虽然岁叶已经发现了樱桃的古怪,但她也没有揭破。
陶燃应该是希望她们在品尝过程中慢慢发觉樱桃的真相,所以她按照陶燃给出的顺序,从最右边的樱桃白兰地雪糕开始。
轻轻的用勺子一舀,不同于外表镜面效果表现出的硬朗,雪糕极度柔嫩,几乎是轻轻一擓就下来了,断面上还有细密的金粉和金丝。
以岁叶对陶燃的了解,这必然是食用金箔和食用金粉,他似乎是对营造奢华极为上心,万物皆可上金箔。
缓缓的放入口中,轻柔的就像是云团一样,冰凉感混杂着樱桃白兰地的醇香一股脑的在口中化开,用舌尖轻轻的触碰,许许多多香草和水果的芬芳开始爆发,整个人仿佛置身于冬季的果园。
最后,才是酒精涌现,给身心都带去了一丝暖意。
这绝对不是普通制冰方式制作出来的雪糕,冰晶极度细小,口感绵密柔滑,且化开的速度也比一般的雪糕要快上很多。
这是一种极度温馨的感觉,就像是家一样。
是了,这就是家的味道,还带了一点爱情的浪漫。
眨眼间,岁叶就有一种什么都不管不顾,想要和陶燃双宿双飞的念头。
实际上,不止她一人有这种想法,菊下美个个看陶燃的眼神都有些不对劲。
“冷静,你们那是什么眼神,樱桃白兰地,本就是适合女生喝的高度酒,那只是你们的错觉啦!”
闭月撇着嘴道:“我就想想不行嘛!”
羞花:“是啊,想想又不犯法!”
YY这种事情,别说陶燃了,连岁叶都不介意。
很快,樱桃白兰地雪糕就被九个小馋猫给吃完,接着她们按照陶燃说的,先把黑森林蛋糕顶部的那颗直径在32毫米的深红樱桃给舀起来放进了嘴巴里。
冰?冰的!
“咔嚓!咔嚓!”
“滋啦滋啦!”
这……这不是樱桃……又是樱桃!
这是樱桃的味道,却完全不是樱桃的口感!
好香,那是另一种樱桃白兰地的酒香,比之前的那种更加的醇厚。
好甜,那是多种樱桃的甜味混合在一起的甜蜜。
好冰,进嘴的瞬间有一股独特的冰感。
好凉,里面是雪糕一般的樱桃果肉酱。
好脆,咬下去的一瞬间,像是脆脆鲨在嘴巴里蓬松的爆开。
好软,果酱中一部分是软软的软糖。
好刺激,里面居然还有跳跳糖,口腔里满是跳跳糖的感觉。
一时间多重感官在口腔中爆发,因为才刚刚吃过樱桃白兰地冰激凌,所以感官被再度强化和激发。
在酒精的作用下,一时间这些小姐姐们都有些飘飘然的感觉,仿佛坠进了樱桃的海洋,或者是躺在云端细品着樱桃和美酒。
“你……你要死啊!这是想一次性灌醉我们9个,好来个齐人之福?”
岁叶说完忍不住翻了个白眼。
这颗古怪的酒渍“樱桃”里的酒精,是处在一种半挥发状态,很奇妙很奇妙。
但口腔和鼻腔是联通的,就和吃了很多芥末的那种感觉一样,酒精的感觉略微有些上头,包括岁叶在内都有些微醺的感觉。
陶燃解释道:“这是这道甜品的最关键的部分,我称之为菊下樱桃。
这些是用樱桃肉做出来的,但它经历了零下196度到99度之间的变化……”
陶燃粗略的解释了一下关于菊下樱桃的大体步骤,实际上这道菊下樱桃就是前世的龙吟草莓变化而来。
不同于龙吟草莓那繁琐又复杂的烹饪之后,草莓还是草莓的纯粹炫技做派。
陶燃这里必须要更凸显料理的本质,实际上有一种樱桃的味道是不存在的,它是通过其他材料模拟出来的。
岁叶听完后整个头皮是麻的,怎么能这么复杂,就是金子做的也没那么金贵,用金子好像还省事不少,金粉加上3D打印一下子就解决了。
可那种味道,岁叶自认为别人就算是知道了方法,也不太可能复制得出来,而这种惊艳的感受,让她对接下去的主角黑森林蛋糕,期待值更高了!
迫不及待的用勺子对着艺术品一样的黑森林边缘一擓,她瞬间就被惊艳了,咖啡色的巧克力粉末下是一层巧克力慕斯,可慕斯的下面马上就是白色的樱桃白兰地慕斯。
想必这蛋糕每一层都是不同,岁叶急不可耐的把勺子塞进了嘴巴里。
“哇!”
饶是她都忍不住叫出了声,那种甜蜜微苦搭配着柔滑的慕斯和酒精的醇香,直接击穿了她少女心中最柔嫩的那一部分。
如果陶燃趁着现在和她要求些什么……她肯定会毫不犹豫的答应。
整个身体仿佛不受控制的巴砸巴砸着嘴,岁叶已经停不下来了,她拿起勺子又往下擓了一点。
唉嘿,居然是巧克力做的海绵蛋糕,还是无粉巧克力海绵蛋糕。
这就像是一块宝藏,不挖下去永远不知道下面是什么。
再往下擓了一点点,是一层甘纳许巧克力包裹着的四颗樱桃,不是普通黑红色或者是深红色的酒渍樱桃,而是黄灿灿的樱桃。
“这……这是什么樱桃!”
岁叶出声,美的目光也跟着集中到了陶燃身上。
“这是闪耀之金,一种新培育出来的顶级樱桃,目前在智力的海岸线上培育,同样在桃花源有售。”
所谓闪耀之金就是前世的雷尼尔RAINIER,前世是美利坚华府农业大学实验室在1954年弄出来的新品种樱桃,糖度在19%23%,比之其他的樱桃明显较甜,而且口感更好。
由于雷尼尔较为柔嫩在运输和采摘的成本上很高,所以价格比普通的红樱桃大概要贵上一倍。
如今,自然也是陶燃蝴蝶翅膀的产物,而制作这些樱桃白兰地或者樱桃奶油的樱桃,不光有闪耀之金,还有前世最流行的冰莹樱桃BING。
这是170年由园艺师斯莱·维灵和他的华夏助手阿冰Ah Bing共同选出,并且用后者的名字來命名。
这些樱桃的尺寸和颜色都是GD级4勾,也就是智利出产樱桃的最顶级。