风吹柳不济，美女就更不济，当她穿黄一飞递过的围裙，去抓掉在地的鸡，却怎么也抓不到，最后还是黄一飞抓住，递到她手。

结果她刚接过，鸡就从她手中挣脱，在与鸡搏斗的过程中，还弄乱了秀发，模样十分狼狈，自然也遭到同伴的嘲笑。

美女被嘲笑，红着脸，放下刀，这费力不讨好的差事，她也不干了，要求换人。

与风吹柳同来的八个朋友，全换一遍，竟没一人能将鸡杀死，最后还是黄一飞亲自出帮他们杀。

黄一飞杀鸡的时候，八个年轻人，很虚心的学习，只见黄一飞左手提在鸡双翅的根部，将双翅合在一处。

鸡翅根部，是鸡扑腾时的发力点，发力点被黄一飞控制，鸡想扑腾，也发不力，只能乖乖的任由黄一飞摆布。

控制住鸡，不让鸡扑腾，然后用拿刀的手，将鸡头后弯，直到将鸡头弯到双翅之间，被双翅夹住，再拔掉一小块鸡脖子的毛，亮出皮肉，才好下刀。

黄一飞手中的刀很锋利，在亮出皮肉的鸡脖子轻轻一割，就将鸡的气管割断，鸡脖子朝下，将血接入盛血的碗中，一只鸡就杀好。

“你们要不要再试试？”黄一飞杀一只示范后问道。

“要，必须试，到了全程自助的饭店，不亲自动手杀鸡，跟没来过有什么区别。”风吹柳说道。

他仔细观察黄一飞杀鸡的全过程，自认已经学会杀鸡，黄一飞问，他便自告奋勇，要再试一次。

“风先生你来！”黄一飞又将另一只鸡和刀递给风吹柳。

风吹柳抓住鸡一只翅膀接过，鸡又开始扑腾，差点打翻盛鸡血的碗，风吹柳再次被搞得很狼狈。

这次同来的伙伴没嘲笑他，一起为他加油，毕竟大家刚吃过杀鸡的苦头，知道杀鸡不易。

“抓住双翅根部，将双翅合在一起。”黄一飞见风吹柳又被搞得很狼狈，便指点他如何控制住鸡。

“哦！好！”风吹柳按黄一飞说的做，很快便将鸡控制住。

控制住鸡，风吹柳又学黄一飞的样，弯鸡头、拔毛、刀割鸡脖子，将鸡血接入碗中。

他是第一次杀鸡，下手不知轻重，一刀下去太用力，差点将整个鸡头割掉，不过总算是将鸡杀死，引来同伴一阵鼓掌叫好。

杀好鸡，就该拔鸡毛，八个来玩的年轻人没拔过鸡毛，大家都想拔，挤在一起，八只手在两只鸡身一通乱拔，只拔下几片干毛。

“鸡毛也太难拔了！”其中一个女的抱怨。

“错了！错了！鸡毛不是这样拔的！”回房拿盆和提水的黄一飞回来看见八个客人在干拔鸡毛，赶紧出言阻止。

“该怎么拔？”风吹柳扔下手中的几片鸡毛，扶了扶眼镜问道。

“我给你们试范一下。”黄一飞说完，将盆放地，倒开水，将鸡整个浸入水中。

他担心朝的一面没浸透，半分钟后，将鸡翻个面，再浸十多秒捞出，只用了不到一分钟，黄一飞像拨香蕉皮一样将鸡毛拔光。

“我去，还有这骚操作，厉害！厉害！”风吹柳竖起大拇指夸道。

“稍等片刻，我换盆水，你们再试试。”黄一飞说道。

“好！”八个人一起应道。

黄一飞换了一盆水，八个客人学他的样拔鸡毛，到也顺利，很快就将毛拔好。

拔完毛，还要用火烧掉细毛，剖鸡、理肠，这些几个客人全不会，都是黄一飞代劳。

到最后煮鸡的环节，几个二世祖也不会，还得黄一飞亲自披挂阵，煮给他们吃，说好的全程自助，最后成了黄一飞一条龙服务表演秀。

黄一飞脾气好，服务态度也好，几个二世祖不会，他笑嘻嘻的代劳。

煮鸡的时候，他先将鸡剁碎，用盐腌渍，腌好先放一边，鸡是主菜，他还得找些配菜。

三月的农村，实在没什么菜好找，只有去年挖的红薯，虽然从没做过红薯烩鸡，黄一飞还是决定试一试，谁让能用的配菜只有红薯。

大约忙活了半个小时，黄一飞洗了一小盆红薯，与腌渍好的鸡一起冷水下锅，大火煮沸，转小火慢炖。

等红薯煮熟，黄一飞先尝了尝，出奇的美味，他悬着的一颗心总算落地，出锅菜。

八个客人尝了黄一飞的红薯烩鸡，赞不绝口，不到十分钟，两只鸡和一小盆红薯，还有一锅鸡汤，就被消灭精光。

吃完后，几人觉得还不尽兴，嚷着再杀两只，接着吃。

杀后面这两只鸡，就比前面两只简单，大家都会，做起来也轻车熟路，八个人很快就将鸡杀死洗净。

这一次，黄一飞让他们在“迎风格”自己煮，他只做技术指导，他自创的“红薯烩鸡”不复杂，学起来简单，很适合客人自助。

风吹柳一行，煮好、吃好，已是傍晚时分，他们也该结账回城。结账的时候，黄一飞按一只鸡一百收费，风吹柳一行吃了四只鸡，应收四百。风吹柳预付一百，实收应收三百。

在付钱的时候，风吹柳却多给一百，实付四百，黄一飞自然是不愿多收。

“风先生，你多给了，这多给的一百不能要！”黄一飞将多的一百退给风吹柳。

“黄老板，没多，应该五百。”风吹柳说道。

“一只鸡一百，你们只吃了四只鸡，只应收四百！”黄一飞说道。

“还有一百是谢你教我们杀鸡和煮鸡的谢师费。”风吹柳找了个理由。

“举手之劳，何足挂齿，这钱我不能收！”黄一飞说道。

“收下吧！黄老板，在城里吃这一桌，没个千八百的，吃不下来，你收五百已经很良心。”风吹柳说道。

“我收下！”顾客说他价格良心，黄一飞便不再推辞。

“黄老板，再见！下次有空我再来。”风吹柳跟黄一飞道别。

“我送送你们。”黄一飞送风吹柳一行去他们停车的鸡场。

“今天的‘红薯烩鸡’味道是真好，美中不足的是没有酒。”与风吹柳同来的人中，一个微胖的男子一边走，一边说道。

“你就知道酒，不喝酒，吃点原生态的菜不好吗？”一个女顾客回怼。

“无酒不成宴席，无色不聚人气，饭店若没酒，是一大遗憾。”微胖的男子说道。

他是说者无心，黄一飞却听者有意，记住这个胖顾客的意见，送走风吹柳等人后，他又开始盘算如何解决酒的问题。

几人很快到了鸡场，风吹柳在车前，仔细看了一遍鸡场，发现鸡圈里没关一只鸡，便问道：“黄老板，你的鸡呢？”

“鸡都是散养，不在圈中。”黄一飞答完后，“咯咯咯”唤了几声，藏在林中、草丛中的鸡，全跑出来，铺天盖地，数目很多。

“这鸡卖吗？”风吹柳看见跑过来的鸡，确信黄一飞的鸡是原生态散养，便想买几只回去。

“这鸡卖吗？”其余几人也一起问，他们也想买。

“卖，但现在没有，要买得等几个月。”黄一飞说道。

“这些不是吗？”风吹柳问道。

“这些不能卖。”黄一飞说道。

“为什么？”风吹柳是真想买。

“这些全是母鸡，一是要留来生蛋孵小鸡；二是要满足饭店的消费。”黄一飞说道。

现在他的首要问题，是要保证饭店的正常经营，饭店的知名度打出去，鸡才能打开销路。

像今天的风吹柳等人，就是因为饭店，才想要买他养的鸡。