返回第七十一章经营的难题(1 / 1)廿一田八首页

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“没办法,这就是生活,有些时候不得不做出某些牺牲。”黄一飞无奈的说道。

“对了,你要不要再买些小鸡?”成彩书问道,这次有生意,没有鸡卖的困境,让她后怕,她才提醒黄一飞要早作准备。

生活是最好的老师,它不但能开发你的智慧,还能增强你的逻辑,成彩书一个普通的妇人,在经历过无鸡之殇后,也明白要早做准备。

“按说应该买,但我们自己孵有小鸡,就这两天快出壳,等自孵的鸡出壳后,看看数量,再决定买不买。”黄一飞说道。

“也行!”母子二人结束谈话。

过了两三天,黄一飞自孵的小鸡,全部出壳,约有两百只,数量远远不够,他又去孵化场买三百只鸡仔补。

由于小鸡圈不够大,黄一飞又怕母鸡会啄从鸡场买的小鸡,不敢将两批鸡关在一起,只好将自孵小鸡从小开始放养,有母鸡带,这些小鸡放养风险也不大。

鸡仔的问题暂时解决,又回到饭店经营的问题,预算的鸡是两百只,如果订餐多的话,两百只鸡不过半个月就会全消耗掉。

为了让这两百只鸡,尽量能卖到新鸡长大,黄一飞可谓是绞尽脑汁。

在网发贴声明“有间饭店”每天只接受一桌订餐,只提供三只鸡。

每天提供三只,两百只鸡足够撑两个多月,再过两个多月,黄一飞买的那五百只鸡,差不多已长成大鸡,刚好能接销售。

当这条贴子发出后,很快就有人跟帖问为什么,尤其是网名“大爱农村”的风吹柳特别热心。

他在知道黄一飞是因为鸡跟不供应,不得不缩减订餐后,建议黄一飞将每天一桌改为每天三桌。每桌一只鸡,再加一些农村的时新果蔬,这样还不行,可以让顾客自己带菜,去玩的人都有车,带菜放便。

他的理由是,去玩的人,到“有间饭店”去吃鸡,只是其中一个原因,更多的是被饭店的设计所吸引,想去体验一下田园生活。

黄一飞觉得他说的有理,立刻对经营思路作了调整,按风吹柳的建议去做。

这以后“有间饭店”每天都有三桌客人,从没间断,生意异常的火爆,一家人特别辛苦。

黄一飞一家,除了要招呼客人,还要建剩下的四个凉亭,在建凉亭的时候,由于要待客,因此不能两边齐开工,只能先左后右,或先右后左。

这样做的好处是,建左边,右边的“绿水楼”可以待客;建右边,左边的“青山阁”可以待客。

“青山阁”、“绿水楼”之一,加前面的“迎风阁”、“听雨楼”,正好有三个待客亭。

待到年底的时候,凉亭全部建好,订餐的人更多,黄一飞的鸡,依旧供不应求,虽有接待八桌客人的房间,黄一飞却只能接受三桌预订,只是每一桌的鸡多一只。

“有间饭店”生意火爆,村里有人建议黄一飞提价格,黄一飞却没接受这个建议。

他的理由是,乡村创业不容易,客从远方来,是对自己事业的支持,他不能重利轻义,寒了这些在他创业道路给他大力支持的人的心。

在提价这件事,黄仙宇与成彩书也跟黄一飞提过,但黄一飞依旧坚持原则,不提价,做一个良心的创业者。

对此,黄仙宇和成彩书很不理解,还为此与黄一飞有过争执,他们认为做生意就该利润最大化。

而黄一飞却认为,初创的乡村企业,更应该做声誉,要名气,现在就重利轻名,不利发展。

双方的论战,最终以黄一飞的胜出告终,决定胜负的一句话是:“我们现在有没有赚到钱,我们现在的成功,是不是因为我们不忘初心,良心经营?那些创业失败的前辈是因为什么?是因为他们不断乱调价格,不能保持价格的稳定性,寒了顾客的心,创业最忌急功近利,这样的错,我们不能犯。”

在黄一飞强势的论辩下,涨价的事,算是顺利解决,但还有另外一个问题困绕着黄一飞。

凉亭四面透风,其它季节天气不冷,透风也不是什么大问题,但冬天天气冷,透风会让人感觉更冷。

这问题还是在深秋的时候,风吹柳提出来的,黄一飞都记不清,这是风吹柳第几次来。

碰巧这一天,吹了风,四川深秋的天气,已经很凉,一吹风,人就会感到阵阵寒意袭来。

在“迎风阁”聚餐的风吹柳,感觉到深秋的寒意,在离开的时候,给黄一飞说了这个问题。

很快冬天就要到来,如果不解决好这个问题,客人可能会因为冷不敢门,所以黄一飞对这个问题很重视。

为解决这个问题,黄一飞花了不少心思,既要防寒,又不能影响凉亭的美观,想做好的确不容易。

事虽难,却难不到黄一飞,天才的黄一飞,总能想到一些意想不到的办法,解决看似解决不了的问题。

他通过几天的苦思,设计了两种放案,一种是用移动屏风,在天气冷的时候,挡住漏风的地方;另一种是做可拆卸花窗,在花窗下半截装玻璃防风,半截晾开透气。

花窗的设计是两截,截占整个窗的三分之一,下截占三分之二,这种设计,既可以保证亭内不透风,又可保证透气。

屏风是用木板拼接做成,拼好木板,两面镶进十字绣,在脚,装滚动的轮,便于移动。

最终,黄一飞选择将两种方案合并使用,亭的门用屏风遮挡,其余各处,用花窗装饰。

花窗、屏风与凉亭的完美结合,又为各个凉亭增色不少,而且花窗是可拆卸的,夏天的时候,可以将花窗拆下,保证凉亭通风晾气。

目前只能接待三桌客人,黄一飞优先给“迎风阁”、“听雨楼”和“青山阁”装花窗和屏风,剩下的就不用急,可以慢慢来。

这一慢,就差不多慢了一年,在这个年末,黄一飞家中发生了一件大事,让黄一飞不得不暂时停止创业的步伐。

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