在溪流的两边生长着许多低矮的植物,分享着因为流水经过而空出的一条细窄的天空。
其中,就有雨久花。
“雨久花可以从夏季一直吃到秋季,是一种十分常见的山野菜。”
雨久花从溪流旁的土壤里生长出绿色的细茎,上面并排生长着梭形的嫩绿色的叶子。
市子从溪水中走出,来到了岸边的一片雨久花这里,每年她都是从这里采摘雨久花的。
蹲在潮湿的土壤上,将簸箕放在一旁。
市子直接用手就能将其从根部掐断。
也不用过多的挑选,没过多久,市子就采摘了不少。
也不用采摘太多。
“吃完了就再来采嘛。”市子双手端起簸箕,又走回了小溪中,并把沾上了一些泥土的脚伸到水较深的地方涮了涮,用清澈的溪水把脚底的泥土冲洗掉。
接着,市子就按原路往回赶了。
回到家,市子先在屋外用压力井压出的水又冲洗了下脚丫,然后才穿上事先放在这里的粉色凉鞋,随后将簸箕上的泥土也冲洗干净。
稍微甩了甩水,就直接从门廊来到了厨房,将簸箕里的雨久花放在水池里之后,随手将簸箕置于火炉旁的空地上将其阴干。
市子先将雨久花的茎剥皮。
剥完皮的雨久花被市子用刀从略带红色的部分切开,上面翠绿的部分切成长短适中的小段,一部分与之前腌渍好的咸菜拌在一起,放在一个小号的褐色陶瓷碗中。
另一部分则加入少许食醋,味啉,搅拌均匀后放在一个青蓝色的小陶瓷碗中,并在其上放了一些木鱼花,就做好了腌渍雨久花茎。
接着市子将刚才切下的红色的根部,放在那块有着木纹的不规则椭圆形砧板上,用厨刀剁碎,直至剁出粘性,就做成了雨久花泥。
市子将雨久花泥倒入一个木质的中号碗中,接着分别放入一些味增和三味调和醋进行调味,右手持筷子将其搅拌均匀后,与刚才的陶瓷碗一同摆放在餐桌上。
随后市子又从一旁燃气灶上的黑色小号陶锅中,用木质的饭勺盛了一碗还在微微冒着热气的米饭。
米饭是市子洗完澡后淘米做上的,因为就市子自己吃,所以做的量少,再加上是用燃气灶的明火,所以在市子出门前就做好了。
然后市子就关了火,把陶锅留在那里并盖上盖子,一是让米饭接着焖一会能有更好的口感,二是使米饭稍微凉一些。
“夏天真的是吃不进去太热的米饭嘛!”
将米饭也放在餐桌上后,市子就倒了一杯出门去采雨久花前沏好的樱花茶。
“嗯”
“温温的,喝起来正合适。”
市子小口抿了一下。
夏日雨久花料理:新鲜采摘的雨久花放入少许调料腌渍,吃起来鲜嫩爽口又有些爽滑,再用雨久花泥盖在温热的米饭上,绝对能让因为苦夏而没有食欲的你胃口大开!
市子首先品尝了一下腌渍雨久花茎,手持筷子将其与木鱼花一起夹起,用左手在面前虚托,送入口中。
“咔嚓咔嚓”
“嗯,这个脆脆的口感真的是棒极了,每次吃都吃不够啊!”
市子咀嚼着就又夹了一筷子。
接着,稍稍喝了点樱花茶的市子直接将木碗中的雨久花泥全部倒在米饭上。
做成了雨久花泥盖饭。
市子左手端起碗,连雨久花泥带米饭一齐入口。
“啊”
“这个酸酸的味道再配着雨久花泥凉凉的口感,真的是使我胃口大开,最先发现雨久花可以这么吃的人真的是太伟大了!”
市子又有了胃口,全然不复上午刚刚从稻田里回来时的样子。
午饭后,由于有了胃口稍稍有点吃撑着了的市子,靠躺在和室的叠席上,看着拉窗外的树影,感到分外惬意。
“难得在夏天的时候还能这么舒服啊!”市子用团扇轻轻扇着风,额头和脸颊旁的发絮被风轻轻带起。
“叮呤!”
一股和风透过开着的拉窗吹了进来,带动了拉门处悬挂的玻璃风铃,整个屋子内响起悦耳的铃声。
在清脆的风铃声中,市子躺在叠席上,渐渐的睡着了,头枕在白皙的手臂上,白色短袖的下摆不时被微风吹起。
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太阳一点点的从天空正中往西边的山林挪动,蝉鸣鸟叫也渐渐的多了起来。
“嘤咛”一声,市子清醒了过来,眼神带着恍惚的左右看了看,发现是在自己家中,遂即想要用手把自己撑起来。
“哎呀!”
谁知右手臂全然没有知觉,左手刚把自己撑起一半,就因为右手没有反应,胳膊一软又躺了回去。
市子的头和叠席来了下亲密接触。
还好由灯芯草做成的叠席比较柔软,市子的后脑勺并没有磕疼。
但是也是震了一下,市子顿时就清醒了过来。
“右手臂完全被压的没有知觉了啊……”明白过来的市子左手拽着已经暂时失去知觉的右手臂有些哭笑不得。
“我这到底是睡了有多久啊!”
市子安静的盘腿坐着,她感觉过了好久,右手臂才传来针刺般的痛感。
“呼”市子长出了一口气。
“还好还好,还会疼就是没问题了。”这经验丰富的表现令人心疼。
遂即用左手不断的揉捏着右臂,直到刺痛感逐渐消失才停下来。
“呀!已经三点半了啊!”市子起身,将靠近屋子内侧的隔扇打开,扭头看向冰箱上面的小闹钟。
“我得抓紧时间了呀!”市子赶忙加快步伐,走进了盥洗室简单的整理一下。
随后,市子就换了一身衣服,拿起褐色陶碗中的钥匙,这个陶碗则在靠近门廊处的木架子上面。
锁好门,市子就骑上自行车,向着村子中心的那几家商铺行去。
市子不时和路上遇到的村民打着招呼。
没多一会儿,她就来到了商铺前,将自行车支架用脚扳下,市子拿着钱包走了进去。
商铺虽然不大,东西种类也不多,但是村民们日常生活中常用的东西和无法自产的食材还是总有的。
比如牛肉。
市子买了一块新鲜的牛腩,据店家说是今天早上新上的货。
接着也没有再买别的东西,将牛肉放进车筐,骑上车子就往家赶。