返回044 准备晚餐(1 / 1)橘子真红了首页

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李军这话,把R0骗得够呛,实际上,他并非是一个多么多愁善感的人,只不过经历了重生,才对生活有了新的认知和感受。

不过,仔细一想,李军又觉得一切是那么的巧合。

上辈子为了追逐R0的研发,忽略了家庭,而这辈子,因为R0的存在,自己可以躺着赚钱,这样更有大把的时间陪着家人。

也许,这就是因果循环吧。

菜单的制定很顺利,加起来也就三大种类,均价都在5~10块钱,要是愿意多吃点肉,那肯定是要贵一点的。

看了看时间,已经临近下午,高雅要吃的炖鸡蛋,家里倒是有的,至于排骨汤,这得喝个新鲜劲儿。

实际上,对于猪肉的使用,是有两种不同的分歧意见的。

有一部分人认为,直接从市场购买的猪肉直接使用,比较鲜美,也比较放心。

但是还有一个说法,就是刚买来的猪肉不能直接使用。

这种说法的根据,也就是所谓的新鲜猪肉放冷藏库杀菌,也就是通常所说的猪肉排酸。

由于猪被屠宰后失去了生命运动,猪体细胞失去了对血液的供氧作用,此时猪肉制品内部会产生一种对人体有害的物质,乳酸。

为了消除这一现象,一般是将屠宰后的肉制品放入一个低温环境中,即排酸冷库,在排酸间让其内部乳酸物质分解成二氧化碳、水、酒精等物质并挥发掉。

常见排酸冷库和普通冷藏库差不多,只是排酸间在温度控制方面有所讲究。

排酸冷库一般利用冷库制冷设备慢慢降温,24小时内将排酸间内温度降至0到4摄氏度,考虑到排酸间排酸效果和排酸冷库的自动化运行,排酸冷库的蒸发器采用冷库冷风机。

市面上,也有一些排酸肉的出现,实际上,是没有必要专门买这种肉的,要是真的介意,直接买回来放在家里的冷冻室内冰冻之后再使用,效果是一样的。

至于李军,他倒是不太介意,一般来说,买来的牲畜肉类都直接加工使用。

以他的看法来说,这么多年都这么过来了,也没看出有什么不妥不是?

儿子自然是不能单独丢在家里的,带上小家伙一起出门给他的母亲大人准备晚餐的食材。

上午准备的雨伞,这次出门倒是用上了,天空中已经开始飘洒起朦胧细雨。

那细细的雨丝仿佛是纤细的小手,轻轻地抚摸着大地,弹奏着优美的乐章,如贝多芬交响曲一般恬静,乐章中带着几分和谐,几分清婉,几分洒脱。

雨里的花草总是更显浓酽,那被淋湿的味道也总是更动人。

雨,总是有人欢喜有人忧愁。

很显然,李军就是喜欢雨天的一个人。

雨天,可以让他变得前所未有的安静,可以真正静下心来,思考自己的事情。

静静的感受,静静的听,莫名的感触、莫名的感伤抑或惆怅,总是不经意的就随着夜色和心曲流淌。

那些,不只是日子的庸常造成的,是一路走来,某些念念不忘,某些失去抑或失落,还有某些无法承受的轻或重滋生出来的茫然。

有人说,听着雨声,享受自己那份独特心情,那是一种幸福的感觉。

李军撑着伞走进雨中,婴儿车上本身就有遮阳、遮雨的帘子、加上处在李军的大伞之下,更是万无一失。

在过去的日子里,一下雨,拥堵的马路瞬间就会疏落下来,属于红尘的喧闹似乎一眨眼就消失在茫茫雨中了。

但是现在社会不同了,平时的马路已经足够拥挤,一下雨,却是比往日还要拥堵。

好在菜场距离家里并不远,在菜场买好了菜,李军就准备做饭了。

做饭之前,摸了摸儿子的尿不湿,还不需要更换,又给小家伙递过去了刚冲的牛奶,小家伙也摇了摇手勉强的推开了,准备就绪,李军开始准备晚饭了。

咕咕~

也许是中午随便对付了一下的原因,进入了厨房,李军的肚子很应景的饿了。

按亮厨房的灯,瞬间整个厨房就亮如白昼,和窗外的阴沉形成了鲜明的对比。

打开橱柜,准备材料的时候,李军看到了之前购买的中筋面粉,开口道。

中筋面粉,也叫通用粉,非常适合做面条、馒头、包子等面点。

“对了,主食就做点面条吧。”

现在人生活条件好了,每天可以选择的吃食很多,不过池水市这个地方,比较靠近东南,以米饭居多。

不过作为一个独自成长的人,李军还是比较会做面点的,尤其是面条,做的快,下起来也方面。

吃面可是有很大的好处的,面条易消化,而且面条是用小麦粉做成的,属于精细食物,其中的膳食纤维、矿物质、维生素,虽然随着加工流失了很多,但是总归还是有一部分,而且面条中含有铜元素,虽然说铜元素在人的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。

当然,还有通俗上说的养胃。

面条对于养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的人们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃!

当然,面条做的很快,在做面条之前,还是要先给排骨汤炖上的。

排骨买回来,最好是用热水清洗之后,这样可以一定的除去腥味,在炖汤的时候,如果不喜欢其他的味道,单纯的放点姜就可以了。

简单的处理了排骨,就放在锅上咕嘟着呢。

炖鸡蛋也不是很着急,李军准备先把面条擀出来。

第一步,就是和面。

哗哗~

李军用大碗接了两碗水,开始揉面。

松散的面粉加入水之后,在李军的手下慢慢变得光滑细腻,微微黄颜色也变成了带着油光般的感觉。

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