有人阴阳怪气，有人提出质疑，那自然少不了作死立lag的。

“没听那是陶燃导师的菜品吗？陶燃的菜品或许很厉害，但他导师的保鲜膜牛排要是会好吃，我当场倒立洗头。”

“有道理，学生厉害，又不代表导师厉害。”

“那什么狗蛋辣母鸡要是真厉害，怎么连听都没听过？”

“这菜要是能好吃，我直接倒立喝水。”

可惜的是，结果不能马上出来，否则真想看他们被光速打脸的样子。

组装好的惠灵顿，至少在冰箱里定型半个时以上。

等待期间，导播把镜头切到了别处，观察其他选手的情况。

期间也有一些选手完成了自己的菜品，可惜的是，效果差强人意，按照排名，他们恐怕无法晋级。

任东青没有离开，始终待在陶燃的面前，和他有一句没一句的聊着。

任东青自然早就看出了惠灵顿牛排的结构。

这确实是一种奇思妙想，而且几个看似奇怪的步骤，似乎也是为了规避掉技术上的难点。

假如眼前的这块惠灵顿牛排取得成功的话，那么它将一改西餐传统牛排烹饪简单的风气，成为西方餐饮史上最复杂的牛排，。

和那些只存在于传中的卡莱姆填料野猪头，亦或者是特洛伊猪一样，成为一道载入史册的菜品。

任东青不禁在心中自问：“究竟还有什么，是他不会的？”

有，比如如何处理复杂的男女关系。

半个时的时间，一晃而过，导播的镜头再次切回了陶燃那，只见他刚刚从冰箱里取出那块已经被彻底定型聊惠灵顿牛排。

单从现在的模样来看，比起牛排，这更像是一块还没被放进烤箱的面包。

确实，单从外面那些酥皮来看，就是面包的外皮。

进烤箱前的最后准备，给酥皮刷上蛋液，接着用刀的刀背在上面刻上漂亮的刀花。

陶燃刻画的是一组极其漂亮的叶子图案，为此他还截取了另一部分多余的酥皮，做出了美丽的枝条和花朵，用蛋液黏在了酥皮的表面上。

他的神情专注，眼神中更是透着无法想象的自信。

这是他曾经最擅长的一道菜品，也是他当年学会的第一道西式菜品，更是某个人最喜欢的一道菜品。

那缥缈出尘，宛如隔世的姿态。

一时间竟让荧幕前的人儿，看得痴了。

这股不食人间的烟火气，让人冷不防的想到了一句诗。

“欲买桂花同载酒，终不似，少年游。”

似乎这道菜品里，还藏着让人无法忘怀的故事，可这些都和当下无关。

陶燃的手很稳，也很轻柔，潇洒的撒上一撮片状海盐，缓缓道：“现在让我们把做好的惠灵顿放进烤箱，过一会儿，就能感受到真正奢华的味道。

刚才我撒的是片状海盐，这种盐是不咸的，作用只是为了让酥皮在烤箱中发的更好，更脆……”

这段话，伴随着他先前的那一番操作，毫无保留的展示在了会场的大屏幕上。

这下子不光已经提交了菜品的厨师跑过来凑了热闹，连葛拉姆乔也像是个好奇宝宝一样，忍不住想往这边靠。

弹幕中，之前那些立了lag的观众一下子仿佛集体卡壳，纷纷开始表演起了哑剧，以大司为首的吹陶人则开始了集体狂欢。

“你永远可以相信陶燃。”

“陶燃，永远滴神。”

“上流厨师，贵族庖丁。”

“话厨师做菜都那么帅么？本人男，想找个厨师做男朋友。”

“害怕！”

“话刚才那些立lag和阴阳怪气的人呢，怎么不话啊？

什么，话声音这么，是不是没吃饭啊？”

有人遭不住冷嘲热讽和阴阳怪气，开始反击了。

“现在结果还没出来呢，真不知道你们在嗨些什么？等一盘金色的饭？

万一等下陶燃翻车了，你们是不是也跟着死了。”

那嘴硬的样子，真是有够好笑的呢，可结果还真没有这么快出来。

惠灵顿牛排至少在200度的烤箱中待够35分钟，具体待多久取决于牛排需要的熟度。

通常来，菲力的夏多布里昂最合适的熟度是3成，即eiurare。

一般通过测温计来控制，即牛肉的中心温度达到54度左右即可。

注意西式牛排通常包含醒肉的过程，惠灵顿同样也不例外。

在醒肉的过程中即便没有进行烹饪，牛肉的熟度和内温还是会逐渐升高，所以要想获得完美三成熟，便需要提前出锅，大概就在3540分钟左右这个时间段。

本次大赛会场提供了可以检测食材内温的烤箱，把这一步变得非常简单。

在这半个多时的等待中，陶燃可不是闲着的，上好的惠灵顿可以不需要酱汁，但它也是能够搭配配材。

最常见的搭配，就是土豆泥。

包括惠灵顿的前身起酥牛肉派，也是搭配的土豆泥挞和香草荷兰酱。

这一步极为简单，烤过的土豆，挖出来用鼓状筛打碎，混入牛奶和黄油，依据个人喜好来选择加不加蛋黄。

陶燃的选择是加，因为那会让土豆泥的色泽和惠灵顿外面的酥皮变得更加般配。

经过长达半个多时的等待，激动人心的那一刻终于来临了。

不过，陶燃在把惠灵顿牛排从烤箱拿出来前，还特地耍了一个花眨

那也是大厨的秘密手段之一。

不知道是导播故意的，又或者是会场的设施功能，四周的灯光一时间聚集到了陶燃的烤箱前。

只见一道华丽的金光闪过，那块几乎就是丑鸭变鹅的终极惠灵顿牛排出现在了众饶眼前。

首先入眼的，是那金黄且泛着晶莹油光的酥皮。

酥皮上面刻画着叶子与花朵，像极了印花的艺术烤面包。

这时，一股独特的果木香气开始在场中弥漫。

任东青的眉毛一跳，问道：“你什么时候在烤箱里放进了果木？这样做是为了模拟果木窖烤的效果。”

“对，从一开始我就放了，所以牛排外面的酥皮，才会有这样独特的香气。

那么，现在就让我们一起来听听这美妙的声音吧！”