返回第4章 泼天大锅(1 / 1)巧克力罗汉首页

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酒楼里人声鼎沸,到了饭点儿,五个跑堂同时工作都忙不过来,后厨更是忙得不可开交。

柳胖子一边骂着娘,一边炒着菜,前前后后一个时辰,才得以消停下来。

他走到水缸旁,舀了一大瓢水咕咚咕咚的灌下了喉咙。这之后,他才得意洋洋的对着帮厨们说道:“你们知道刚才那一大锅羊肉是给谁做的吗?”

五个帮厨有的在切菜,有的在烧火,但是却同时摇了摇头。

“这年景,谁还点的起一整锅焖羊肉?仔细想想啊,榆木脑袋!”柳胖子觉得没意思,咒骂道。

终于年纪最小的帮厨陈亮反应了过来:“牙行的郭少爷!”

“对!”柳胖子自豪的拍胸脯道:“郭少爷最喜欢吃羊肉了,这次我可是使出了秘密武器。看着吧,等会赏钱就来了。”

柳胖子看了看那一碗晶莹剔透,白如冬雪的东西,嘴角扯出了一抹笑容。

陈亮回想了一下,感叹道:“郭少爷可真是好命啊,他爹攒下那么大的家业,都不用他糟心,只需要每天寻欢作乐,想办法花钱就好了。”

“那可不是,郭老爷的牙行生意做的大着呢,上至茶叶丝绸,下至奴隶牲畜,只要是过边境的货,必经郭老爷之手。”

牙行这种经纪人行业,赚的是分成,只要经手的货物多,赚的必然少不了。

柳胖子看了看周围,压低了声调卦道:“我听说啊,郭老爷和盛通商号也有关系……‘

话没说完,陈亮就立刻打断:“师父,这些事情咱们还是不要揣摩了,小心惹火上身。”

有些不明所以的帮厨不知道扯到盛通商号为什么是惹祸上身,但是他们看得出来,柳胖子很是扫兴。

就在这个时候,跑堂突然走进了后厨,直勾勾的盯着柳胖子:“老柳,你出来一下,郭少爷要见你!”

听到这话,柳胖子狂笑一声:“哈哈哈哈哈!”

他连连拍着自己肥硕的胸大肌,笑道:“看到了吗!赏钱来了!”

之后,柳胖子迈着霸王步走出了后厨,跟着跑堂朝着二楼雅间走去。

柳胖子在酒楼过了大半辈子,知道看人下菜碟的秘诀。像郭少爷这样把美食当做生命的人,只要给他吃好了,赏钱必定少不了。

所以刚才在焖那一锅羊肉的时候,柳胖子异常的认真,连火候都是自己掌握的。

醉仙居二楼,一个不大的小雅间之中坐着三个人,桌上摆着一大盆羊肉,还散发着热气。羊肉周边是几碟小菜,小菜有些凌乱,羊肉却剩的不多。

坐在主位的是一个穿着蓝褂子的年轻人,肤白人瘦,手里拿着一把翠玉折扇,倒是有那么一点点风度。

他就是大家口口相传的美食家郭少爷,本名郭兴。

“郭少爷!厨子我给您找来了。”

郭兴只是点了点头,就从兜里掏出了几枚铜钱撒在了桌子上。

“拿去吧。”

到底是阔绰人家,出手就是不一样。

此时站在门帘旁的账房先生叶冲看着那些铜钱,牙咬得直痒痒。反正这钱到了跑堂的手里,叶冲也是要抽一遍的。

郭兴这才抬起头看着柳胖子,和他想象中一样,柳胖子是个标准的厨子模样,脑袋大脖子粗。

“这焖羊肉,是你做的?”郭兴用折扇指着问道。

“回少爷的话,是小的做的,怎么样,咸淡还和少爷的心意吗?”

柳胖子慈眉善目的陪笑,郭兴却冷笑了一声:“哼!”

“咸淡?你自个儿尝尝。”

这个时候叶冲率先意识到了危机,情况好像不对劲。

柳胖子看了看叶冲,心有余悸的拿起了一双筷子,小心翼翼的蘸了一下羊肉汤,点在了自己的舌头上。

筷子接触舌头的那一瞬间,一道穿云箭射进了柳胖子的脑海里。

这……!

怎么是甜的!

这甜味不是一般的香甜,而是腻味的齁甜,整个羊肉汤和羊肉都被这股奇怪的气味笼罩着。

可是柳胖子不明白的是,他没有放糖,为什么是甜的?

郭兴突然发问道:“柳大厨,叶先生说你在酒楼干了二十多年了,那么依照你这二十多年的经验,这菜咸淡怎么样?”

柳胖子立刻弓腰,吓得冷汗直冒。

焖羊肉没有咸味,只有甜味,这让羊肉的膻味更加肆虐,这菜失败了!

叶冲尝了尝菜汤之后也变成了黑脸,在美食专家郭兴面前,柳胖子搞这么一出简直就是自掘坟墓。

“郭少爷,这是个误会,请您莫要动怒,我马上让后厨重新做一份来,今天的饭钱都算在我头上。”

叶冲眼疾手快,想要极力的弥补,以免郭兴迁怒。

可是郭兴不依不饶,他死盯着柳胖子,问道:“照我看,菜做成这个样子,已经不是失误的问题了,柳胖子,你是不是故意想让我郭兴出丑?”

郭兴是个美食家,他知道要把菜做的这么难吃,也是不容易的,除非是故意的。

柳胖子的麻布汗衫已经被汗水浸透了,他还在脑海中寻找这件事的罪魁祸首。

这道菜全程都是自己经手的,如果出了什么问题,那就是……那就是那个白皮奴隶的错。

突然,柳胖子恍然大悟。

昨天早间,他无意中看见白皮奴隶身上有一包白色的东西。别人不认识,柳胖子却知道,这是产自西域的上好湖盐。

中原地区用的大多数是井盐,颗粒大而且发黄,入菜不好入味。

但是上好的湖盐就不一样了,雪白如雪,晶莹剔透,如尘土一般细腻,咸味适中且极易入味。

虽然柳胖子不知道一个奴隶怎么会有这么贵重的东西,但是从他见到这包湖盐的第一刻起,他就下定决心要把它夺过来。

所以之后柳胖子一直和白皮奴隶伍永套近乎,甚至专门支走了另外两个奴隶,留下伍永剥葱。

就在二人谈话的间隙中,柳胖子顺走了那一包湖盐。

之后,柳胖子听说郭兴来到,便把湖盐派上了用场,希望能够获得郭兴的青睐。

柳胖子的算盘打的是不错,但是唯一的缺憾是,即便是他这样经验丰富的厨子,也没有想到,那一包晶莹剔透的东西,不是湖盐,而是砂糖。

此时人们的糖分少摄入主要是饴糖,是乳白色的块状物体,况且吃糖是一件很奢侈的东西,所以像柳胖子这样的人,没什么资格接触糖,更不可能对糖有全面的认识。

所以那包东西在柳胖子的眼里不可能是糖,只能是盐,这样先入为主的判断害了他,让他只能面对郭兴的责难。

“郭少爷!这件事和我无关,是那个贱奴!”

想明白了这一切,柳胖子绝望了,但是在绝望的最后关头,柳胖子决心要拉伍永下水。

“是那个贱奴,送给我一包东西,说是上好的湖盐,我只是一时鬼迷心窍!我也不知道湖盐会是这个味道啊!”

即便到了这个时候,柳胖子还认为那包东西是盐,只不过是味道怪异罢了。

伍永正在后院铡草料,他打死也想不到,一口泼天大锅莫名其妙的正在往自己的头上落。

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