哗的流过游船二旁,伴随着清凉的江风,二岸的景色一览无遗,高耸的广州塔,西塔,东塔,一一在眼前移过,国际化大都市的典范珠江新城,从江面望去,楼高灯亮,更显高冷,傲慢。江面宽广的白鹅潭,近似海面的感觉,绿树斑驳着别墅灯光的二沙岛,天上的星光月色于江面相互辉映,繁华景象,莫过如此。苍穹之空灵,宇宙之浩瀚,顿时无比的舒畅,
游船上,边看,边聊,不知不觉,游船绕了一圈,又从东往西,逆水前行,更增动感。
下船了,凤姐意犹未尽,提议去酒吧街走走。
珍姐高兴的赞成。
张焱四人来到了广州著名的四大酒吧街之一的芳村风情酒吧街。
广州的四大酒吧街是芳村风情酒吧街,沿江路酒吧街,环市路酒吧街,琶醍酒吧街。风情万种,各有特色。
酒吧,当然是继续喝酒为主,红酒,洋酒,日本清酒,轮流上阵,四人聊得开心,喝得尽兴,尽情放纵,意乱情迷。午夜以过,张焱送她两个回酒店,既是你搀扶我,也是我搀扶你,四人喝得都差不多,酒量也很接近。
进了酒店房间,开的是套房,张焱扶着珍姐放在了宽大的床上,张森扶着凤姐进了里面的床,套房,床与床之间有间隔,但不是房间的模式,依然相通相连但不能相望。
张森把凤姐扶到床上,自己却跑不了,被凤姐紧紧的抱住。张焱更是无力挣扎,也不敢挣扎,怕惹珍姐不高兴…………