第853章 听从安排 敬遍全场慢生活
咱们中国人更讲究的是深藏不露,不要随随便便就秀自己,而是要在关键的时刻秀一下即可,否则,人家会认为你这个人不稳重,不可靠,这可关系到人品的层次了,你想想,谁敢造次啊。
这其中还要说到第三点,这一点可就大了去了,大家伙都知道,咱们中国文化博大精深,酒文化作为作为庞大支流中的一脉,是有着它独特的地位和作用的。酒桌上的一些俗语看似通俗,很容易上口却又感觉很无聊的贯口和礼节,其实却包含着做人的道理和我们处事的准则。
虽然这个时代发展迅速,人们的观念也渐渐的不受一些古礼节的束缚了,一些文化似乎也就不再那么适用于当今的社会了,但是,我们不可否认它们曾经存在的价值和艺术性。比如“父子不同桌,叔侄不对饮”这句话,仔细研究也不乏趣味
对于今天酒桌上在座的诸位,他们每个人能喝多少,铁蛋叔心里一清二楚,所以说,如果对方能喝3两,他却只愿意喝2两,那我们肯定是不能同意的,有人就问了,人家说喝多少,你就让他喝多少呗,岂不是成人之美啊,何必在那里拉拉扯扯,咋咋呼呼的呢?
呵呵呵,这您就不知道了吧,他们留着量并不像他们自己说的那样,什么等下回去干活啊,这大冬天的,天寒地冻的,有什么活干啊,胡扯啊,还有什么等下要骑车子回去啊,更是瞎说,你住哪里,有多远,我们也知道的,十里八里路的,绝对没有问题。
这也就说他们是在和我们客气呢,如果你不明所以,就坡下驴了,那结果就是人家没有喝好。那这怪你啊,有好事的人以后闲聊的时候就会放出话去,说自己大老远的来喝喜酒,结果喝了个半饱,没有尽兴,搞得好像你抠得连酒都不舍得给人家喝似的。
如果发生了这样的事情,那我们主人家可就真的脸上无光了,光是相邻们的目光就让你难堪的很,他们才不管是你的问题还是别人的问题,反正就是你的问题。据我所知,这种事之前也不是没有发生过,甚至闹得不可开交,撕破了脸皮的都有,毕竟谁都在乎自己的脸面啊,主人家想着我这好吃好喝的招待着,你给我来了这么一招,算什么啊,委屈啊。
所以大家也就约定成俗了,在这种场合宁愿让对方喝倒喝醉,甚至推推搡搡,几乎要硬灌了,那绝对不能让对方没有尽兴,这么大尺度的动作,大声的吵闹声,更是为了让前后左右的人都看到,听到,诸位,看看,听听,我这可是做到位了的,是他确实不愿意喝了,要是日后有什么说道,你们可都是见证人啊。
因此呢,宾客一开始要求挫酒,绝对没有问题,答应你,但是如果第二次,第三次,还要求继续挫,那就对不起了,我们不可能再答应你了。
这个时候,铁蛋叔就会给我递一个眼色,示意我不用管他,直接端起来,静止在那里,不再放到托盘上。一般到了这种情况,对方也知道是火候了,不能再挫了,便会爽快地喝下。只要第一杯过了关,那接下来呢,还要好事成双的,不过这第二杯呢,就是看你的酒量了,能喝的,还有第三杯呢,不能喝的,第二杯其实基本上就是象征性的点一下了。
这30多桌挨个敬下来,一个多小时就过去了,一开始比较慢些,因为都是一些老亲戚,年纪大的居多,所以面子要给足,时间要给够,礼数要给到,酒杯要斟满
等过了这一群人之后,剩下来的就是以女眷和孩子居多的桌了,那里也是要去的,并不像你想象的那样,似乎女人都不喝酒的,她们里面大多数人是不喝的,但是也有少数人是喝的奥,而且还很能喝的。如果我们本着歧视女性的角度,不过去敬酒,那你背后会被念叨的,女人的长舌头更是可怕啊。举个例子,这其中最能显摆和最能喝的就数袁小勤了,只见她脱掉了外套,撸起了袖子,甚至还和一旁过来找她喝的小青年划起了拳。尽管旁边的妇女一脸的不屑,可是人家才不管呢,那叫一个兴高采烈,春风得意。
等我们过去她们那一桌的时候,袁小勤已经喝得满脸通红了,她一把拉住梓彤的手,妹妹长妹妹短的叫了起来,梓彤不知道她的底细啊,当然了,就算是知道了也不能不理人家吧,聊了几句之后,袁小勤更是来劲了,硬要拉着梓彤坐下吃点菜,最后还是被一个嫂子给阻止了,说快让他们过去下一桌吧,人家还等着呢.
我们走完了女眷的一圈桌子,那剩下来的就以年轻人居多了,要么是同辈,要么是矮我一辈的,那自然也就不用太怎么讲究礼数了,管你能喝不能喝,必须得喝,进行到一半的时候,梓彤就有些撑不住了,泽伟赶快喊来妹妹把梓彤搀了回去,请他堂哥泽宣给弄了几个菜,她们几个女孩子先吃。
我则留在喜棚这边继续跟着铁蛋叔敬酒,这个时候铁蛋叔可算是绝对的长辈了,他给倒多少酒,那帮家伙连个屁都不敢放一个的,必须得喝了,当然了,也有一些捣蛋孩子,趁着酒劲和我们讨价还价,铁蛋叔往往都是一瞪眼睛,大手一挥,倚老卖老地强压着他们喝下去。实在不行的话,就让旁边的人和泽伟上去硬灌,一次不行,两次,哈哈哈
泽伟别看年纪小,很有眼力界呢,他早就偷偷的给我拿了双筷子,让我趁这帮小年轻的打闹,吃上几口垫垫肚子。
二十一世纪初,农村里还是慢生活,和若干年后的快节奏不同,这时候的一场酒席,大家伙往往都能坐在那里不紧不忙地吃上三四个小时呢。之所以能吃这么久,首先是这些老亲戚们平时也难得一聚,家家都有本难念的经,每天为自己的那一亩三分地都愁死了,哪里还有心情去走亲戚串门子啊,今天正好借着这个机会坐到一起,当然要好好的喝几口了。
其次,这不是临近过年了嘛,在农村过年,本来就是吃吃喝喝的事,必须要喝点小酒,叙叙家常,拉拉闲呱啊,而且又没有农活要忙,那更应该慢慢地喝,细细地拉,所以,搞上几个小时是常有的事。
但是这种情况没有延续几年,很快,在农村吃个酒席也就最多半个小时而已了,因为大家伙都忙啊,都要去干活挣钱了,自己一天挣的钱都能摆上一桌酒席了,只要自己有钱,岂不是想怎么吃就怎么吃,想怎么喝就怎么喝啊,那又何必在你这里为了几块肉,几口酒而浪费时间呢
现在坐在桌前的我时常感慨,虽然如今大家伙的生活品质上来了,但是,总觉得似乎缺了一种什么感觉,无论是亲戚之间的那种油然而生的亲情,还是喝酒时候的那种悠然享受的心情,都通通不在了,很少有人嗜酒如命了,也很少有人见了肘子两眼放光了,也很少有人能陪你一坐几个小时了
好不容易敬完了一圈,这还没有完呢,我马不停蹄的专门又跑到了同学的那几张桌子去了。桌子上的盘子满满的,几乎都快放不下了,已经盘子摞盘子,今天中午的这一顿是正席,一共有8个凉菜,8个炒菜,8个烧菜,8个炖菜,后面的16个菜全是用那种又大又深的盘子来装的,俗称大件盘,名副其实的硬菜啊。再加上我不是特意交代了蛟龙要招待好我的这帮同学嘛,而且这桌人多,所以呢,厨子那里又给他们加了几个菜。