返回第35章 黄金豆腐汤(1 / 1)克莱曼亭首页

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梁策把书包摘下,又原地做了几个热身和拉伸动作。

他虽说没有百分之一百的把握做出一份好汤,但俗话说得好:输人不输阵。

这边梁策做着赛前热身动作,那边张雨豪又和那几个厨师师傅嘀咕了起来。

许昭在一旁看得很是费解,“您这是要参加短跑比赛吗?一个劲儿地在这做热身运动?”

梁策一脸“这你就不懂了吧”的表情,“只有你的身体充分动起来热起来,大脑才可能转地更快,才有可能想出一些好点子,懂吗?”

“不懂。不是让你做汤吗?又没让你头脑风暴,你想好点子有什么用?”

“你说什么?”梁策瞪大了双眼,仿佛被许昭的话吓到了似的,“谁说做汤做饭就不需要好点子和头脑风暴了?要是赢也是赢在那上面。”

许昭拦下了梁策正在胡乱摆动的手,问道:“想没想好做什么汤?”

梁策不假思索地说道:“海带汤。”

“啊?你确定吗?”许昭不敢相信地问道,“你从来没做过什么海带汤吧?不如换个保险的鸡蛋汤?”

梁策摇头否定道:“不,我今天就做海带汤。”

张雨豪那边忽然停下了嘀咕,他走到梁策面前道:“乡巴佬,你准备好没有?如果你做好了输的准备,咱们随时开始比赛。对了,刚才我和师傅们商量了一下,你和我每人拥有同样的十样食材,你随便怎么搭配做汤都可以,没问题吧?”

梁策耸了耸肩,“没问题。”

“你刚才不是说要做海带汤吗?万一食材里没有海带怎么办!”许昭在一旁紧张地小声跳脚道。

梁策做了个手式,示意许昭冷静,“你看把你给急的,海带汤它为什么叫海带汤?因为他的主要原料是海带。没有海带我用有其它食材代替不就好了!”

“行吧……”许昭也没办法,只得放下了心。

有两个人进了厨房开始整理起了灶台,不一会儿两个摆放食材一模一样的两个灶台就整理了出来。

梁策是个强迫症,看得是一本满足。

“乡巴佬!”张雨豪指着灶台冲梁策说道,“灶台旁放的材料是一模一样的,现在就开比呗!做好了之后分别盛给外面来的早的客人们,让他们选哪个好喝!票数少的人就算输!”

“可以,那开始吧!”梁策说着走向了灶台。

他忽然想起什么,忽然拿起了菜板上的刀,声音低沉地说道:“对了,提醒你一下,我不叫乡巴佬,以后请称呼我――梁策!”

他说着的同时手起刀落,一旁的小吊瓜被分成了两半。

“希望你一会儿输的时候还这么装。”张雨豪冷笑两声走向了灶台。

梁策看着自己灶台上面让放着的食材,果然没有海带。

全是一些蘑菇啊,虾啊,贝壳类的食材,不但没有绿叶菜,有些食材梁策连碰都没碰过。

这怎么做汤啊?

梁策又仔细扒拉了扒拉可用的食材,发现居然有豆芽和豆腐。

这就好说了,别看只是豆芽和豆腐,稍微烹饪,再加一些小佐料,就能做出一锅美味的汤品。

一旁的张雨豪见梁策站在那里,也不开火,心里得意自己的计谋奏效了。

他让人给他们两人准备食材时,专门吩咐要多准备高级食材。

这些海鲜想来梁策吃都没吃过,就更别提做过了。

梁策大概整理了一下思路,然后从碗里拿出了豆腐。

把豆腐改刀盛小四方块后,梁策把它们盛在碗里备用。

起锅烧油,油热后梁策没放料头,而是直接把豆腐到了锅里。

柔软的豆腐经过片刻的煎炸后,变成了一个个金色的小四方块,看着很是诱人。

把煎炸好的豆腐放到一边开始处理豆芽,豆芽处理好后,重新把锅烧热倒油。

这个空档,梁策切出一些姜丝和海椒,切好后撒入锅中翻炒炒香,然后再倒入煎炸好的豆腐。

大概二十秒后他往里倒入了三碗水,清澈的水一遇到过了油的豆腐,立马变成了奶白色的汤。

这时梁策盖上了锅盖,拧开大火,开始等锅开。

梁策瞟了一眼张雨豪,发现他正在处理虾。

梁策见到虾,忽然想起了重生前自己去过一个专门做虾汤的饭馆面过试。

他想了一下,好像不叫虾汤,叫的是冬什么汤。

但遗憾的是,他当时说完自己的工作经历后,面试的人就告诉他可以走了。

梁策掀开了正在煮豆腐的锅盖,用鼻子感受了一下味道,然后他把处理好的豆芽放了进去。

为了让豆腐汤尝起来更加鲜美,梁策从食材里挑出两个小贝壳扔了进去。

已经开锅了十几分钟了,梁策开始做最后一步――着手调味。

少许盐,少许白胡椒,一点点的酱油,一锅营养丰富程度堪比牛奶地豆腐汤做成了。

梁策关了火,看向了张雨豪。

好巧不巧,张雨豪也关了火。

两人互相看了看对方,各自离开了灶台。

刚才收拾灶台的两个人又重新回来,把锅里的汤分别盛到了小碗里,然后端了出去。

“走!”许昭拉着梁策,“看看你的劳动成果受不受大家欢迎。”

梁策擦了擦手,跟着许昭走了出去。

他看了眼墙上的挂表,虽然还不到十一点,但饭馆里已经坐了很多人。

“大家注意了!”一个厨师打扮的人冲着在座的客人们喊道,“今天大家可是有口服了!我们豪客山庄为大家新开发两道汤品,一份是鲜浓红虾汤,另一份……煮豆腐。现在我让我们服务员免费端给大家!好不好!”

“好的!好的!”客人们一听有免费的汤喝,明显都很高兴。

“大家注意了,每人两份不同的汤品,大家品尝完以后要选出一个合自己口味的汤品!不可以说都好喝!必须二选一!”

梁策站在角落里,一言不发。

“紧不紧张?”一旁的许昭贱兮兮地问道。

“紧张什么?大不了就打扫一天厕所呗!”梁策无所谓地说道。

“啊?你对自己的汤这么没把握吗!”

梁策拍了拍许昭的肩膀,笑道:“我有把握有什么用?下面喝的人喜欢才管用。”

汤品已经分给了一部分客人们,他们拿起勺子,小口小口的品尝了起来。

大家喝的时候,有的客人伸出了大拇指,有的客人却露出了难以下咽神情。

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